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[面食面点] Chicken 葱香 Pasta [复制链接]

发表于 2013-4-10 14:32 |显示全部楼层
此文章由 lipingli 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lipingli 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 lipingli 于 2013-4-10 13:57 编辑

假期孩子在家,中午要烧点简单又好吃的饭给他们。

今天中午,我做了这个“Chicken 葱香 Pasta”,觉得不错,来分享下。



做法非常简单。

1,一块鸡胸肉或是鸡腿肉,切丝,加生抽,料酒,腌10分钟,起油锅,炒到8分熟。

2,pasta煮熟,可以选自己喜欢的shape,蝴蝶型的,贝壳型的,我喜欢螺丝型的,觉得更入味。(每人大概80到100g干pasta)

3,一只洋葱切丝,一根香葱切葱花。起油锅,炒香它们。然后加入鸡丝继续翻炒,最后,加入沥干水分的pasta。加入少许生抽或盐调味,就可以出锅了。

腌鸡丝的10分钟正好拿来煮pasta。这样一餐,不超过30分钟就好了。洋葱和香葱的香味,加上鸡肉的pasta,孩子们吃的健康又美味。如果你愿意再多用一点点时间,还可以加入西兰花,胡萝卜,有蔬菜,就更健康了。

很合适holiday做给孩子吃,或是周末,不想烧饭,偷个小懒的时候。

变化:

鸡肉还可以是前天烤的鸡腿,鸡胸,只要拆丝回锅热一下就好了,更快。
鸡肉可以换成牛肉,羊肉。
鸡肉还可以换成听头装的tuna,salmon。如果是这些易碎的鱼肉的话,最后加入后,就不要过度翻炒,只是混合一下就好了。
调味料里,可以加入花椒油,蒜泥,辣椒,豆豉,味道可以再刺激一些。

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参与人数 3积分 +15 收起 理由
datou2z + 8 感谢分享
binfen99 + 5 觉得很好吃
juneluo + 2 感谢分享

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发表于 2013-4-10 14:34 |显示全部楼层
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不错, 假期可以试试

发表于 2013-4-10 14:34 |显示全部楼层
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变化:

鸡肉还可以是前天烤的鸡腿,鸡胸,只要拆丝回锅热一下就好了,更快。

鸡肉可以换成牛肉,羊肉。

调味料里,可以加入花椒油,蒜泥,味道可以再刺激一些。

发表于 2013-4-10 14:40 |显示全部楼层
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很不错,以后可以copy了,今天我就蒸了南瓜糊弄了孩子一顿中饭。。。

发表于 2013-4-10 14:56 |显示全部楼层
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大小可爱 发表于 2013-4-10 13:40
很不错,以后可以copy了,今天我就蒸了南瓜糊弄了孩子一顿中饭。。。

南瓜也不错,起码很健康。

发表于 2013-4-10 14:57 |显示全部楼层
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lipingli 发表于 2013-4-10 13:56
南瓜也不错,起码很健康。

还好孩子还愿意吃,其实我自己都没吃,太健康的东西味道就太寡淡了。。。
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发表于 2013-4-10 14:58 |显示全部楼层
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大小可爱 发表于 2013-4-10 13:57
还好孩子还愿意吃,其实我自己都没吃,太健康的东西味道就太寡淡了。。。 ...

是的,健康和美味多数时候是一对矛盾。

发表于 2013-4-10 14:59 |显示全部楼层
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不错,
多来点番茄酱可能会更好

发表于 2013-4-10 15:00 |显示全部楼层
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anthonyty 发表于 2013-4-10 13:59
不错,
多来点番茄酱可能会更好

pasta一般是番茄酱味道的。吃很多次后,有点腻烦了。所以这次我这个是葱香味道的。很不同哦。

发表于 2013-4-10 15:34 |显示全部楼层
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lipingli 发表于 2013-4-10 12:00
pasta一般是番茄酱味道的。吃很多次后,有点腻烦了。所以这次我这个是葱香味道的。很不同哦。 ...

哦,这样呀

发表于 2013-4-10 17:33 |显示全部楼层
此文章由 CindyDuan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CindyDuan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
跟我做的风格很像。
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发表于 2013-4-10 17:47 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-10 18:12 |显示全部楼层
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要学习

发表于 2013-4-10 18:28 |显示全部楼层
此文章由 小卡 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小卡 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
带去孩子学校的lunch也不错

发表于 2013-4-10 20:13 |显示全部楼层
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一定很好吃

发表于 2013-4-10 20:21 |显示全部楼层
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不错
明天试试
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-4-10 21:59 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感觉还挺好做的,小朋友喜欢就好!

发表于 2013-4-10 22:16 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-4-10 20:59
感觉还挺好做的,小朋友喜欢就好!

材料很简单,做法也很简单。pasta本身虽然健康,但是无味,于是靠葱香来加上味道,再有鸡肉和蔬菜增加营养。简单但是美味的一餐。

发表于 2013-4-15 18:08 |显示全部楼层
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小卡 发表于 2013-4-10 17:28
带去孩子学校的lunch也不错

对呀,孩子说这周就要带pasta呢。

发表于 2013-4-15 18:14 |显示全部楼层
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lipingli 发表于 2013-4-15 17:08
对呀,孩子说这周就要带pasta呢。

我中午也是带pasta,
就是像炒饭一样,饭变成pasta,前一天pasta煮软,早上放炒好的鸡蛋/鸡肉/ham和peas等炒热,孩子挺爱吃

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