请教首次购房的步骤与要注意的问题？

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请熟知购房问题的专家，能告知一下在墨尔本购房的步骤与要注意的问题。
今天看中了一套房，中介就叫我们去付订金$500,说给你三天的冷静期，如果你不要，就把这$500退给你；如果上家不接受你们的价格，也把$500 退给你。事实不是这样。当时签字的就是一份“房屋卖买合同”，上面明显写着如果我们不要的话是不退这$500的,并把什么时候付10%，什么时候付余款都写的清清楚楚。而朋友说，如果我看中这套房，先叫中介把这套房的资料给我，我把这资料交给律师先查阅这房屋的情况，如果没有问题就可以购买的。我不知道到底应该怎样来操作，避免发生不必要的的问题。谢谢懂行的朋友赐教！比如，购房的钱款交给谁？合同是否有律师来签？房屋以外搭建的棚是否要有康搜的文件等等？