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[甜品烘焙] 【bakeathome】可爱的订婚蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-11-9 18:41 |显示全部楼层
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本帖最后由 幸运猫 于 2013-11-22 01:52 编辑

这个订婚蛋糕是6寸的,但却用了8寸的料,就是想做的高一些。蛋糕上放的两个粉色巧克力蛋是手工制作的空心蛋,着实费了一番功夫,尤其是在没有模具的情况下,几经波折,效果我还是很满意的,很多朋友都以为是两个真鸡蛋,哈哈!蛋糕是戚风胚,鲜奶油水果夹心,鲜奶油抹面后用鲜奶油加吉利丁粉,浇在蛋糕表面,凝固后就形成一层果冻层,这样侧面的丝带就不会沾上奶油啦!




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参与人数 8积分 +35 收起 理由
美丽人生续 + 4 你太有才了
mia0823 + 2 你太有才了
lanshan + 12 你太有才了

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在家烘焙,我家在南澳
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发表于 2013-11-9 18:42 |显示全部楼层
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正想问蛋糕上面那层冻怎么做的呢,漂亮,赞!

发表于 2013-11-9 18:47 |显示全部楼层
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太强了

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-11-9 18:55 |显示全部楼层
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这个好美

发表于 2013-11-9 19:30 |显示全部楼层
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Cute

发表于 2013-11-9 19:43 |显示全部楼层
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很漂亮,赞一个
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发表于 2013-11-9 20:44 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2013-11-9 21:23 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2013-11-9 21:39 |显示全部楼层
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参与人数 1积分 +3 收起 理由
kokoblack01 + 3 我很赞同

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发表于 2013-11-9 21:42 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2013-11-9 21:42 |显示全部楼层
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你真是不走传统路线啊,好喜欢这个创意!
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发表于 2013-11-9 21:52 |显示全部楼层
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jennyzhou 发表于 2013-11-9 20:42
你真是不走传统路线啊,好喜欢这个创意!

我也很喜欢这个设计,在这个基础上还可以有更有趣的设计,我准备在给二宝过一岁生日的时候实现一下,完了,又种草了,除了拔草,别无他法。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-11-9 22:39 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2013-11-9 23:07 |显示全部楼层
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好漂亮的蛋糕

发表于 2013-11-9 23:27 |显示全部楼层
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好漂亮

发表于 2013-11-9 23:42 |显示全部楼层
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漂亮啊,喜欢那两个鸡蛋。高的蛋糕看起来就是有感觉啊。貌似盒子又盖不上啦。
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发表于 2013-11-9 23:48 |显示全部楼层
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那两个鸡蛋看起来像是真的

2014年度奖章获得者

发表于 2013-11-10 10:18 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自己做巧克力蛋,太强大了!

发表于 2013-11-10 10:52 |显示全部楼层
此文章由 hualala 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hualala 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-11-10 11:10 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 紫番薯 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫番薯 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主请问您装蛋糕的纸盒子在哪里买的,我买不到啊?

发表于 2013-11-10 11:13 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好可爱的蛋蛋
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发表于 2013-11-10 11:54 |显示全部楼层
此文章由 xlin8703 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xlin8703 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害嘞

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-11-10 19:07 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
颜色好嫩啊,喜欢!

发表于 2013-11-10 19:23 |显示全部楼层
此文章由 anthonyty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮;

发表于 2013-11-10 20:20 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
紫番薯 发表于 2013-11-10 10:10
楼主请问您装蛋糕的纸盒子在哪里买的,我买不到啊?

我是在蛋糕用品店买的,普通超市里是没有的。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-11-10 21:03 |显示全部楼层
此文章由 节约的饭团 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 节约的饭团 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好可爱的蛋糕呀!
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发表于 2013-11-11 00:31 |显示全部楼层
此文章由 香水樱桃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 香水樱桃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真是好看啊,LZ太强了,做的蛋糕个个都那么好.

发表于 2013-11-11 00:35 |显示全部楼层
此文章由 eva_kong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-11-11 00:46 |显示全部楼层
此文章由 anuo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anuo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鸡蛋太有难度了,需要功力啊。

发表于 2013-11-11 15:06 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
110211 发表于 2013-11-9 17:42
正想问蛋糕上面那层冻怎么做的呢,漂亮,赞!

鲜奶油加热放gelatine,冷却至室温,淋在蛋糕上就好了。

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在家烘焙,我家在南澳

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