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[甜品烘焙] 【Hemi Cakes】芭蕾女孩＋＋＋ [复制链接]

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-20 17:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 jennyzhou 于 2013-10-21 06:54 编辑

好朋友的女儿生日，记得去年做了芭比，结果等蛋糕烂了也没舍得吃，所以今年唯一标准是让她们一定要吃掉。本来的设计是整个裙子渐变色的蛋糕，后来还是改成简单型的格子了，人是事先捏好的，结果发现还是小了点。闪闪亮的裙子也没有照出来，里面是巧克力蛋糕，很rich，冬天更适合这样的浓郁的口味。

再送一些前几周做的蛋糕。这个超人的是巧克力戚风的，上面的logo是奶油霜转印，我第一次尝试这种装饰法，觉得最费时的是大红大黑的调色，我几乎倒了半瓶色素进去，心里默念好在下面蛋糕是没有添加剂的，拜托大家只吃蛋糕吧。

这个bikini蛋糕，就是长方形一块加上两个碗底，稍稍shape一下，还满顺利，只是抹奶油的时候就麻烦了，因为立体的关系，比较难抹平。

三朵玫瑰的生日蛋糕是chocolate mud cake，来自于ziyu03 mm的方子，详见http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... amp;&tid=485564
如果你想烤出好看又好吃的mud cake，不仅要熟悉自家烤箱的脾气，还可以用一条湿毛巾裹住烤模，以免中间突起烤成火山状，中途加盖一层铝铂纸，这样出来的蛋糕表面不会干干的。

那本书我是向幸运猫mm学习的，不过真的败给她了，随便吧，色彩搭配应该是有天赋灵感的，我天生没有。

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eva_kong	+ 2	你太有才了，精致无伦
幸运猫	+ 5	非常漂亮！刺激到我了，做蛋糕去！.
ZZY6113	+ 3	你太有才了

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墨尔本

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:09 |显示全部楼层

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沙发。漂亮，一直佩服很会做蛋糕的MM！

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jennyzhou	+ 2	谢谢！

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rockbox

水晶靴族

发表于 2013-10-20 19:23 |显示全部楼层

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特别好奇第四款给谁的？

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:34 |显示全部楼层

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勤劳的小蜜蜂,这回字码得多啊

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jennyzhou	+ 2	小蜜蜂我喜欢！

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cinziacyc

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:38 |显示全部楼层

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好漂亮啊！！！！

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jennyzhou	+ 2	谢谢！

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jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-20 19:39 |显示全部楼层

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rockbox 发表于 2013-10-20 19:23
特别好奇第四款给谁的？

某人做给她老公的。

墨尔本

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-20 19:40 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-10-20 19:34
勤劳的小蜜蜂,这回字码得多啊

你懂的。

墨尔本

jjadore

木屐族

发表于 2013-10-20 19:40 |显示全部楼层

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jennyzhou	+ 2	谢谢！

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binfen99

银靴族

发表于 2013-10-20 19:43 |显示全部楼层

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好漂亮!

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jennyzhou	+ 2	谢谢谢谢！

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shulanmei

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:47 |显示全部楼层

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好漂亮！

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暖暖

银靴族

发表于 2013-10-20 19:49 |显示全部楼层

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蛋糕简洁有个性，很美！
比我之前在什么无名小店订的好多了，还死贵呢。。

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jennyzhou	+ 3	谢谢，最后3分都给你！

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tracy99

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:50 |显示全部楼层

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漂亮！

ezhang6767

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-20 19:53 |显示全部楼层

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LZ你是开蛋糕店的么？

Double1881

金靴族

发表于 2013-10-20 20:13 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-10-20 20:15 |显示全部楼层

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，都喜欢，尤其是这个跳芭蕾的圆脸妹妹(monkey30)

Grange

金靴族

发表于 2013-10-20 20:16 |显示全部楼层

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Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-20 20:22 |显示全部楼层

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芭比做的真漂亮

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-20 20:22 |显示全部楼层

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jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-21 06:52 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2013-10-20 20:15
，都喜欢，尤其是这个跳芭蕾的圆脸妹妹

我也是喜欢她，本来粉粉的裙子，晾干的时候，颜色褪的很厉害，不过还好，珍珠色没掉，还是亮闪闪的，可惜我没拍出来。

墨尔本

vivianwei

布鞋族

发表于 2013-10-21 07:48 |显示全部楼层

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很羡慕，裱花是细致活

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-21 13:12 |显示全部楼层

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有时候简单反而更美～我喜欢第一个粉色蛋糕～

CrystalBell

金靴族

发表于 2013-10-21 13:27 |显示全部楼层

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jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-21 13:29 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-10-21 13:12
有时候简单反而更美～我喜欢第一个粉色蛋糕～

谢谢！

墨尔本

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-10-21 13:33 |显示全部楼层

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蛋糕真美啊!

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-21 13:35 |显示全部楼层

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ZZY6113 发表于 2013-10-21 13:33
蛋糕真美啊!

哪比得上你没材料没工具还搞难度系数那么高的。我想都不敢想呢。

墨尔本

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-10-21 13:41 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-10-21 13:35
哪比得上你没材料没工具还搞难度系数那么高的。我想都不敢想呢。

哈哈,被你夸得我都找不到北了!

真心觉得你的蛋糕很棒,非常喜欢这种简洁风格的蛋糕装饰!

爱做,更爱吃

SISIMAMA

铜靴族

发表于 2013-10-21 13:41 |显示全部楼层

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比店里卖的都好，太漂亮了

ronitrue

皮靴族

发表于 2013-10-21 13:44 |显示全部楼层

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Rena

皮靴族

发表于 2013-10-21 13:47 |显示全部楼层

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蛋糕真漂亮！
今天没分了，白条

winonna

银靴族

发表于 2013-10-21 13:54 |显示全部楼层

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