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大家都吃什么肉啊 [复制链接]

河马

木屐族

发表于 2005-7-8 21:28 |显示全部楼层

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俺一直是个无肉不欢的人。可是实在受不了澳洲的猪肉了

无论加多少调料都去不了那股骚乎乎的味儿。俺现在已经加上葱姜蒜大料桂皮料酒糖醋辣椒油，还不行。吃一口就恶心没胃口。而且做一次肉，锅上都带了那股骚味儿。

鸡肉好点儿，虽然也觉得味儿大，好歹料用多点，能盖得住。

牛肉羊肉是不是好点儿？实在不行以后只好改吃豆腐了，不过好贵的说。

大家都吃啥肉啊？有什么好办法能跟俺分享分享吗？多谢先。

austeps_join

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禁止发言

发表于 2005-7-8 21:27 |显示全部楼层

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在唐人肉店买的味道好点,另外猪肉可先过一次热水.

B&C

铜靴族

发表于 2005-7-8 21:28 |显示全部楼层

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华人店的好很多！做前先腌腌，只能这样了，加上多放葱姜蒜料酒大法！！！

horseanddragon

银靴族

发表于 2005-7-8 21:29 |显示全部楼层

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什么肉对于偶来说都是照吞无误
澳洲的肉都这样，禽畜全部电死不放血
习惯了就越吃越欢了

marshal

皮靴族

发表于 2005-7-8 21:42 |显示全部楼层

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好像不完全因为电死不放血，估计饲料里荤的东西较多。我看农场里还有拿牛奶喂小猪的。或许就这品种吧，洋人身上不也那个乎乎的吗？

Jasper

皮靴族

发表于 2005-7-8 21:57 |显示全部楼层

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澳洲的肉烤着吃最香。本人比较喜欢吃红肉，有嚼头儿。

清风浅韵

皮靴族

发表于 2005-7-8 22:08 |显示全部楼层

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华人店的猪肉还好阿
洋人的东西就那样
有肉吃就不错了
没有肉的日子怎么办啊

garden_state

积分交易之外

发表于 2005-7-8 22:08 |显示全部楼层

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牛肉羊肉就很不错!

蓝山老妖

金靴族

发表于 2005-7-8 22:21 |显示全部楼层

其它肉都不吃的，除了人肉！

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Ricky

银靴族

发表于 2005-7-8 22:37 |显示全部楼层

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偶是鸡肉，牛肉，猪肉轮流换着吃，咔咔，没肉不行~

Orchid

皮靴族

发表于 2005-7-8 22:39 |显示全部楼层

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牛肉，羊肉，虾，鱼。。。。。。暂时想到这些。

smashhead

布鞋族

发表于 2005-7-8 22:45 |显示全部楼层

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吃河马肉.

河马

木屐族

发表于 2005-7-8 22:48 |显示全部楼层

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蓝山老妖 在 2005-7-8 09:21 PM 发表:

怕怕

不过李大嘴同志讲的，人肉就是有一点酸。老妖是不是都拌点苏打吃的？

河马

木屐族

发表于 2005-7-8 22:50 |显示全部楼层

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smashhead 在 2005-7-8 09:45 PM 发表:

吃河马肉.

天啦

这么没有爱心

俺赶紧闪

ling

木屐族

发表于 2005-7-8 23:01 |显示全部楼层

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我也是觉得那个骚味真是顶不顺啊!

骨头煮个汤,也骚,一点都吃不下去.

我们还已经吸取了经验,肉什么回来就泡水,尽量将其中的血水泡出来,然后还要开水飞水,也不行,那种骚味是根本上的,呵呵.

booper

积分交易之外

发表于 2005-7-8 23:08 |显示全部楼层

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河马在 2005-7-8 21:48 发表:

怕怕

不过李大嘴同志讲的，人肉就是有一点酸。老妖是不是都拌点苏打吃的？:

谁说的，人肉是有一点咸咸的，因为我每次吃都会出点血，还会感觉疼。。

天上满是雨，我却不想躲
地下都是水，我却还得走
你过去了，我却过不去
水涨了，桥塌了，我把你忘记了

booper

积分交易之外

发表于 2005-7-8 23:09 |显示全部楼层

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难道是我的味觉有问题？我怎么没感觉出来这里的猪肉和国内有什么不同的呢？最大的感受就是价格贵。

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-7-8 23:18 |显示全部楼层

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我也没觉得有什么不同～不过一般过段时间习惯了就好了吧～慢慢就会把国内猪肉的味道忘记了。。

liz

银靴族

发表于 2005-7-9 00:02 |显示全部楼层

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建议你去超市里买那种corned pork,beef等，就是有密封包装的那种，我都在safeway,woolworth里买。。。没有味道。。。不需要飞水什么的。。

试一试，绝对满意。。。

yoocool

金靴族

发表于 2005-7-9 00:14 |显示全部楼层

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是没国内的肉好吃.就和国内大城市买的肉没小城市的好吃一样.
不过习惯了就好了，反正不能不吃.

凡戈

金靴族

发表于 2005-7-9 00:37 |显示全部楼层

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你们都错了，我的一个朋友就是学这个的（差一点回国办猪场），他说这里的猪因为受到动物保护条例的保护，所以享有幸福的童年，国内的猪童年也幸福，可是到了成年就不幸了，远没有韦小宝那么幸运，他们不用学写情书，上生理卫生课什么的。知道了吧。

simonsze

皮靴族

发表于 2005-7-9 00:43 |显示全部楼层

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国内的猪要去势的吧，而且还是圈养，臭烘烘的。
国外的不用吗？

花花

铜靴族

发表于 2005-7-9 01:05 |显示全部楼层

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这边还是牛羊肉比较好吃,怎么烧都好吃

hueofwind

皮靴族

发表于 2005-7-9 01:40 |显示全部楼层

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好像没有觉得这里的猪肉有什么特别的味道嘛。偶一般在Victoria Market买猪肉。

moth

金靴族

发表于 2005-7-9 01:43 |显示全部楼层

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有味道。。。在华人店买的还是有味道。。。先用水煮了还是腥。。。

春雪

皮靴族

发表于 2005-7-9 12:45 |显示全部楼层

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主要原因是澳洲人出于人道？“猪道“？的考虑不敲（阉）猪，没敲（阉）过的猪的肉的味道不好有骚味。跟饲料无关
在国内如果买到不法商贩卖的老公猪/老母猪的肉，你一样会觉得有骚味，这样的肉不好吃。
另外，猪肉的味道跟屠宰方法也有一点关系

[ Last edited by 春雪 on 2005-7-9 at 11:45 AM ]