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[面食面点] 学做意大利餐--LASAGNA [复制链接]

大姐大

铜靴族

发表于 2013-10-16 09:17 |显示全部楼层

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在朋友家吃过一种意大利面皮，里面是蕃茄牛肉馅。感觉不错，今天也试着做了一次，还行，上个图吧

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参与人数 6	积分 +26	收起理由
jemmyqiu	+ 4	感谢分享
水中鱼	+ 4	你太有才了
cherrybrook	+ 4	感谢分享

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trlh

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禁止发言

发表于 2013-10-16 09:18 |显示全部楼层

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看着不错，我都是买的

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-16 09:36 |显示全部楼层

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我也喜欢这个，皮子都买了，还没行动

dumbo

皮靴族

发表于 2013-10-16 09:38 |显示全部楼层

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做法？

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-10-16 09:50 |显示全部楼层

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这个不好做吧

大姐大

铜靴族

发表于 2013-10-16 10:38 |显示全部楼层

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dumbo 发表于 2013-10-16 09:38
做法？

主料：面皮一盒，蕃茄酱一瓶，牛肉馅一斤，CHEESE球一个，香肠一代。葱头一个，红葡萄酒少许。

具体做法：

1，先把葱头切碎放入油锅内翻炒，炒出香味。

2，放入牛肉馅一起炒，加少许红葡萄酒。去牛肉的擅味。

3，牛肉馅快熟时放入蕃茄酱。小火熬到出油。关火前加入适量的盐。

4，煮两三个鸡蛋切成片，香肠片和CHEESE片备用。

5，煮面皮，开火后7分钟，放入容器内，先放一层料再放上面皮，然后码上各种馅料，再放面片。

6，码好后在容器上放一张锡纸，之后放入烤箱内180度烤25分钟左右即可以吃了。

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winforjewellery

银靴族

发表于 2013-10-16 10:40 |显示全部楼层

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楼主真厉害，我都是外面买来吃。

不过我家人不怎么喜欢吃。

dumbo

皮靴族

发表于 2013-10-16 10:42 |显示全部楼层

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大姐大发表于 2013-10-16 10:38
主料：面皮一盒，蕃茄酱一瓶，牛肉馅一斤，CHEESE球一个，香肠一代。葱头一个，红葡萄酒少许。

具体做法 ...

谢谢，挺复杂的，有空我准备试试

http://www.facebook.com/leanne.wang.5

catlittle

皮靴族

发表于 2013-10-16 11:01 |显示全部楼层

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阿姨太厉害了！

cindyyanjie

银靴族

发表于 2013-10-16 11:40 |显示全部楼层

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mark

rainwater

铜靴族

发表于 2013-10-16 11:50 |显示全部楼层

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“煮面皮，开火后7分钟” 这是什么意思?放水里煮，水开后煮7分钟?还是冷水开始煮7分钟就好啦?

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-16 13:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 datou2z 于 2013-10-16 12:36 编辑

我喜欢上面有厚厚一层cheese的～

曦睿妈

皮靴族

发表于 2013-10-16 13:28 |显示全部楼层

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So Good~~~~~~~~~~~~~

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-10-16 13:37 |显示全部楼层

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这也自己做牛啊

大姐大

铜靴族

发表于 2013-10-16 14:22 |显示全部楼层

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rainwater 发表于 2013-10-16 11:50
“煮面皮，开火后7分钟” 这是什么意思?放水里煮，水开后煮7分钟?还是冷水开始煮7分钟就好啦? ...

就是把水做开后再放入面皮，在开水里煮7分钟就可以出锅了。

rainwater

铜靴族

发表于 2013-10-16 14:26 |显示全部楼层

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大姐大发表于 2013-10-16 14:22
就是把水做开后再放入面皮，在开水里煮7分钟就可以出锅了。

明白了，多谢！哪天也照你的方子试一下

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-10-16 16:19 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-10-16 18:33 |显示全部楼层

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看着诱人，哪天也试试。

cherrybrook

皮靴族

发表于 2013-10-16 18:45 |显示全部楼层

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我家孩子也很喜欢吃，一直买的，下次一定自己动手做，可以多加点喜欢的料，真好。

人魔一念间

草鞋族

发表于 2013-10-16 18:55 |显示全部楼层

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够多少人吃的，热量很大啊

大姐大

铜靴族

发表于 2013-10-16 19:24 |显示全部楼层

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人魔一念间发表于 2013-10-16 18:55
够多少人吃的，热量很大啊

切成8块。一个人一块够8个人吃，一个人两块就是4个人吃。

binfen99

银靴族

发表于 2013-10-16 20:27 |显示全部楼层

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做的真好

seraphicfish

草鞋族

发表于 2013-10-16 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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学习一下

shyangying

铜靴族

发表于 2013-10-16 21:06 |显示全部楼层

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随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-16 21:14 |显示全部楼层

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孩子都爱

众禾土生

银靴族

发表于 2013-10-16 21:18 |显示全部楼层

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好吃，就是太肥。。。

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-10-16 21:49 |显示全部楼层

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自己做用料好,就是麻烦.还是外面买的方便

xingbu

金靴族

发表于 2013-10-16 21:53 |显示全部楼层

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看着不错啊，可是不用white sauce吗？

大姐大

铜靴族

发表于 2013-10-16 22:33 |显示全部楼层

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xingbu 发表于 2013-10-16 21:53
看着不错啊，可是不用white sauce吗？

你说的这种调料还真不知道怎么用？朋友也没有告诉我需要加这种调料。

suitaqua

皮靴族

发表于 2013-10-16 22:48 |显示全部楼层

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好想吃啊

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