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[甜品烘焙] 山寨綠豆糕（謝謝winna01 ）以及全手工北方水餃 [复制链接]

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 13:02 |显示全部楼层

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嘗試做了綠豆糕
詳細作法見：https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... page%3D1&page=1

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XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 13:04 |显示全部楼层

順便發一下韭菜水餃

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xuemei	+ 2	诱惑啊
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dayup

草鞋族

发表于 2013-12-20 13:11 |显示全部楼层

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手艺真好

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 13:16 |显示全部楼层

dayup 发表于 2013-12-20 13:11
手艺真好

謝謝

discovery

皮靴族

发表于 2013-12-20 13:19 |显示全部楼层

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哎呀媽，太好了，這個綠豆的東東太美味了。高手。

discovery

皮靴族

发表于 2013-12-20 13:20 |显示全部楼层

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餃子也很美。周末也包點試試。

jennifer201312

皮靴族

发表于 2013-12-20 13:22 |显示全部楼层

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icomm

铜靴族

发表于 2013-12-20 13:24 |显示全部楼层

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绿豆糕真漂亮

winonna

银靴族

发表于 2013-12-20 13:33 |显示全部楼层

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绿豆糕是月饼模子做的？

chinabar

皮靴族

发表于 2013-12-20 13:34 |显示全部楼层

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漂亮

yingm

银靴族

发表于 2013-12-20 14:02 |显示全部楼层

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手艺真好，绿豆糕和饺子都很棒！

lemontreehua

金靴族

发表于 2013-12-20 14:07 |显示全部楼层

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真好

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-12-20 14:13 |显示全部楼层

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卖相很好呀

sweetbean

布鞋族

发表于 2013-12-20 14:24 |显示全部楼层

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（¯﹃¯）口水

oonie

钻石靴族

发表于 2013-12-20 15:01 |显示全部楼层

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两样都想吃

5737683

皮靴族

发表于 2013-12-20 15:07 |显示全部楼层

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馋死我了，模子哪买的？

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-12-20 20:45 |显示全部楼层

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都好吃

桃桃妈

草鞋族

发表于 2013-12-20 20:49 |显示全部楼层

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XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 21:26 |显示全部楼层

winonna 发表于 2013-12-20 13:33
绿豆糕是月饼模子做的？

是的

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 21:29 |显示全部楼层

discovery 发表于 2013-12-20 13:20
餃子也很美。周末也包點試試。

谢谢。你的水平那也是相当得高啊。

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 21:30 |显示全部楼层

5737683 发表于 2013-12-20 15:07
馋死我了，模子哪买的？

淘宝

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 21:35 |显示全部楼层

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... page%3D1&page=2
在49楼有模子图片可供参照

madsylar

皮靴族

发表于 2013-12-20 21:46 |显示全部楼层

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饺子真漂亮！

YY_Winnie

布鞋族

发表于 2013-12-20 21:52 |显示全部楼层

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可以详细介绍一下饺子馅的用料吗？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-12-20 21:52 |显示全部楼层

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，绿豆糕真漂亮

YY_Winnie

布鞋族

发表于 2013-12-20 21:54 |显示全部楼层

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XIAOJINGANG 发表于 2013-12-20 12:04
順便發一下韭菜水餃

heli10

木屐族

发表于 2013-12-20 21:57 |显示全部楼层

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xuemei

皮靴族

发表于 2013-12-20 21:58 |显示全部楼层

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XIAOJINGANG 发表于 2013-12-20 13:04
順便發一下韭菜水餃

赤裸裸的诱惑。

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-12-20 22:34 |显示全部楼层

YY_Winnie 发表于 2013-12-20 21:52
可以详细介绍一下饺子馅的用料吗？

猪肉韭菜馅做法：猪肉，加入生抽，老抽，糖，料酒，白胡椒粉，加搅边加水，也可加一点油，搅到顺滑，放一边让其入味。这时可切菜放在馅上面，然后加入油，香油，鸡粉，盐。我还会泡一把干虾米，切几刀放进去，最后打一鸡蛋，拌均即可。

MTANG

皮靴族

发表于 2013-12-21 07:08 |显示全部楼层

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请问月饼模具在那里买？绿豆要蒸多久？

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