请教lollipop cake！--急等！

Rainyichen

下周一是小女儿的生日，想做lollipop cake，请教高手们几个问题：

1、蛋糕是选用戚风还是海绵蛋糕？

2、搅拌碎蛋糕的是用什么？有的说用淡奶油（英文名称是什么？），有的说用cream cheese,有的说用糖霜。

3、做成球后（未装饰前）需放入冰箱，请问是放冷藏，还是冷冻柜？

4、成品做完后怎么保存？（我需要周末做完，周一早上肯定来不及呀！）

5、没买到纸质的棒棒，只买到纸质的吸管，可以代替吗？

多谢大师们指点，急等各位回复，撒完浮云，赶紧买材料去。

cicima

先声明没做过，根据一点点现有的烘焙知识，瞎说一下。
1、海绵，戚风太软不成型
2、没太看懂搅捽蛋糕部分，不是烤2个半圆做成lollipop 吗？糖霜认为cream cheese 好。
3、应该冷藏
4、室温放一晚应该没问题
5、纸吸管不行吧，竹签应该可以，要不撑不住吧
乱说一气，说错莫怪
4、

aliceland

用章鱼小丸子机器作呀，正经的cake pop maker

gagaet

以前做过类似的：
用mud cake(买的)，用手弄碎，做成小团，dip上融化的choclate，(小心竹签对太小的小朋友有点危险) ，再dip上100s and 1000s 等不同类型的装饰，插在泡沫座上，等其凝固后，放入盒子放冰箱，不用冷冻。