新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 场景蛋糕的尝试

精华好帖回顾
· 还是一组海边的照片 (2009-11-22) 老陶	· 大头怀念的北京小吃（九）--炒肝 (2011-3-9) datou2z
· 大头的美食之旅 (更新到10月24日） (2009-10-25) datou2z	· <<人间词话七讲》》穿越百年的词话 (2016-1-16) 大甜橙

查看: 1694|回复: 29

[甜品烘焙] 场景蛋糕的尝试 [复制链接]

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 00:32 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到高手们场景蛋糕那是做得精美啊，只有羡慕的份，山寨一个给朋友的儿子，居然指明要粉红色蛋糕，他妈妈做的蛋糕我来装饰，还是头一次装饰两层蛋糕，可怜我那抹奶油的技术，汗啊！高手来教教怎么抹奶油吧

这是放了自己做了三个巧克力小熊当主角，但似乎尺寸太大了

小动物放上去之前

后面的丑样子

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
水滴	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 8	感谢分享
pony8485	+ 2	你太有才了

查看全部评分

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 00:35 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

粉红色调深了，似乎太浓厚了

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-28 09:02 |显示全部楼层

此文章由 Lumi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lumi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

挺不错啊

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	你太有才了，谢谢

查看全部评分

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 10:16 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lumi 发表于 2013-10-28 09:02
挺不错啊

谢谢谢谢

guojun

皮靴族

发表于 2013-10-28 10:36 |显示全部楼层

此文章由 guojun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guojun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz的小熊是自己做的吗？太好看了！！

wTam

银靴族

发表于 2013-10-28 13:27 |显示全部楼层

此文章由 wTam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wTam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ太有才了。

紫色的小圆怎么做的？

lilu10

草鞋族

发表于 2013-10-28 14:22 |显示全部楼层

此文章由 lilu10 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilu10 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看不到图片

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-28 14:27 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

熊熊好可愛呀

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-28 14:27 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三只小熊好可爱啊

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:42 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

guojun 发表于 2013-10-28 10:36
lz的小熊是自己做的吗？太好看了！！

是的，挺容易的，巧克力做的，关键是模具

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:44 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wTam 发表于 2013-10-28 13:27
LZ太有才了。

紫色的小圆怎么做的？

圆点裱花嘴挤的，技巧不好，不够均匀，汗。。

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:45 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lilu10 发表于 2013-10-28 14:22
看不到图片

没设权限呀，再开一次试试。。。

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:46 |显示全部楼层

此文章由 jennyzhou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennyzhou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三只小熊唱主角，很可爱！奶油少了点，里面蛋糕露出来了。不过还是很可爱很温馨啦！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
eva_kong	+ 3	感谢前辈指点分享

查看全部评分

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:46 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice 发表于 2013-10-28 14:27
熊熊好可愛呀

谢谢。白色比较亮，黑色放上去不太显眼。

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:48 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jennyzhou 发表于 2013-10-28 14:46
三只小熊唱主角，很可爱！奶油少了点，里面蛋糕露出来了。不过还是很可爱很温馨啦！ ...

多谢高手指点，每次奶油都打不太够，然后加上色素后打发又会打过，掌握不好，学习路子长着。多向你学习

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-28 15:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lz的热情真是太高啦。这种特别不好摸平，估计是蛋糕切来切去边缘不平整了。我也是蛋糕摸不好的人啊。

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 15:38 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

workhard 发表于 2013-10-28 15:11
Lz的热情真是太高啦。这种特别不好摸平，估计是蛋糕切来切去边缘不平整了。我也是蛋糕摸不好的人啊。 ...

看你的作品那是完美啊，望尘莫及。朋友做的海绵蛋糕很是结实，只是我水平有限，奶油抹下面一层还好点，后面一层加色素后，多搅两下就打发过度，起颗粒了，惭愧。。

dumbo

皮靴族

发表于 2013-10-28 15:59 |显示全部楼层

此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-28 16:32 |显示全部楼层

此文章由 Scotland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Scotland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，一定很费功夫

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 16:53 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Scotland 发表于 2013-10-28 16:32
做的真好，一定很费功夫

白天带小孩，只能晚上他们睡了后才开始，影响作息，打算废除这个坏习惯

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-28 16:55 |显示全部楼层

此文章由 Scotland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Scotland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong 发表于 2013-10-28 16:53
白天带小孩，只能晚上他们睡了后才开始，影响作息，打算废除这个坏习惯 ...

哇，辛苦的MM

悉尼

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 18:07 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Scotland 发表于 2013-10-28 16:55
哇，辛苦的MM

热情冲昏头脑

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-28 18:24 |显示全部楼层

此文章由 anthonyty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lilu10

草鞋族

发表于 2013-10-28 22:50 |显示全部楼层

此文章由 lilu10 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilu10 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮啊

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 23:00 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

anthonyty 发表于 2013-10-28 18:24

谢谢了

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-10-28 23:01 |显示全部楼层

此文章由 FFQQ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FFQQ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮

香水樱桃

皮靴族

发表于 2013-10-28 23:03 |显示全部楼层

此文章由香水樱桃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者香水樱桃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错,刚做就做这么好

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-29 10:37 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香水樱桃发表于 2013-10-28 23:03
不错不错,刚做就做这么好

谢谢。要加把劲啊，不够精细

水滴

铜靴族

发表于 2013-11-3 20:21 |显示全部楼层

此文章由水滴原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者水滴所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢场景蛋糕，真好玩，和小剧场一样

我对奶油抹平一事也是一直纠结于心，怎么都整不好

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
eva_kong	+ 3	我很赞同

查看全部评分

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-11-3 23:38 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

水滴发表于 2013-11-3 20:21
喜欢场景蛋糕，真好玩，和小剧场一样

我对奶油抹平一事也是一直纠结于心，怎么都整不好 ...

我就是纠结啊，看好多视频也不不管用，高手三两吓就转平了，我的蛋糕旁边还怎么都弄不好，郁闷死了

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 场景蛋糕的尝试 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块