设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 参加活动——素茄子面片汤

精华好帖回顾

· 斜杠中年（内有不适照片，密恐患者慎入！） (2021-9-7) 明河素月 · 今天辅食讲座回来的一些记录 (2009-11-24) hy841
· 参加活动❤春花秋月❤----全手工莲蓉蛋黄月饼 (2012-9-9) 航迹云 · 福州鱼丸的成功尝试 (2012-5-13) daniello
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 1325|回复: 13

[面食面点] 参加活动——素茄子面片汤 [复制链接]

闲散

发表于 2013-4-6 16:57 |显示全部楼层
此文章由 闲散 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲散 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 闲散 于 2013-4-6 17:00 编辑

周末起得晚，谁也不想吃牛奶面包，看看冰箱里只有一个茄子，几个西红柿，就做个茄子面片吧。
先和面，面要和的软一点

面和好，饧一下，这时就可以准备菜。
先把茄子去皮切条，西红柿切块，蒜头1-2瓣，切片，葱花适量
炒锅倒油，油热下葱花和蒜，炒出香味，把茄子，西红柿下锅，炒到茄子熟，加盐，五香粉，生抽，略炒，加水三大杯，开大火煮。
  

这时，案板上撒点干面粉，取出和好的面团，揉匀，用擀面杖把面团擀成一张饼，不用太薄，用擀面杖比着，切成宽条。
  


锅里的汤烧开，拿一条面，一边拉薄，一边揪成方片，直接扔锅里，这时锅里的水一直开着，揪几条，用铲子在锅里搅几下，以防面片粘在一起，直到把面片揪完，用铲子搅匀，再煮一会，面片熟了，就完成。装碗开吃。



颜色有点黑了，但味道不错。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
maylily01 + 3 这个能学会，谢谢！

查看全部评分

管理人员评分

datou2z  在2013-4-8 17:58  +40分  并说
Advertisement
Advertisement

举报

echoxinying

发表于 2013-4-6 17:13 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很健康

举报

paoer_bai

发表于 2013-4-6 17:16 |显示全部楼层
此文章由 paoer_bai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 paoer_bai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没有肉吗？

举报

闲散

发表于 2013-4-6 17:19 |显示全部楼层
此文章由 闲散 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲散 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
echoxinying 发表于 2013-4-6 17:13
很健康

对呀，低脂肪

举报

闲散

发表于 2013-4-6 17:21 |显示全部楼层
此文章由 闲散 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲散 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
paoer_bai 发表于 2013-4-6 17:16
没有肉吗？

主要是因为早上起来，现化肉来不及了，就做了素的。

举报

细雨漫步

发表于 2013-4-6 17:22 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错，茄子怎么做都好吃
Advertisement
Advertisement

举报

paoer_bai

发表于 2013-4-6 17:27 |显示全部楼层
此文章由 paoer_bai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 paoer_bai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
闲散 发表于 2013-4-6 17:21
主要是因为早上起来，现化肉来不及了，就做了素的。

哈哈 已经看着很美味了

举报

小失意

发表于 2013-4-6 18:24 |显示全部楼层
此文章由 小失意 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小失意 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很美味的感觉

举报

甜甜妈

发表于 2013-4-6 18:26 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

Junko

发表于 2013-4-6 18:29 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

闲散

发表于 2013-4-8 11:53 |显示全部楼层
此文章由 闲散 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲散 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
细雨漫步 发表于 2013-4-6 16:22
不错，茄子怎么做都好吃

是呀，又是碱性食品，健康
Advertisement
Advertisement

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-4-8 17:58 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
茄子和西红柿的搭配，我很喜欢～！

举报

细雨漫步

发表于 2013-4-8 19:00 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
datou2z 发表于 2013-4-8 16:58
茄子和西红柿的搭配，我很喜欢～！

我喜欢茄子加土豆！
全世界最让我感动的三句话：我给你带好吃的。我请你吃好吃的。我带你去吃好吃的！

举报

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-4-8 20:59 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
有创新

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部