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[甜品烘焙] 3岁小女孩的生日蛋糕 [复制链接]

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-9 13:07 |显示全部楼层

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本帖最后由幸运猫于 2013-6-9 12:11 编辑

代糖蛋糕！用安全健康的全天然烘焙代糖制作的大理石戚风蛋糕胚，表面鲜奶油抹面饰面，黄桃装饰，为了适合小朋友的口味又照顾到不能吃太多甜食的大人，把围边做成比较容易拿下来的巧克力片，而不是巧克力碎屑，上面的翻糖小精灵和生日牌是前两天做好的，因为是糖做的，能放的久一点。最后再装饰上银珠糖和小蝴蝶，插上小旗子，是不是很有生日气氛啦！

插上小旗子

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水中鱼	+ 4	感谢分享
mercedes	+ 4	感谢分享
细雨漫步	+ 4	感谢分享

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在家烘焙，我家在南澳

angel90413

铜靴族

发表于 2013-6-9 13:09 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-6-9 13:48 |显示全部楼层

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wendy

皮靴族

发表于 2013-6-9 13:48 |显示全部楼层

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ttcat

铜靴族

发表于 2013-6-9 14:09 |显示全部楼层

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原来前两天的翻糖习作是为了这个蛋糕啊。
很棒

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-9 15:42 |显示全部楼层

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ttcat 发表于 2013-6-9 13:09
原来前两天的翻糖习作是为了这个蛋糕啊。
很棒

嗯嗯，添了一对小翅膀在后面，我没见过这个小姑娘，没法做的和她一样，就做了一个带翅膀的小精灵。

在家烘焙，我家在南澳

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-9 23:41 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2013-6-9 12:48

谢给分！

在家烘焙，我家在南澳

jennifervina

布鞋族

发表于 2013-6-9 23:44 |显示全部楼层

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好有爱的蛋糕。

linux_au

铜靴族

发表于 2013-6-9 23:56 |显示全部楼层

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好漂亮

炒肝

木屐族

发表于 2013-6-10 00:00 |显示全部楼层

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这么漂亮怎么舍得吃

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-10 00:15 |显示全部楼层

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jennifervina 发表于 2013-6-9 22:44
好有爱的蛋糕。

最近那些berry都好贵，没敢大量的放在蛋糕上做装饰，就用糖做了几个berry放上去，粉嘟嘟黄嫩嫩的颜色最适合小女孩了。

在家烘焙，我家在南澳

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-10 00:17 |显示全部楼层

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炒肝发表于 2013-6-9 23:00
这么漂亮怎么舍得吃

吃还是要的，蛋糕胚是大理石戚风，口感很棒的！

在家烘焙，我家在南澳

LITTLEQIQI

皮靴族

发表于 2013-6-10 00:20 |显示全部楼层

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好漂亮诱人的蛋糕！

ryuu

皮靴族

发表于 2013-6-10 00:27 |显示全部楼层

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请问烘焙代糖用的哪一种？

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-10 13:54 |显示全部楼层

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这个是自己做的吗，有水平

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-10 21:31 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2013-6-10 12:54
这个是自己做的吗，有水平

自己做的，喜欢做蛋糕。

在家烘焙，我家在南澳

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-10 21:34 |显示全部楼层

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ryuu 发表于 2013-6-9 23:27
请问烘焙代糖用的哪一种？

Natvia baking sweetener它的官网上有很多烘焙食谱

在家烘焙，我家在南澳

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-10 21:37 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-11 13:04 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-6-10 20:31
自己做的，喜欢做蛋糕。

开店，有没有卖的啊，楼主

ginger627

布鞋族

发表于 2013-6-11 14:57 |显示全部楼层

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好可爱啊

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-11 19:56 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2013-6-11 12:04
开店，有没有卖的啊，楼主

最近才开始接订单，不过我在adelaide

在家烘焙，我家在南澳

rita9594

皮靴族

发表于 2013-6-11 23:19 |显示全部楼层

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那个巧克力围边用的是哪一种啊？

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-11 23:31 |显示全部楼层

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rita9594 发表于 2013-6-11 22:19
那个巧克力围边用的是哪一种啊？

你是说什么巧克力嘛？就是普通的cooking 黑巧

在家烘焙，我家在南澳

qq8621

皮靴族

发表于 2013-6-11 23:32 |显示全部楼层

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水滴

铜靴族

发表于 2013-6-11 23:36 |显示全部楼层

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猫猫太勤劳了

裱花好好看啊，手真稳当。。。我从没尝试过裱花。。好难啊

代糖的好处是啥？我见过你说的那个sweentener....

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-6-12 00:08 |显示全部楼层

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水滴发表于 2013-6-11 22:36
猫猫太勤劳了

裱花好好看啊，手真稳当。。。我从没尝试过裱花。。好难啊

对于不能吃糖又爱吃甜食的人是非常需要的
比如糖尿病人

谢谢加分

在家烘焙，我家在南澳

angel90413

铜靴族

发表于 2013-6-12 00:12 |显示全部楼层

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whitecats

皮靴族

发表于 2013-6-12 00:20 |显示全部楼层

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做的不错啊，这样一个蛋糕买买多少钱

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-6-12 00:22 |显示全部楼层

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很漂亮呀

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-12 10:38 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-6-11 18:56
最近才开始接订单，不过我在adelaide

没办法，我在墨尔本

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