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[甜品烘焙] Lanshan: 西式简单家常菜 Zucchini Slice [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 22:45 |显示全部楼层

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本帖最后由 lanshan 于 2013-10-3 22:28 编辑

大家都好吗？这一年过得好快啊，都已经十月份了，我实在是非常愧疚，真没发什么帖子今年，随着长大越来越觉得时间是最最宝贵的，能有时间是件很奢侈的事情。这一年也做了不少东西，学习了新的东西，争取发些出来分享给你们。

这个zucchini slice 小胡瓜块是非常简单的烤箱菜，是每个美眉或主妇一做就可以成功的菜，原料主要是西葫芦，鸡蛋，培根，都是普通的东西，基本上就是把所有东西搅拌在一起，放烤盘烤就可以了。

可以作为午餐，也可以切块后带午餐，当成简单的晚餐也可以。

看看成品：

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-10-3 22:47 |显示全部楼层

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沙发
激动！

IASKU

银靴族

发表于 2013-10-3 22:50 |显示全部楼层

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lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 22:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 lanshan 于 2013-10-3 22:28 编辑

需要的工具：
roast pan （超市就有卖的）
手拿的打蛋器（钢丝的那种）

准备时间：15分钟
烘烤时间： 30-40分钟

材料：
5 eggs
150g (1 cup) self-raising flour, sifted 150克自发粉过筛的
375g zucchini, grated                   375克西葫芦擦丝
1 large onion, finely chopped       1个大的洋葱切碎
200g rindless bacon, chopped    200克无皮培根切丁（用火腿也可以）
1 cup grated cheddar cheese       1杯cheddar 丝状奶酪
60ml (1/4 cup) vegetable oil          60ml 菜油

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FFQQ

铜靴族

发表于 2013-10-3 22:52 |显示全部楼层

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真正的西式呀。。。

tommyinnz

草鞋族

发表于 2013-10-3 22:53 |显示全部楼层

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又好吃又有营养！

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-10-3 22:53 |显示全部楼层

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天天吃习惯不。。。

lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:15 |显示全部楼层

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做法：
1. 烤箱预热170度，把烤盘抹油，放baking paper
2. 将鸡蛋放一个大盆里，打散
3.加入面粉，再加入剩余所有材料西葫芦，洋葱，培根，搅拌均匀
4.将面糊倒入烤盘，抹平
5. 入烤箱烤30-40分钟，直到表面金黄色。

将西葫芦擦丝，洋葱切丁（我是用food processor 打碎的）

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lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:15 |显示全部楼层

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2. 鸡蛋打散

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lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:17 |显示全部楼层

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3. 4.加入过筛的面粉和其他材料

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lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:20 |显示全部楼层

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5. 烤30-40分钟，直到表面颜色变金黄即可取出。稍晾凉后，提着baking paper把饼取出，切件即可食用，可以配些青菜沙拉。

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lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:23 |显示全部楼层

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这个菜属于懒人菜，很简单，大家懒得做大餐的时候，不妨烤下这个，味道很香，因为培根本身是咸的，所以不用放盐，如果喜欢辣的可以加些胡椒粉，辣椒粉。

lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:23 |显示全部楼层

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FFQQ 发表于 2013-10-3 21:53
天天吃习惯不。。。

天天吃可不行，偶尔。

s00043270

皮靴族

发表于 2013-10-3 23:24 |显示全部楼层

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简单，美味，营养
看lanshan的贴就是舒服，每个步骤都清清楚楚

breville

皮靴族

发表于 2013-10-3 23:25 |显示全部楼层

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好多鸡蛋和芝士还有那么多油，怕营养过剩呢

lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:25 |显示全部楼层

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s00043270 发表于 2013-10-3 22:24
简单，美味，营养
看lanshan的贴就是舒服，每个步骤都清清楚楚

谢谢你，简单是我的风格

lanshan

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:27 |显示全部楼层

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breville 发表于 2013-10-3 22:25
好多鸡蛋和芝士还有那么多油，怕营养过剩呢

哈哈，这是一大盘的量，分到每个人的份量就还可以接受

oonie

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:29 |显示全部楼层

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i love zucchini and quiche, this is gonna be great

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花生

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:30 |显示全部楼层

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这个简单，不错

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-10-3 23:40 |显示全部楼层

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颜色好美哦！！

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-3 23:56 |显示全部楼层

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西式厚版糊塌子~

joanneyjp

银靴族

发表于 2013-10-4 00:12 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-10-3 22:56
西式厚版糊塌子~

haha,这个说法很精辟。

开花结果

皮靴族

发表于 2013-10-4 01:54 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-10-4 09:40 |显示全部楼层

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看你的帖子真是享受！视觉味觉！

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-10-4 09:41 |显示全部楼层

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享受

懂得生活！注重品质！

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蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2013-10-4 09:45 |显示全部楼层

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收藏了，这个简单下次试试！

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weilei8381

皮靴族

发表于 2013-10-4 10:01 |显示全部楼层

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citimaggie

木屐族

发表于 2013-10-4 10:17 |显示全部楼层

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pretty6

皮靴族

发表于 2013-10-4 10:47 |显示全部楼层

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不错，又学了一手。

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tingnishuo

金靴族

发表于 2013-10-4 10:59 |显示全部楼层

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不错，可以偶尔做做，以偷得浮生半天懒·～～～

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