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[甜品烘焙] 【bakeathome】双层翻糖F1赛车蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-11-9 18:30 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这是给大宝四岁生日做的蛋糕,一直没有机会做双层的翻糖蛋糕,这次正好有机会尝试一下,对着造型长草已久,终于拔草,早早的就做好11辆翻糖小车,和一辆翻糖大车备用,其他的零件都是生日爬梯前两三天做的。蛋糕胚是目前翻糖蛋糕最流行的chocolate mud cake,包裹一层chocolate ganache, 然后包裹糖皮,糖皮是普通的white icing,小车是gumpaste捏的。今天切开的一瞬间,我既紧张又兴奋,看到湿润的蛋糕组织,我放心了,吃了一块,味道口感都不错!蛋糕得到一致好评,欧耶!







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参与人数 7积分 +29 收起 理由
eva_kong + 4 你太有才了,高手的定要看
datou2z + 11 你太有才了
WS---兔宝宝 + 2 手太巧了

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在家烘焙,我家在南澳
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发表于 2013-11-9 18:31 |显示全部楼层
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好看

发表于 2013-11-9 18:34 |显示全部楼层
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舍不得吃了都

发表于 2013-11-9 18:35 |显示全部楼层
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哇 这个得做多久呀?楼主都是自己做的造型 还是有模具?

发表于 2013-11-9 18:41 |显示全部楼层
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echomomo 发表于 2013-11-9 17:35
哇 这个得做多久呀?楼主都是自己做的造型 还是有模具?

都是自己手工捏的。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-11-9 18:53 |显示全部楼层
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厉害
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发表于 2013-11-9 19:08 |显示全部楼层
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太太有才了!ii

发表于 2013-11-9 21:40 |显示全部楼层
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好好看

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
kokoblack01 + 3 我很赞同

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发表于 2013-11-9 21:56 |显示全部楼层
此文章由 jennyzhou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennyzhou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
11辆?你这个妈妈太有爱了。下下周我儿子party,到现在我毫无头绪,一片迷茫中呢。

发表于 2013-11-9 22:41 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好手艺

发表于 2013-11-9 22:47 |显示全部楼层
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好看,好厉害的妈妈
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-11-9 23:11 |显示全部楼层
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多少男孩子梦寐以求的生日蛋糕啊

发表于 2013-11-9 23:46 |显示全部楼层
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这两个蛋糕都好看。这个颜色好亮。大宝肯定爱死了吧这回。黑色是自己加颜色揉的吗?

发表于 2013-11-9 23:48 |显示全部楼层
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jennyzhou 发表于 2013-11-9 20:56
11辆?你这个妈妈太有爱了。下下周我儿子party,到现在我毫无头绪,一片迷茫中呢。 ...

我做啊做啊做,到自己的结婚纪念日啦,没劲了,咋办呢

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
eva_kong + 2 我很赞同,我刚做了个给自己

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发表于 2013-11-10 07:44 |显示全部楼层
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workhard 发表于 2013-11-9 22:46
这两个蛋糕都好看。这个颜色好亮。大宝肯定爱死了吧这回。黑色是自己加颜色揉的吗? ...

我猜是买的,红的也是买的。
墨尔本

发表于 2013-11-10 07:48 |显示全部楼层
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workhard 发表于 2013-11-9 22:48
我做啊做啊做,到自己的结婚纪念日啦,没劲了,咋办呢

哈哈哈,同病相怜!几周年啊?
墨尔本
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发表于 2013-11-10 08:01 |显示全部楼层
此文章由 churchman 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 churchman 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Kevin生日快乐

发表于 2013-11-10 08:24 来自手机 |显示全部楼层
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jennyzhou 发表于 2013-11-10 06:48
哈哈哈,同病相怜!几周年啊?

三周年。就是今天,我想歇会,日后再补

2014年度奖章获得者

发表于 2013-11-10 10:15 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太伟大了,期待着我家宝宝4岁的时候,我这个当妈的也能做这么个惊艳的蛋糕给他,还有2年多的时间,我要努力~

2014年度奖章获得者

发表于 2013-11-10 10:16 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
workhard 发表于 2013-11-10 08:24
三周年。就是今天,我想歇会,日后再补

周年快乐~

2014年度奖章获得者

发表于 2013-11-10 10:16 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
幸福的小宝宝,生日快乐!
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发表于 2013-11-10 11:04 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2013-11-10 09:16
周年快乐~

谢谢啦。今天真是好日子,结婚的满月的过生日的

发表于 2013-11-10 11:45 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太可爱了,男孩子都会喜欢的

发表于 2013-11-10 17:28 |显示全部楼层
此文章由 jennyzhou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennyzhou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
workhard 发表于 2013-11-10 10:04
谢谢啦。今天真是好日子,结婚的满月的过生日的

哎呦,周年快乐!今天真是好日子,刚赶完party回来。
墨尔本

发表于 2013-11-10 18:45 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
workhard 发表于 2013-11-9 22:46
这两个蛋糕都好看。这个颜色好亮。大宝肯定爱死了吧这回。黑色是自己加颜色揉的吗? ...

是啊,大宝开心极了,那11辆车车都被小朋友当玩具拿走啦。黑色是加色素揉的。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-11-10 19:28 |显示全部楼层
此文章由 anthonyty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太棒了
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-11-10 19:35 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做得太棒了!

发表于 2013-11-10 22:53 |显示全部楼层
此文章由 毛虫与蝴蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 毛虫与蝴蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
舍不得吃啊

发表于 2013-11-10 23:00 |显示全部楼层
此文章由 celen21cn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 celen21cn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太有才的妈妈了,越发觉得自己咋这么笨呀

发表于 2013-11-10 23:02 |显示全部楼层
此文章由 ziyu03 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyu03 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超棒啊!你不觉得chocolate mud 太rich了么?我朋友家人都大爱吃,但是给华人做蛋糕我很少用的。。。

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