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[煎炒炖煮] 今天的晚餐--24楼更新：春饼的做法（超简单） [复制链接]

渔妇

发表于 2013-8-2 23:17 |显示全部楼层
此文章由 渔妇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 渔妇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 渔妇 于 2013-8-2 23:10 编辑

新做的腊肉，自己种的蒜苗



自己种的小水萝卜



自己烙的春饼



春饼的做法

  • 开水烫面
  • 成糊状后，再加干面，和成型，比一般的饺子面软点儿
  • 醒一小会儿
  • 面板上倒油（不用干面）
  • 把面团放在油上按平切成条
  • 切或揪成饺子剂子大小
  • 每个剂子在油上按薄
  • 三个已经按薄的剂子摞在一起，按一按，尽量擀薄
  • 不粘锅，中火，烙
  • 烙第一面时，擀下一个，擀好了，锅里的一个应该也起泡了
  • 翻面，再起泡
  • 出锅


在锅里的时间应该不到一分钟

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sshy + 2
karenhangxu + 2 你太有才了
ivy-liao + 3 你太有才了

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xlin8703

发表于 2013-8-2 23:18 |显示全部楼层
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好吃啊～～～

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lemontoes

发表于 2013-8-2 23:21 |显示全部楼层
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我只能说 我流哈喇子了

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众禾土生

发表于 2013-8-2 23:22 |显示全部楼层
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maybao1231

发表于 2013-8-2 23:22 |显示全部楼层
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自给自足

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shubb2008

发表于 2013-8-2 23:23 |显示全部楼层
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lemontoes 发表于 2013-8-2 22:21
我只能说 我流哈喇子了

我咽了
十年一剑  不忘初心
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seaview

发表于 2013-8-2 23:23 |显示全部楼层
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你这是转战2个战场，自给自足啊

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FFQQ

发表于 2013-8-2 23:28 |显示全部楼层
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那个饼～好吃。。蒜苗腊肉就更好吃了。。

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angel90413

发表于 2013-8-2 23:30 |显示全部楼层
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9112001

发表于 2013-8-2 23:37 |显示全部楼层
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这个绝了

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渔妇

发表于 2013-8-2 23:44 |显示全部楼层
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xlin8703 发表于 2013-8-2 22:18
好吃啊～～～

谢捧场
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渔妇

发表于 2013-8-2 23:44 |显示全部楼层
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lemontoes 发表于 2013-8-2 22:21
我只能说 我流哈喇子了

说实话，看起来比吃着好。腊肉做咸了

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渔妇

发表于 2013-8-2 23:45 |显示全部楼层
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maybao1231 发表于 2013-8-2 22:22
自给自足

刚刚开始

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渔妇

发表于 2013-8-2 23:46 |显示全部楼层
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seaview 发表于 2013-8-2 22:23
你这是转战2个战场，自给自足啊

是不是有骗分嫌疑啊

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渔妇

发表于 2013-8-2 23:46 |显示全部楼层
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FFQQ 发表于 2013-8-2 22:28
那个饼～好吃。。蒜苗腊肉就更好吃了。。

那个饼是挺好吃的，而且做起来简单

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渔妇

发表于 2013-8-2 23:47 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2013-8-2 22:37
这个绝了

夸滴俺有点儿找不着北了
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FFQQ

发表于 2013-8-2 23:47 |显示全部楼层
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怎么做的。。

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binfen99

发表于 2013-8-2 23:48 |显示全部楼层
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那小水萝卜也太水灵了！！

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boxoz

发表于 2013-8-2 23:49 |显示全部楼层
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nicole

发表于 2013-8-2 23:50 |显示全部楼层
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馋人。。

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yuxing

发表于 2013-8-2 23:57 |显示全部楼层
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大蒜炒腊肉片 ，偶的大蒜还不到摘的时候呢。
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happysundy

发表于 2013-8-2 23:59 |显示全部楼层
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denn

发表于 2013-8-3 00:02 |显示全部楼层
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好肉，好饼，好萝卜还有好酸。

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渔妇

发表于 2013-8-3 00:08 |显示全部楼层
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FFQQ 发表于 2013-8-2 22:47
怎么做的。。

  • 开水烫面
  • 成糊状后，再加干面，和成型，比一般的饺子面软点儿
  • 醒一小会儿
  • 面板上倒油（不用干面）
  • 把面团放在油上按平切成条
  • 切或揪成饺子剂子大小
  • 每个剂子在油上按薄
  • 三个已经按薄的剂子摞在一起，按一按，尽量擀薄
  • 不粘锅，中火，烙
  • 烙第一面时，擀下一个，擀好了，锅里的一个应该也起泡了
  • 翻面，再起泡
  • 出锅


在锅里的时间应该不到一分钟

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居家花草

发表于 2013-8-3 00:10 |显示全部楼层
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好肉，好饼，好算，好水灵，好勤力，好手艺

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居家花草

发表于 2013-8-3 00:12 |显示全部楼层
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还有，好配方
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denn

发表于 2013-8-3 00:13 |显示全部楼层
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渔妇 发表于 2013-8-2 23:08
  • 开水烫面
  • 成糊状后，再加干面，和成型，比一般的饺子面软点儿
  • 醒一小会儿

    • 要不要加点盐？

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    渔妇

    发表于 2013-8-3 00:37 |显示全部楼层
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    binfen99 发表于 2013-8-2 22:48
    那小水萝卜也太水灵了！！

    有时候拔出来是糠的，就不显摆了

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    渔妇

    发表于 2013-8-3 00:39 |显示全部楼层
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    yuxing 发表于 2013-8-2 22:57
    大蒜炒腊肉片 ，偶的大蒜还不到摘的时候呢。

    我的其实也应该再长长。为了腊肉，等不及了
    还好，只剪了一部分。

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    渔妇

    发表于 2013-8-3 00:41 |显示全部楼层
    此文章由 渔妇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 渔妇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
    denn 发表于 2013-8-2 23:02
    好肉，好饼，好萝卜还有好酸。

    你这么一本正经地夸，总叫俺觉得有什么俺没有理解的深意(monkey24)

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