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[生意经营] 新手开鱼薯店求助 [复制链接]

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-19 23:24 |显示全部楼层

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新手开鱼薯店，被供货商欺负，不能按时送货，涨价，鱼还不好。请问万能的足迹大侠们，有鱼薯供货商推荐吗？手上多一两个供货商才有筹码谈判。谢谢大侠们！本店在墨市

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:03 |显示全部楼层

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大神们，帮帮忙

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:04 |显示全部楼层

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pfd，naturescargo，campbell

heihai

木屐族

发表于 2013-8-20 00:05 |显示全部楼层

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你们用多少钱的鱼？

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:08 |显示全部楼层

butter fish用alaska，flake用那个钻石的

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:08 |显示全部楼层

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Campbell 是wholesaler吧，好像不送货，不做鱼薯的

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:09 |显示全部楼层

有没有价格便宜质量好的薯条推荐？choice薯条怎么样？naturescargo最近30一箱

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:10 |显示全部楼层

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我们是小店，一周不到两千块货钱在鱼薯上

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:12 |显示全部楼层

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Flake都是用冻的吗？以前的owner都用新鲜的。两者口感相差大吗

heihai

木屐族

发表于 2013-8-20 00:13 |显示全部楼层

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farmer best 不错应该不到三十

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:15 |显示全部楼层

heihai 发表于 2013-8-19 23:13
farmer best 不错应该不到三十

哪家供货商的？

amex运通信用卡申请链接

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:16 |显示全部楼层

SaraYY 发表于 2013-8-19 23:12
Flake都是用冻的吗？以前的owner都用新鲜的。两者口感相差大吗

没用过新鲜的，不知道了，新鲜的不都自己做吗？

amex运通信用卡申请链接

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:17 |显示全部楼层

SaraYY 发表于 2013-8-19 23:08
Campbell 是wholesaler吧，好像不送货，不做鱼薯的

他家什么都有，杂货冷冻的东西都有，可以送的，送货费3.3

amex运通信用卡申请链接

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:18 |显示全部楼层

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Flake 冻的和新鲜的口感相差大吗？原先的owner用的是新鲜的。我们现在不熟，量把握不准，如果改冻的可行吗？而且现在片鱼技术还不成熟，用片好的可行吗

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:22 |显示全部楼层

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Farmers best 不错，刚开始26.5. 现在29。还有便宜的供货商吗

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:25 |显示全部楼层

SaraYY 发表于 2013-8-19 23:22
Farmers best 不错，刚开始26.5. 现在29。还有便宜的供货商吗

哪家供货商？

amex运通信用卡申请链接

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:25 |显示全部楼层

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heihai 发表于 2013-8-19 23:13
farmer best 不错应该不到三十

您有相熟的供货商吗？

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:29 |显示全部楼层

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jordangoodwjz 发表于 2013-8-19 23:25
哪家供货商？

我都觉得挺贵的了，仅仅一个星期就把所有价格都涨了点，欺负我们新人，爱搭不理的，所以想换供货商。或者再找一个，换着用用

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 00:30 |显示全部楼层

SaraYY 发表于 2013-8-19 23:29
我都觉得挺贵的了，仅仅一个星期就把所有价格都涨了点，欺负我们新人，爱搭不理的，所以想换供货商。或者 ...

哪家啊？

amex运通信用卡申请链接

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:34 |显示全部楼层

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jordangoodwjz 发表于 2013-8-19 23:30
哪家啊？

什么 brother的，兄弟俩开的family business. 具体名字明天到店里看一下

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:36 |显示全部楼层

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jordangoodwjz 发表于 2013-8-19 23:30
哪家啊？

你们用的谁啊？flake多少钱？

fangfangbabyau

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-8-20 00:48 |显示全部楼层

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嘻嘻，我在两家鱼薯店打工过，可以帮你问问。星期五回复你

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 01:02 |显示全部楼层

SaraYY 发表于 2013-8-19 23:34
什么 brother的，兄弟俩开的family business. 具体名字明天到店里看一下

不知道了，我用的pfd，flake一箱好像50多块钱

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甜芒果

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-8-20 01:07 |显示全部楼层

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jordangoodwjz 发表于 2013-8-20 00:02
不知道了，我用的pfd，flake一箱好像50多块钱

flake一箱好像50多块钱
求品牌名称，求供货商

jordangoodwjz

银靴族

发表于 2013-8-20 01:46 |显示全部楼层

甜芒果发表于 2013-8-20 00:07
flake一箱好像50多块钱
求品牌名称，求供货商

pfd啊，上面说了，牌子是钻石

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heihai

木屐族

发表于 2013-8-20 10:13 |显示全部楼层

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FLAKE 一箱50块还有这么便宜的鱼啊多少条楼主用的新鲜鱼那表示以前OWNER用的鱼很好了估计是GUMMY SHARK 大概170吧

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-21 00:16 |显示全部楼层

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heihai 发表于 2013-8-20 09:13
FLAKE 一箱50块还有这么便宜的鱼啊多少条楼主用的新鲜鱼那表示以前OWNER用的鱼很好了估计是GUMMY SHAR ...

对啊，非常贵，甚至到过$21.5一公斤。跟三文鱼一样价。所以想知道冻的flake和新鲜的口感有多大差别。掌握不好新鲜的用量，看着这么贵的鱼变不新鲜了，可惜啊。

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-21 00:18 |显示全部楼层

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jordangoodwjz 发表于 2013-8-20 00:02
不知道了，我用的pfd，flake一箱好像50多块钱

5公斤50多块吗？真便宜

SaraYY

皮靴族

发表于 2013-8-21 00:23 |显示全部楼层

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heihai 发表于 2013-8-20 09:13
FLAKE 一箱50块还有这么便宜的鱼啊多少条楼主用的新鲜鱼那表示以前OWNER用的鱼很好了估计是GUMMY SHAR ...

请问您有认识的供货商吗？万分感谢

浮华如丝

皮靴族

发表于 2013-8-21 10:23 |显示全部楼层

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50多的SHARK是正常价了。基本在45条左右
这个年头很少有人用gummy了，贵死！

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