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[甜品烘焙] 【bakeathome】双层翻糖F1赛车蛋糕 [复制链接]

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-11-9 18:30 |显示全部楼层

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这是给大宝四岁生日做的蛋糕，一直没有机会做双层的翻糖蛋糕，这次正好有机会尝试一下，对着造型长草已久，终于拔草，早早的就做好11辆翻糖小车，和一辆翻糖大车备用，其他的零件都是生日爬梯前两三天做的。蛋糕胚是目前翻糖蛋糕最流行的chocolate mud cake，包裹一层chocolate ganache, 然后包裹糖皮，糖皮是普通的white icing，小车是gumpaste捏的。今天切开的一瞬间，我既紧张又兴奋，看到湿润的蛋糕组织，我放心了，吃了一块，味道口感都不错！蛋糕得到一致好评，欧耶!

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评分

参与人数 7	积分 +29	收起理由
eva_kong	+ 4	你太有才了，高手的定要看
datou2z	+ 11	你太有才了
WS---兔宝宝	+ 2	手太巧了

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在家烘焙，我家在南澳

冰咖啡

皮靴族

发表于 2013-11-9 18:31 |显示全部楼层

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好看

小熊维尼

铜靴族

发表于 2013-11-9 18:34 |显示全部楼层

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舍不得吃了都

echomomo

铜靴族

发表于 2013-11-9 18:35 |显示全部楼层

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哇这个得做多久呀？楼主都是自己做的造型还是有模具？

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-11-9 18:41 |显示全部楼层

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echomomo 发表于 2013-11-9 17:35
哇这个得做多久呀？楼主都是自己做的造型还是有模具？

都是自己手工捏的。

在家烘焙，我家在南澳

紫薇星

银靴族

发表于 2013-11-9 18:53 |显示全部楼层

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厉害

echomomo

铜靴族

发表于 2013-11-9 19:08 |显示全部楼层

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太太有才了！ii

Lumi

皮靴族

发表于 2013-11-9 21:40 |显示全部楼层

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好好看

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kokoblack01	+ 3	我很赞同

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jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-11-9 21:56 |显示全部楼层

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11辆？你这个妈妈太有爱了。下下周我儿子party，到现在我毫无头绪，一片迷茫中呢。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-9 22:41 |显示全部楼层

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好手艺

babycat

木屐族

发表于 2013-11-9 22:47 |显示全部楼层

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好看，好厉害的妈妈

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-11-9 23:11 |显示全部楼层

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多少男孩子梦寐以求的生日蛋糕啊

workhard

皮靴族

发表于 2013-11-9 23:46 |显示全部楼层

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这两个蛋糕都好看。这个颜色好亮。大宝肯定爱死了吧这回。黑色是自己加颜色揉的吗？

workhard

皮靴族

发表于 2013-11-9 23:48 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-11-9 20:56
11辆？你这个妈妈太有爱了。下下周我儿子party，到现在我毫无头绪，一片迷茫中呢。 ...

我做啊做啊做，到自己的结婚纪念日啦，没劲了，咋办呢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	我很赞同，我刚做了个给自己

发表于 2013-11-10 07:44 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-11-9 22:46
这两个蛋糕都好看。这个颜色好亮。大宝肯定爱死了吧这回。黑色是自己加颜色揉的吗？ ...

我猜是买的，红的也是买的。

墨尔本

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-11-10 07:48 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-11-9 22:48
我做啊做啊做，到自己的结婚纪念日啦，没劲了，咋办呢

哈哈哈，同病相怜！几周年啊？

墨尔本

churchman

金靴族

发表于 2013-11-10 08:01 |显示全部楼层

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Kevin生日快乐

workhard

皮靴族

发表于 2013-11-10 08:24 来自手机 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-11-10 06:48
哈哈哈，同病相怜！几周年啊？

三周年。就是今天，我想歇会，日后再补

小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-11-10 10:15 |显示全部楼层

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太伟大了，期待着我家宝宝4岁的时候，我这个当妈的也能做这么个惊艳的蛋糕给他，还有2年多的时间，我要努力～

小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-11-10 10:16 |显示全部楼层

workhard 发表于 2013-11-10 08:24
三周年。就是今天，我想歇会，日后再补

周年快乐～

小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-11-10 10:16 |显示全部楼层

幸福的小宝宝，生日快乐！

workhard

皮靴族

发表于 2013-11-10 11:04 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2013-11-10 09:16
周年快乐～

谢谢啦。今天真是好日子，结婚的满月的过生日的

订制蛋糕

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-11-10 11:45 |显示全部楼层

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太可爱了，男孩子都会喜欢的

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-11-10 17:28 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-11-10 10:04
谢谢啦。今天真是好日子，结婚的满月的过生日的

哎呦，周年快乐！今天真是好日子，刚赶完party回来。

墨尔本

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-11-10 18:45 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-11-9 22:46
这两个蛋糕都好看。这个颜色好亮。大宝肯定爱死了吧这回。黑色是自己加颜色揉的吗？ ...

是啊，大宝开心极了，那11辆车车都被小朋友当玩具拿走啦。黑色是加色素揉的。

在家烘焙，我家在南澳

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-11-10 19:28 |显示全部楼层

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太棒了

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-11-10 19:35 |显示全部楼层

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做得太棒了！

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2013-11-10 22:53 |显示全部楼层

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舍不得吃啊

celen21cn

皮靴族

发表于 2013-11-10 23:00 |显示全部楼层

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太有才的妈妈了，越发觉得自己咋这么笨呀

ziyu03

皮靴族

发表于 2013-11-10 23:02 |显示全部楼层

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超棒啊！你不觉得chocolate mud 太rich了么？我朋友家人都大爱吃，但是给华人做蛋糕我很少用的。。。

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