[煎炒炖煮] 大家一定进来看看，不然要吵起来了！大家炒芹菜都焯水吗？西红柿炒之前都把皮烫去吗？ [复制链接]

发表于 2013-6-25 14:33 |显示全部楼层

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没这样的，西红柿我还特喜欢吃皮。

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1999

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发表于 2013-6-25 14:34 |显示全部楼层

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炒芹菜之前焯水,西红柿不去皮

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bananainpajamas

发表于 2013-6-25 14:35 |显示全部楼层

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都不。咱家都怕麻烦
。番茄的皮很有营养。芹菜吊水，原理是啥。

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wcx0314

发表于 2013-6-25 14:36 |显示全部楼层

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how is big Jack, haha

xiao lao xiang

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sweet0309

木屐族

发表于 2013-6-25 14:36 |显示全部楼层

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bananainpajamas 发表于 2013-6-25 13:35
都不。咱家都怕麻烦
。番茄的皮很有营养。芹菜吊水，原理是啥。

说是去除草酸

xiaoshizi

发表于 2013-6-25 14:36 |显示全部楼层

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我觉得都可以啊.
没有什么一定规矩啊.
有人不喜欢吃西红柿的皮, 所以之前先烫掉. 但是有资料说,皮很有营养. 所以,自己喜欢就好啦.
芹菜也是一样的, 喜欢生一点的;或者喜欢酥一点的,取决于你的口味啊.

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Scotland

发表于 2013-6-25 14:36 |显示全部楼层

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炒西芹不焯水，因为西芹本身就可以生吃。
炒西红柿也不去皮

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HappyInMel

木屐族

发表于 2013-6-25 14:37 |显示全部楼层

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炒芹菜先焯水，炒西红柿先去皮。

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dabaobiao

发表于 2013-6-25 14:39 |显示全部楼层

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要是这都吵，估计争论粽子是甜的正宗还是咸的正宗能打出脑浆子来

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sweet0309	+ 1	我们都吃甜的，不会争了

ivy-liao

发表于 2013-6-25 14:39 |显示全部楼层

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哈哈，我们家也争论过西红柿去皮不去皮的问题

公婆是成都的，每次番茄都用开水烫了去皮后再炒菜做汤之类的

如果我做，洗干净直接就做了。但是我喜欢把胡萝卜的皮给刮掉。

然后他们就说，上海人真奇怪，番茄不去皮，胡萝卜反而要去皮。

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sillyflyer	+ 2	哈哈
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jhua4597

发表于 2013-6-25 14:40 |显示全部楼层

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跟帖问一下豆腐脑应该是吃咸的还是甜的？

gracejj

发表于 2013-6-25 14:41 |显示全部楼层

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家里有小娃的，番茄去皮

wcx0314

发表于 2013-6-25 14:42 |显示全部楼层

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西红柿皮很有营养不是吗，
芹菜不过水是不是太老了，塞牙缝啊

shirleyamy

发表于 2013-6-25 14:42 |显示全部楼层

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炒西红柿必先去皮的，西红柿皮上农药多，开水烫烫去皮放心呀。炒芹菜倒是不焯水，但是如果谁能解释焯水比较好以后我就这么做。

蚝

圣靴族

发表于 2013-6-25 14:42 |显示全部楼层

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不去皮我吃不了，咽死。

nmm

金靴族

发表于 2013-6-25 14:42 |显示全部楼层

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芹菜不抄水，西红柿不去皮，不知道怎么吃，咽不下去

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-6-25 14:42 |显示全部楼层

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不炒西芹，直接吃生的。切小了混合进沙拉里面
如果炒，不焯水。炒好肉后，和青红椒一起最后放进去混合一下。

sky646

发表于 2013-6-25 14:42 |显示全部楼层

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从来不。太麻烦了。

UNREGISTRATION

发表于 2013-6-25 14:43 |显示全部楼层

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嘻嘻，跟西红柿炒鸡蛋放不放糖同样高深的问题。

骗分的问题一定要回答，谁做听谁的。但我会把西红柿皮吐出来，我咽不下去。

wcx0314

发表于 2013-6-25 14:43 |显示全部楼层

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jhua4597 发表于 2013-6-25 13:40
跟帖问一下豆腐脑应该是吃咸的还是甜的？

咸的!

山寨版民间版主主管情感天空匿名版
petercome咨询公司法人代表兼发言人

ivy-liao

发表于 2013-6-25 14:43 |显示全部楼层

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dabaobiao 发表于 2013-6-25 13:39
要是这都吵，估计争论粽子是甜的正宗还是咸的正宗能打出脑浆子来

你怎么知道
我家也为粽子争论过

sky646

发表于 2013-6-25 14:43 |显示全部楼层

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jhua4597 发表于 2013-6-25 13:40
跟帖问一下豆腐脑应该是吃咸的还是甜的？

南方吃甜的，北方吃咸呗。

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sillyflyer	+ 2	广东吃甜的
xiaoshizi	+ 1	倒了吧. 我是南方人吃咸的 -- 另外香港/广.

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-6-25 14:43 |显示全部楼层

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西红柿也不去皮。

Agamemnon

发表于 2013-6-25 14:43 |显示全部楼层

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芹菜会，西红柿不会

Agamemnon

发表于 2013-6-25 14:44 |显示全部楼层

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jhua4597 发表于 2013-6-25 13:40
跟帖问一下豆腐脑应该是吃咸的还是甜的？

都可以啊
比较喜欢咸的

aiwoii

发表于 2013-6-25 14:44 |显示全部楼层

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No & No...

芹菜会横着切开薄片后在开始斜着切成丝~ 然后在炒就好吃些~~
西红柿切成伴儿后，没必要去皮啊，，，关键是皮不是营养嘛，除非是给Baby弄着吃。

kenzhou111

布鞋族

发表于 2013-6-25 14:44 |显示全部楼层

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不同口味，有啥吵的

yesoptus

发表于 2013-6-25 14:44 |显示全部楼层

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谁做就听谁的，吃的人be quite please!

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sillyflyer	+ 2	咱家里人就有这美德.
korfi	+ 4	这才是王道

5737683

发表于 2013-6-25 14:44 |显示全部楼层

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jhua4597 发表于 2013-6-25 13:40
跟帖问一下豆腐脑应该是吃咸的还是甜的？

这个话题适合另辟战场，南北豆腐脑大战。

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wcx0314	+ 2	我很赞同