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[甜品烘焙] 请教蛋糕大神么 [复制链接]

发表于 2013-8-24 19:59 |显示全部楼层

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我觉得做蛋糕大部分时间都是花在做胚子上了我想问好像那个胚子超市有卖的不知道跟自己做的有什么区别呢？

发表于 2013-8-24 21:28 |显示全部楼层

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自己做的吃的放心，口味上可以变化

发表于 2013-8-24 22:09 |显示全部楼层

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当然是自己做的胚子好吃喽，还可以控制甜度，口味，口感，据我所知老外的胚子没有戚风的，我是戚风控，吃过后就不愿意吃别的种类的海绵蛋糕了，呵呵其实别的种类的胚子也各有各的特色。

在家烘焙，我家在南澳

发表于 2013-8-24 22:45 |显示全部楼层

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自己做的好

发表于 2013-8-24 22:57 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-8-24 22:09
当然是自己做的胚子好吃喽，还可以控制甜度，口味，口感，据我所知老外的胚子没有戚风的，我是戚风控，吃过 ...

是这样呀我还以为所有的胚子都差不多呢谢谢猫

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