设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 请问鸭血到底应该怎么做？

精华好帖回顾
· 153楼小更新日本浴盐等~终于不再朝三暮四之最爱POLA和维生素及酵素等等~ (2014-4-14) yifengyf3	· 深圳往事（0325更新） (2014-2-26) daniello
· 第十次的日本行：横断九州之旅 - 全文完 - 长崎，看水豚泡澡，东京站的早餐 (2022-12-7) 胡须康	· 酸汤"棍棍"面 (2008-1-30) bluesummer

Advertisement

Advertisement

发新帖

查看: 1884|回复: 16

[其他] 请问鸭血到底应该怎么做？ [复制链接]

发表于 2013-6-23 15:41 |显示全部楼层

此文章由 Mercia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mercia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

从华人鸡店里直接买了一盒鸭血

然后直接切成小块以后倒入锅里煮

结果超级难吃！又老又硬又变形又一堆孔

请问各位大师们，到底应该怎么处理鸭血阿？？？

谢谢大家(monkey21)

Advertisement

Advertisement

发表于 2013-6-23 23:00 |显示全部楼层

此文章由 wenlancheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wenlancheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切块和冷水一起煮，水开后关火，看凝固后用冷水冲洗干净，可吃火锅放汤炒。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
Mercia	+ 5	感谢分享

查看全部评分

发表于 2013-6-23 23:23 |显示全部楼层

此文章由 churchman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 churchman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和韭菜抄火锅或者做毛血旺

发表于 2013-6-24 19:26 |显示全部楼层

此文章由 Mercia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mercia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

churchman 发表于 2013-6-23 22:23
和韭菜抄火锅或者做毛血旺

好像不能直接下锅

发表于 2013-6-24 19:27 |显示全部楼层

此文章由 Mercia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mercia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wenlancheng 发表于 2013-6-23 22:00
切块和冷水一起煮，水开后关火，看凝固后用冷水冲洗干净，可吃火锅放汤炒。 ...

谢谢，真是好人

迷路的小猪

发表于 2013-6-24 21:27 |显示全部楼层

此文章由迷路的小猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者迷路的小猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没买过鸭血,我买的猪血就开水里稍微煮一下然后炒着吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Mercia	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2013-6-24 21:41 |显示全部楼层

此文章由 jennifercd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有毛血旺的调料袋卖的，你去华人店找找。

发表于 2013-6-24 23:40 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用超小的火蒸滴几滴油在里面

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Mercia	+ 2	感谢分享

查看全部评分

发表于 2013-6-25 12:08 |显示全部楼层

此文章由居家花草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者居家花草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有鸭血卖吗?

发表于 2013-6-25 15:53 |显示全部楼层

此文章由 Mercia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mercia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

居家花草发表于 2013-6-25 11:08
有鸭血卖吗?

华人鸡店都有啊

发表于 2013-6-25 15:57 |显示全部楼层

此文章由居家花草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者居家花草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mercia 发表于 2013-6-25 14:53
华人鸡店都有啊

谢谢，只买过猪血。

Advertisement

Advertisement

发表于 2013-6-25 20:59 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煮鸭血汤，水开后，把鸭血放进去，同时可放辣椒粉、胡椒粉、姜丝，等水再次沸腾，鸭血变色成熟，起锅时放葱花。

发表于 2013-6-25 21:20 |显示全部楼层

此文章由 KingJL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KingJL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里有鸭血，我只看到猪血

发表于 2013-6-25 21:25 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lansehaiyang 发表于 2013-6-25 19:59
煮鸭血汤，水开后，把鸭血放进去，同时可放辣椒粉、胡椒粉、姜丝，等水再次沸腾，鸭血变色成熟，起锅时放葱 ...

谢谢，要记下做法然后再寻觅鸭血，似乎看到鸭血粉丝汤！吼吼

发表于 2013-6-25 21:32 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

emily-dd 发表于 2013-6-25 20:25
谢谢，要记下做法然后再寻觅鸭血，似乎看到鸭血粉丝汤！吼吼

不客气，没有鸭血用猪血也可以。

发表于 2013-6-25 21:46 |显示全部楼层

此文章由 seaview 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 seaview 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪血2刀，鸭血4刀

Advertisement

Advertisement

发表于 2013-6-26 22:57 |显示全部楼层

此文章由 Mercia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mercia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

seaview 发表于 2013-6-25 20:46
猪血2刀，鸭血4刀

我买的是六刀

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2026 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部