新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 煎饺怎么做？饺子已包好，在线等

精华好帖回顾
· my cleanser and toner (2005-1-20) 短腿小鳄鱼	· 养金鱼 (2007-3-14) coldair
· 愤怒、自由、理想与爱 —— 怀念家驹 (2007-5-21) 木头	· Deck DIY 与大家分享 (2007-11-7) homeandaway

查看: 1029|回复: 13

[面食面点] 煎饺怎么做？饺子已包好，在线等 [复制链接]

ewanka

银靴族

发表于 2013-5-6 00:19 |显示全部楼层

此文章由 ewanka 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ewanka 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天下锅吃了一顿，还多包了很多。这些准备拿来下次做煎饺

请问如果做煎饺的话，
1. 这些不需要下锅先煮过吧？
2. 直接先冷冻到冰箱吗？
3. 下次冻饺子直接放到油锅里煎？

ewanka

银靴族

发表于 2013-5-6 00:45 |显示全部楼层

此文章由 ewanka 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ewanka 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冷冻了下次好煎不？

好心情

铜靴族

发表于 2013-5-6 01:42 |显示全部楼层

此文章由好心情原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好心情所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ewanka 发表于 2013-5-5 23:45
冷冻了下次好煎不？

好煎

onlysesia

圣靴族

发表于 2013-5-6 01:48 |显示全部楼层

此文章由 onlysesia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onlysesia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煮熟了再煎也好。

onlysesia

圣靴族

发表于 2013-5-6 01:49 |显示全部楼层

此文章由 onlysesia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onlysesia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我试过生煎，容易破。

ItsThere

圣靴族

发表于 2013-5-6 02:33 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冻起来再说吧。

羽亿

银靴族

发表于 2013-5-6 04:21 |显示全部楼层

此文章由羽亿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者羽亿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

直接煎，用不沾锅调中火，下油均锅微热下饺子。饺子底呈金黄色后下一碗冷水。

覆盖饺子三分之一左右盖上锅盖等到水烧干有吱吱响声时开盖上碟。

特别注意事项，全程保持中火。

煎饺比煮饺时间更快更方便

Rainstorm

金靴族

发表于 2013-5-6 08:49 |显示全部楼层

此文章由 Rainstorm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainstorm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

平板锅放油，放好饺子，加淀粉水。水高度没过饺子下部三分之一出。中火。水干，锅底呈焦色即可。或者拿一个出来试试

felix-au

布鞋族

发表于 2013-5-6 09:07 |显示全部楼层

此文章由 felix-au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 felix-au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个太容易了，不粘锅烧热倒点油，只要少许，刚好把锅底沾满一层就可以，然后把包好的生饺子摆在锅里，中火，一直煎到饺子底呈黄色，然后到水淹没饺子三分之二，盖上锅盖煮，等锅里的水烧干了，再揭开盖子小活炕一会，把饺子底炕的脆脆的就好了！

郁闷

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-5-6 09:23 |显示全部楼层

此文章由郁闷原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者郁闷所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有的说先放水，有的说后放，有点儿糊涂了

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-5-6 09:28 |显示全部楼层

此文章由小果妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小果妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果你想吃到最好吃的有嫩黄锅巴底的煎饺：起锅前浇一次薄芡水

大食懒

银靴族

发表于 2013-5-6 09:55 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-5-6 10:13 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问如果做煎饺的话，
1. 这些不需要下锅先煮过吧？ 不用，直接下锅
2. 直接先冷冻到冰箱吗？ 如果不能当时现包现做，需要放冰箱
3. 下次冻饺子直接放到油锅里煎？对的

为吃不怕麻烦~~

wwwjs

金靴族

发表于 2013-5-6 12:59 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 煎饺怎么做？饺子已包好，在线等 [复制链接]

发表回复

浏览过的版块

2013年度奖章获得者

2016年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

参与宝库编辑功臣