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[煎炒炖煮] 腊肉200 [复制链接]

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 21:17 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-15 15:18 编辑

腊肉晒好了就是不知道怎么吃，感谢

deepnorth2

银靴族

发表于 2013-7-31 21:29 |显示全部楼层

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切成片，直接吃啊。

denn

金靴族

发表于 2013-7-31 21:32 |显示全部楼层

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拿出来直接吃就行了。

KJHIUH

光脚族

发表于 2013-7-31 21:35 |显示全部楼层

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腊肉糯米煲仔饭。。超香的

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hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2013-7-31 21:36 |显示全部楼层

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腊肉荷兰豆啊

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-7-31 21:36 |显示全部楼层

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送給我吃

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 21:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 07:59 编辑

KJHIUH 发表于 2013-7-31 20:35
腊肉糯米煲仔饭。。超香的

简单吗，

红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2013-7-31 21:39 |显示全部楼层

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好吃

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 21:40 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:00 编辑

白雲山民发表于 2013-7-31 20:36
送給我吃

謝謝啊

众禾土生

银靴族

发表于 2013-7-31 21:41 |显示全部楼层

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lz带点上我家，我教你怎么吃

公平孩子街

银靴族

发表于 2013-7-31 21:43 |显示全部楼层

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炒辣椒

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angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-31 21:43 |显示全部楼层

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炒荷兰豆，做萝卜糕

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-7-31 21:44 |显示全部楼层

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腊肉切片上锅蒸就可以吃了，还可以下面吃，很香啊

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Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 21:45 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:01 编辑

angel90413 发表于 2013-7-31 20:43
炒荷兰豆，做萝卜糕

腊肉要提前用水泡泡吗，

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 21:46 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:01 编辑

aimely.cn 发表于 2013-7-31 20:44
腊肉切片上锅蒸就可以吃了，还可以下面吃，很香啊

要泡泡吗，会太咸吗

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-7-31 21:48 |显示全部楼层

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我做的不太咸，要是咸得泡泡，不过下面不用吧，最多面汤里不加盐就好了

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Junko	+ 1	你太有才了

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jasmineh

金靴族

发表于 2013-7-31 21:49 |显示全部楼层

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切片, 饭快熟时直接放饭面上蒸

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Junko	+ 3	感谢!

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shubb2008

水晶靴族

发表于 2013-7-31 21:50 |显示全部楼层

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先放锅里稍蒸一下熄火，拿出来切片（这时候比较软容易切）。切好后放锅里继续蒸至熟透就可以吃了。喜欢的还可以加点酱油啥的，如果本身味道够了就直接开吃吧。

要炒菜的话拿蒸好出锅的炒，直接炒会硬。可以炒荷兰豆、芥兰等。

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Junko	+ 3	姐稀罕你！

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十年一剑不忘初心

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 21:53 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:01 编辑

jasmineh 发表于 2013-7-31 20:49
切片, 饭快熟时直接放饭面上蒸

谢谢

denn

金靴族

发表于 2013-7-31 21:53 |显示全部楼层

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切片蒸中间打个蛋。

livinghere

皮靴族

发表于 2013-7-31 21:57 |显示全部楼层

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烧白菜汤

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Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 21:57 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:02 编辑

denn 发表于 2013-7-31 20:53
切片蒸中间打个蛋。

什么蛋

angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-31 21:57 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-31 20:45
腊肉要提前用水泡泡吗，还是直接切片炒呀，

洗一下就好

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jasmineh

金靴族

发表于 2013-7-31 21:58 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-31 20:53
谢谢，你这个方法简单，好，适合我，就是不知道要不要事先用水泡泡，腌的时候，放了不少盐。bbxt ...

通常洗一下就好了, 泡久了, 香味就没了。我们小时候一小块腊肉要吃一碗饭的,一定要够咸才能吃完一碗饭啦。

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Junko	+ 2	谢谢，我又挂出去晾了

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denn

金靴族

发表于 2013-7-31 22:03 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-31 20:57
什么蛋

鸡蛋啊。

咸鸭蛋更好。

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 22:06 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:02 编辑

jasmineh 发表于 2013-7-31 20:58
通常洗一下就好了, 泡久了, 香味就没了。我们小时候一小块腊肉要吃一碗饭的,一定要够咸才能吃完一碗饭啦 ...

谢谢

big_beast

白金靴族

发表于 2013-7-31 22:13 |显示全部楼层

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看腊肉的肥瘦了……
狠瘦的，可以做手撕肉干
肥瘦间半的，萝卜干炒腊肉，酸包菜炒腊肉，伏豆角炒腊肉，能吃辣的还可以直接洒一层辣椒面加点豆豉蒸着吃，如果有腊鱼腊鸡腊鸭一起蒸更好吃……

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Junko	+ 2	感谢分享

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P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

big_beast

白金靴族

发表于 2013-7-31 22:13 |显示全部楼层

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另……俺基本也没吃过腊肉-_-b

zhouzhou

铜靴族

发表于 2013-7-31 22:13 |显示全部楼层

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H荷兰豆，西芹炒腊肉

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江北

水晶靴族

发表于 2013-7-31 22:16 |显示全部楼层

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lz真的跟渔妇杠上了。。。。。

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Junko	+ 1	就一分了，知道你不嫌弃，+ KISS..

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