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[面食面点] 参加活动——玉米面发糕 [复制链接]

闲散

布鞋族

发表于 2013-4-10 19:52 |显示全部楼层

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本帖最后由闲散于 2013-4-10 19:54 编辑

材料：普通面粉1cup, 玉米面1cup, 发酵粉3g，牛奶1cup, 糖1/3cup
做法：
1.牛奶从冰箱拿出来，用水温热，用手摸着有一点点温就可以了。
2.将两勺糖，发酵粉，一勺面粉倒进温牛奶里，搅匀，静置10分钟，看到奶的表面有一层泡沫就可以了。
3.面粉，玉米面及糖倒面盆里，将发了泡沫的牛奶混合倒进混合粉的盆里，搅拌成稠的面糊。
4.圆的活低蛋糕盘，抹油，将搅好的面糊倒进蛋糕盘，放温暖处1-2小时，直到面糊发至两倍大。
5.将发好的蛋糕盘放蒸锅，开大火，冒气后蒸30分钟，关火，出锅。
6.把蒸好的发糕倒出来，切块，上盘。

先看成品

和好的面糊

倒进蛋糕盘里，表面抹平

发到两倍大，我在上面撒了些杏仁片

出锅了

切块，上盘

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datou2z 在2013-4-10 20:46 +40分 并说

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-4-10 20:47 |显示全部楼层

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哇，好漂亮的发糕

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EMMA-208

木屐族

发表于 2013-4-10 20:49 |显示全部楼层

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漂亮

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闲散

布鞋族

发表于 2013-4-10 20:54 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-4-10 20:47
哇，好漂亮的发糕

多谢版主鼓励和加分

闲散

布鞋族

发表于 2013-4-10 20:55 |显示全部楼层

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EMMA-208 发表于 2013-4-10 20:49
漂亮

谢谢

tyxzh

金靴族

发表于 2013-4-10 20:58 |显示全部楼层

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厉害,很好看

闲散

布鞋族

发表于 2013-4-10 21:04 |显示全部楼层

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多谢鼓励

binfen99

银靴族

发表于 2013-4-10 21:43 |显示全部楼层

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做的真好看，肯定也好吃！

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梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-4-10 21:47 |显示全部楼层

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又漂亮又健康

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chloe-chloe

木屐族

发表于 2013-4-10 22:48 |显示全部楼层

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这能用面包机发面ma

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-4-10 22:50 |显示全部楼层

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好看，像蛋糕似的

hui940

金靴族

发表于 2013-4-10 23:08 |显示全部楼层

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anitaying

皮靴族

发表于 2013-4-10 23:09 |显示全部楼层

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-4-10 23:30 |显示全部楼层

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这是偶见过的最貌美的发糕了！

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小失意

铜靴族

发表于 2013-4-11 09:26 |显示全部楼层

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很漂亮啊

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tigernz

铜靴族

发表于 2013-4-11 22:01 |显示全部楼层

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tigernz

铜靴族

发表于 2013-4-11 22:08 |显示全部楼层

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闲散

布鞋族

发表于 2013-4-11 22:21 |显示全部楼层

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chloe-chloe 发表于 2013-4-10 22:48
这能用面包机发面ma

我没用过面包机，只要面发起来了，就应该可以，我认为

闲散

布鞋族

发表于 2013-4-11 22:24 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-4-10 22:50
好看，像蛋糕似的

多谢鼓励，

大食懒

银靴族

发表于 2013-4-12 11:22 |显示全部楼层

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很好！明天试试

玎珰

皮靴族

发表于 2013-4-12 12:15 |显示全部楼层

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闲散发表于 2013-4-11 22:24
多谢鼓励，

请问哪里买玉米面怎么称呼谢谢

apple00

铜靴族

发表于 2013-4-12 12:21 |显示全部楼层

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色、味齐全，只是香。。。。。。好像也有闻到。
超赞！

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apple00

铜靴族

发表于 2013-4-12 12:22 |显示全部楼层

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玎珰发表于 2013-4-12 12:15
请问哪里买玉米面怎么称呼谢谢

华人店都有的，就玉米面、玉米粉。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-4-12 12:52 |显示全部楼层

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绿色食品啊

sts

皮靴族

发表于 2013-4-12 15:58 |显示全部楼层

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太好了，可以给儿子当生日蛋糕了，儿子太多东西过敏。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-4-12 16:01 |显示全部楼层

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傳說中的發高

潜242242

草鞋族

发表于 2013-4-12 16:57 |显示全部楼层

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-4-12 17:06 |显示全部楼层

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香啊

ginger627

布鞋族

发表于 2013-4-12 17:23 |显示全部楼层

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-4-12 17:48 |显示全部楼层

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这个比蛋糕好,有营养

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