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[厨房窍门] 怎样保存已做好风干的香肠 [复制链接]

5737683

皮靴族

发表于 2013-6-5 15:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 5737683 于 2013-6-6 19:58 编辑

上星期做好了香肠，今天看看已经很干了，就知道放在冰箱冷藏，还有没有别的办法保存呢，听说过有人用真空包装，怎么做的呢？

---------------------------------------------------------------------------------更新

悲催啦，香肠表面看已经很干了，今天切开一看里面没怎么干，还有点坏的味道

，怎么办啦

tommyinnz

草鞋族

发表于 2013-6-5 19:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 tommyinnz 于 2013-6-5 19:40 编辑

可以冷冻，吃的时候拿出来直接蒸or跟饭一起煮。

cty535

银靴族

发表于 2013-6-5 19:52 |显示全部楼层

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同楼上，放冷冻柜，吃的时候拿出来一蒸或炒都可以

5737683

皮靴族

发表于 2013-6-5 20:35 |显示全部楼层

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tommyinnz 发表于 2013-6-5 18:29
可以冷冻，吃的时候拿出来直接or跟饭一起煮。

谢谢，已经开吃了，盐放多了感觉。

5737683

皮靴族

发表于 2013-6-5 20:37 |显示全部楼层

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cty535 发表于 2013-6-5 18:52
同楼上，放冷冻柜，吃的时候拿出来一蒸或炒都可以

呵呵，这是今年第一波，估计放不了多久就没啦。

渔妇

金靴族

发表于 2013-6-5 20:41 |显示全部楼层

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也要跟风做香肠

5737683

皮靴族

发表于 2013-6-5 20:43 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2013-6-5 19:41
也要跟风做香肠

做吧，赶紧的，我做的那天我儿子激动的不行。

渔妇

金靴族

发表于 2013-6-5 20:48 |显示全部楼层

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5737683 发表于 2013-6-5 19:43
做吧，赶紧的，我做的那天我儿子激动的不行。

嗯。有空就去肉店买肠衣。

自游自在

水晶靴族

发表于 2013-6-5 23:40 |显示全部楼层

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可以吃进肚子里保存起来

5737683

皮靴族

发表于 2013-6-5 23:58 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2013-6-5 22:40
可以吃进肚子里保存起来

你真聪明，其实我也是这么想的。而且那样最保险。

5737683

皮靴族

发表于 2013-6-5 23:59 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2013-6-5 22:40
可以吃进肚子里保存起来

你真聪明，其实我也是这么想的。而且那样最保险。

苏苏

银靴族

发表于 2013-6-6 00:03 |显示全部楼层

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放冷冻,可以放很久的...

debster

布鞋族

发表于 2013-6-6 02:00 |显示全部楼层

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沒錯，冷凍可放很久。真不知哪可買到湖南臘肉，炒大蒜實在太香了！

ahwen

银靴族

发表于 2013-6-6 12:04 |显示全部楼层

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5737683 发表于 2013-6-5 19:37
呵呵，这是今年第一波，估计放不了多久就没啦。

是呀，趁着新鲜劲，很快就吃完了。

彩虹2012

木屐族

发表于 2013-6-6 13:13 |显示全部楼层

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冷冻

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-6-6 13:20 |显示全部楼层

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我的还湿漉漉的这稀泥的天气啊害人啊

5737683

皮靴族

发表于 2013-6-6 21:00 |显示全部楼层

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苏苏发表于 2013-6-5 23:03
放冷冻,可以放很久的...

呜呜，冻不了了，感觉好像坏了，里面没干透。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
苏苏	+ 3	安慰一下，看来还是要用风扇风干的。.

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-8-14 13:57 |显示全部楼层

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有点坏味道就别吃了，浪费只是一点肉，好过把身体吃坏。

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