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[甜品烘焙] 昨晚头一次做【葡式蛋挞】不容易啊 [复制链接]

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-19 10:06 |显示全部楼层

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我做过最费劲的甜点是凤梨酥，其次就应该算是葡式蛋挞了，做皮做到崩溃啊，到处都是黄油，黏黏的。。。。

方子用的是君之的方子，原料除以2，我做了11个蛋挞，所以如果只想做6个的话可以除以4.。。。

大家可以google上搜君之葡式蛋挞应该就有了。。。

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参与人数 10	积分 +55	收起理由
toshstone	+ 4	感谢分享
Candice妈	+ 8	你太有才了
大胃	+ 8	你太有才了

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总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

wormtail

草鞋族

发表于 2013-3-19 10:07 |显示全部楼层

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含笑

木屐族

发表于 2013-3-19 10:09 |显示全部楼层

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口水嘀！

小猪顾

金靴族

发表于 2013-3-19 10:18 |显示全部楼层

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-3-19 10:23 |显示全部楼层

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卖相赞,一看就好吃,多少付出都值了.

众禾土生

银靴族

发表于 2013-3-19 10:28 |显示全部楼层

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做的真好！
LZ，蛋挞模子是在哪买的？

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-19 10:31 |显示全部楼层

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甜甜妈发表于 2013-3-19 09:23
卖相赞,一看就好吃,多少付出都值了.

谢谢，我闺女吃了好几个，味道还不错~

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-19 10:32 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2013-3-19 09:28
做的真好！
LZ，蛋挞模子是在哪买的？

蛋挞模子是我老公在WWS帮我买回来的，但其实这种模子并不是很好，最好是没有波浪的好一点

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-3-19 10:50 |显示全部楼层

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看上去好酥啊～象是葡塔的感脚～

众禾土生

银靴族

发表于 2013-3-19 10:53 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-3-19 10:32
蛋挞模子是我老公在WWS帮我买回来的，但其实这种模子并不是很好，最好是没有波浪的好一点 ...

多谢
我只有锡纸的那种，很好用，但是很难买到

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-19 10:55 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-3-19 09:50
看上去好酥啊～象是葡塔的感脚～

多谢夸奖

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-19 10:57 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2013-3-19 09:53
多谢
我只有锡纸的那种，很好用，但是很难买到

那你之前的是在哪买的？我这种还是稍微小了点

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-3-19 11:31 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-3-19 11:32 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-3-19 10:57
那你之前的是在哪买的？我这种还是稍微小了点

某个华人超市
悲催的是
我忘了是哪家

从此后遍寻不见

云淡风轻

银靴族

发表于 2013-3-19 11:39 |显示全部楼层

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太强大了

fiona789

木屐族

发表于 2013-3-19 11:42 |显示全部楼层

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太好了

HappyRain

皮靴族

发表于 2013-3-19 11:47 |显示全部楼层

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做的真好

Mombeauty

铜靴族

发表于 2013-3-19 11:49 |显示全部楼层

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哇，口水一地了。。。

charlotte_cw

布鞋族

发表于 2013-3-19 12:01 |显示全部楼层

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这个是真心难做啊。。我想想都觉得麻烦

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-3-19 12:01 |显示全部楼层

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lanmao

皮靴族

发表于 2013-3-19 12:03 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-3-19 12:14 |显示全部楼层

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只會吃不會做的人飄過

baby_2013

银靴族

发表于 2013-3-19 12:24 |显示全部楼层

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我和22楼的史努比一样, 会吃不会做.

丽丽Lily

木屐族

发表于 2013-3-19 12:29 |显示全部楼层

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挺诱人的啊:si149

宝宝乖

皮靴族

发表于 2013-3-19 13:12 |显示全部楼层

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第一次做成这样真的很不错了，我也是用君之的方子，确实很好吃。另外，你做的凤梨酥是不是君之的方子，好吃吗？我这几天也想着做凤梨酥。

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-19 13:53 |显示全部楼层

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宝宝乖发表于 2013-3-19 12:12
第一次做成这样真的很不错了，我也是用君之的方子，确实很好吃。另外，你做的凤梨酥是不是君之的方子，好吃 ...

凤梨酥忘了是不是君之的方子，我找找看啊

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-19 13:58 |显示全部楼层

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宝宝乖发表于 2013-3-19 12:12
第一次做成这样真的很不错了，我也是用君之的方子，确实很好吃。另外，你做的凤梨酥是不是君之的方子，好吃 ...

查了，是君之的方子。

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-3-19 14:03 |显示全部楼层

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有这么个爱捣腾的妈，小丫头多幸福啊

卖相超好，特别焦糖色的奶皮儿

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-3-19 14:10 |显示全部楼层

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人才

hughcy0827

铜靴族

发表于 2013-3-19 15:36 |显示全部楼层

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好诱人我也想吃

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