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[美食活动] 参加活动——南方人也来做煎包（有3岁小妞擀皮的照片） [复制链接]

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:17 |显示全部楼层

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本帖最后由 emmachai2009 于 2013-4-15 16:52 编辑

我们家是南方人，本来不爱面食，可自从被种草买了面包机以后，也跟着做起面食来。下面就是我们南方人做的煎包。特别感谢我家3岁小妞帮我擀皮

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参与人数 2	积分 +5	收起理由
may1028	+ 2
XIAOJINGANG	+ 3	加給小妞的。

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大胃在2013-4-15 18:38 +40分 并说

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:23 |显示全部楼层

下面是制作方法：
1.和面：水340ml, 盐1/2tsp, 糖2tsp, plain flour 600克，酵母2tsp.
放到面包机里，用程序22.

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披着咪皮的鼠

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:24 |显示全部楼层

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(paopaobing(51))

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:24 |显示全部楼层

2. 面和好后，从面包机里拿出来再揉5分钟

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棉花糖糖

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:25 |显示全部楼层

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还是双面煎的

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:26 |显示全部楼层

3. 伴馅：我们就用的最简单的猪肉末加豆腐，加葱，加盐，香油适量，拌匀即可。

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:27 |显示全部楼层

4. 把面团切成小剂子，然后擀皮

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:29 |显示全部楼层

5. 开始包了

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
卡落琳0000	+ 3	给小棉袄加分

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:30 |显示全部楼层

6. 放到锅里开始煎，两面金黄就可以了。

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-4-15 17:36 |显示全部楼层

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不错，包子馅挺好的，刀工了得

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:40 |显示全部楼层

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三歲小孩能把皮擀成這樣，真了不起。

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-15 17:48 |显示全部楼层

XIAOJINGANG 发表于 2013-4-15 16:40
三歲小孩能把皮擀成這樣，真了不起。

谢谢夸奖，比较圆的是我擀的，比较歪的是她擀的

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2013-4-15 17:53 |显示全部楼层

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好诱人

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-4-16 00:36 |显示全部楼层

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好想吃啊

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-4-16 00:59 |显示全部楼层

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小失意

铜靴族

发表于 2013-4-16 09:55 |显示全部楼层

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很不错哇

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-4-16 10:05 |显示全部楼层

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赞一个这孩子可真乖呀

大食懒

银靴族

发表于 2013-4-16 10:09 |显示全部楼层

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可惜只看到小妞的小手手

chloe-chloe

木屐族

发表于 2013-4-16 11:36 |显示全部楼层

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请问用面包机能和饺子面吗？就是不发面的面
到目前为止，只会用面包机发面，和不发的面还都靠手~~~

zeigla

皮靴族

发表于 2013-4-16 12:01 |显示全部楼层

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jill640

木屐族

发表于 2013-4-16 13:37 |显示全部楼层

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進來看小妞的，小妞呢？

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-16 14:25 |显示全部楼层

jill640 发表于 2013-4-16 12:37
進來看小妞的，小妞呢？

在擀皮那个就是小妞的手手啊

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-4-17 16:46 |显示全部楼层

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ellepopo

铜靴族

发表于 2013-4-17 17:09 |显示全部楼层

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进来看小美女的

may1028

白金靴族

发表于 2013-4-17 17:14 |显示全部楼层

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同是南方人的我支持LZ，加油！

rekinice

皮靴族

发表于 2013-4-17 18:08 |显示全部楼层

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chloe-chloe 发表于 2013-4-16 10:36
请问用面包机能和饺子面吗？就是不发面的面
到目前为止，只会用面包机发面，和不发的面还都靠手~~~ ...

不发的面松下面包机用程序22，揉20分钟停下就行，揉完45分钟也行

带刺红玫瑰

草鞋族

发表于 2013-4-17 18:18 |显示全部楼层

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