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[其他] 请教:莴苣是莴笋吗? [复制链接]

发表于 2013-5-29 16:30 |显示全部楼层
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种了这些莴苣,是现在就吃叶子还是等长成莴笋?
因为看到这里讲是吃叶子的。

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发表于 2013-5-29 16:31 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-29 16:32 |显示全部楼层
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不过吃了叶子,不长笋

发表于 2013-5-29 16:36 |显示全部楼层
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再来一碗 发表于 2013-5-29 15:32
不过吃了叶子,不长笋

谢谢!

发表于 2013-5-29 16:37 |显示全部楼层
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我喜欢这样的。
(网上找的照片)

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发表于 2013-5-29 16:39 |显示全部楼层
此文章由 渔妇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 渔妇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大前门 发表于 2013-5-29 15:37
我喜欢这样的。
(网上找的照片)

我也喜欢
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发表于 2013-5-29 16:40 |显示全部楼层
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同意楼上的!
不过我今年后悔了,从头至尾一直在等莴笋长粗,叶子绿油油的时候没掰来吃,现在叶子都黄了,莴笋的粗细还不让人满意。倒不如一边吃叶一边等莴笋长大,就算长不到外面卖的那么大,总算也可以吃到好几次叶子,然后把收到的小莴笋一次吃了,感觉只有好

发表于 2013-5-29 16:41 |显示全部楼层
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再来一碗 发表于 2013-5-29 15:32
不过吃了叶子,不长笋

我是不是种的太密了?

发表于 2013-5-29 16:41 |显示全部楼层
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大前门 发表于 2013-5-29 15:41
我是不是种的太密了?


对,每个间距最少25cm
                                        

发表于 2013-5-29 16:42 |显示全部楼层
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奶油布丁 发表于 2013-5-29 15:40
同意楼上的!
不过我今年后悔了,从头至尾一直在等莴笋长粗,叶子绿油油的时候没掰来吃,现在叶子都黄了, ...

谢谢您的好主意。

发表于 2013-5-29 16:44 |显示全部楼层
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大前门 发表于 2013-5-29 15:42
谢谢您的好主意。

分享一下而已,这样就可以一边等一边吃,不会像我今年这样收获惨淡了!
你照片里的这样已经可以吃
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发表于 2013-5-29 16:45 |显示全部楼层
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再来一碗 发表于 2013-5-29 15:41
对,每个间距最少25cm

谢谢您!
有事干了,留个8棵,让它发。

发表于 2013-5-29 16:47 |显示全部楼层
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奶油布丁 发表于 2013-5-29 15:44
分享一下而已,这样就可以一边等一边吃,不会像我今年这样收获惨淡了!
你照片里的这样已经可以吃 ...

第一次种莴苣,过去也没有吃过叶子,现在学习了。
谢谢您!

发表于 2013-5-29 16:49 |显示全部楼层
此文章由 wTam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wTam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-5-29 16:52 |显示全部楼层
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大前门 发表于 2013-5-29 15:47
第一次种莴苣,过去也没有吃过叶子,现在学习了。
谢谢您!

叶子就同油麦菜一样的。所以很多人莴笋和油麦菜分不清么。他们就是近亲

发表于 2013-5-29 16:55 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为什么吃起来是苦味的呢?
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发表于 2013-5-29 16:59 |显示全部楼层
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奶油布丁 发表于 2013-5-29 15:40
同意楼上的!
不过我今年后悔了,从头至尾一直在等莴笋长粗,叶子绿油油的时候没掰来吃,现在叶子都黄了, ...

哈哈。学习啦。

发表于 2013-5-29 17:01 |显示全部楼层
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james的猫 发表于 2013-5-29 15:55
为什么吃起来是苦味的呢?

是肥没跟上。我记得以前在哪里看到过。

发表于 2013-5-29 17:03 |显示全部楼层
此文章由 ygao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ygao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都长这么大了,现在种还来得及吗?

发表于 2013-5-29 18:41 |显示全部楼层
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jt 发表于 2013-5-29 15:59
哈哈。学习啦。

血的教训,

发表于 2013-5-29 19:44 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ的莴笋长得很好,不过太密了,要把它种稀一点,才能长粗。
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发表于 2013-5-29 20:20 |显示全部楼层
此文章由 8戒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 8戒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们家 乡下一直种这个吃的。没听过边吃叶子后吃笋的。叶子都是拔了起来后吃的。可以象油麦菜一样炒。也可以红烧鱼的时候放着一起做。如果红烧鱼放叶子,最好把粗的叶杆去掉。味道很棒的,比鱼还好吃。最喜欢吃红烧鲫鱼的三种配菜是荠菜、莴笋叶、葱烤。不过到这里就再没吃过。可惜了。。。

发表于 2013-5-29 20:35 |显示全部楼层
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梅花欢喜漫天雪 发表于 2013-5-29 18:44
LZ的莴笋长得很好,不过太密了,要把它种稀一点,才能长粗。

谢谢您的指导。
我准备拔掉一些,先尝尝叶子的美味。

发表于 2013-5-29 20:37 |显示全部楼层
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8戒 发表于 2013-5-29 19:20
我们家 乡下一直种这个吃的。没听过边吃叶子后吃笋的。叶子都是拔了起来后吃的。可以象油麦菜一样炒。也可 ...

听您说的这么好,口水都溜出来了。

发表于 2013-5-29 20:40 |显示全部楼层
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james的猫 发表于 2013-5-29 15:55
为什么吃起来是苦味的呢?

我在网上找了一些莴笋叶怎样吃:

莴笋叶有点苦涩,往往就被人们扔掉了,殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍,维生素C比茎部高14倍。吃法如下:

凉拌:挑去老叶、黄叶后,在开水中略烫(去涩),取出待凉,稍去水后切断,加白糖、精盐、醋、麻油等拌成。

生炒:先把莴笋叶洗净然后切段放入油锅中炒熟。

油炸:将莴笋叶清洗干净,切段后拌入面糊,加入少许盐,在油锅中沸熟,吃时会略带苦味。

做面:莴笋叶子经沸水烫后,做面条吃,特别清香。

发表于 2013-5-29 21:30 |显示全部楼层
此文章由 cathy2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2013-5-29 21:42 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
现在种还可以吗

发表于 2013-5-29 21:43 |显示全部楼层
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8戒 发表于 2013-5-29 19:20
我们家 乡下一直种这个吃的。没听过边吃叶子后吃笋的。叶子都是拔了起来后吃的。可以象油麦菜一样炒。也可 ...

你们那是种的量多,所以拔了能芽无所谓,这里不能比,想着法子多吃几次

发表于 2013-5-29 22:01 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
奶油布丁 发表于 2013-5-29 15:40
同意楼上的!
不过我今年后悔了,从头至尾一直在等莴笋长粗,叶子绿油油的时候没掰来吃,现在叶子都黄了, ...

是季节不对还是水肥没跟上?还有间距要够大才行
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

发表于 2013-5-29 22:13 |显示全部楼层
此文章由 yyjl 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yyjl 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
莴笋是莴苣,蜗牛是螺丝,王八是水鱼,土豆是山药蛋。。。同物不同名而已。中文博大精深。

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