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四不象

木屐族

发表于 2013-3-18 15:13 |显示全部楼层

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周末到中国店shopping，看到一种杭州出的臭豆腐，顺手买了。打开一闻，和Bunnings的牛粪差不多，实在无法接受，遂弃之。然，余臭绕梁，三小时不绝。

不知道是不是这个牌子的臭豆腐就是这样的，还是买着歪货了。

哪位有可口点的臭豆腐推荐。

森林木

布鞋族

发表于 2013-3-18 15:31 |显示全部楼层

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楼主说的是腐乳的那种臭豆腐吧？一定要买王致和的，中国驰名产品，质量有保证，请认准“王致和

”

四不象

木屐族

发表于 2013-3-18 15:44 |显示全部楼层

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是 这个贴子 提到的“炭烧味”那种，我和LD都接受不了这种味道。

我还用筷子挑了一点点，尝了下，里面就象普通的白豆腐干一样，反倒没什么味道。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-3-18 15:47 |显示全部楼层

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可以自制，用李锦记的幼滑虾酱，油炸后沾上辣酱或面酱和国内的小吃和接近了。

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四不象

木屐族

发表于 2013-3-18 15:53 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2013-3-18 15:47
可以自制，用李锦记的幼滑虾酱，油炸后沾上辣酱或面酱和国内的小吃和接近了。 ...

能说的再详细点吧。谢！

kawara

水晶靴族

发表于 2013-3-18 15:55 |显示全部楼层

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不是Q妈牌臭豆腐么？味道很正宗啊

楼主在国内没吃过街上的炸臭豆腐么

小仙女

皮靴族

发表于 2013-3-18 16:08 |显示全部楼层

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有图吗？是打开就可以吃的还是需要加工后才可以吃的？
闻着味道不好，不等于烧好以后的味道不好，
更不等于吃的时候味道不好。
有图的话，我帮你看下？
也是一直在找哪有卖臭豆腐的，
那种和一般豆腐包装一样的盒装臭豆腐，
煎、炒、炸都好吃的臭豆腐！

conishl

皮靴族

发表于 2013-3-18 16:33 |显示全部楼层

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欧美头发

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-3-18 18:32 |显示全部楼层

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conishl 发表于 2013-3-18 16:33
欧美头发

哈哈

四不象

木屐族

发表于 2013-3-18 19:27 |显示全部楼层

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小仙女发表于 2013-3-18 16:08
有图吗？是打开就可以吃的还是需要加工后才可以吃的？
闻着味道不好，不等于烧好以后的味道不好，
更不等于 ...

买的那袋已经扔了。

这是坛子里贴过的图片。

mimi66

皮靴族

发表于 2013-3-18 19:40 |显示全部楼层

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这个很难吃

xanthus

皮靴族

发表于 2013-3-18 20:04 |显示全部楼层

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记得以前到浙江绍兴去过，听那里人讲，臭豆腐是绍兴特产。

9112001

金靴族

发表于 2013-3-18 20:16 |显示全部楼层

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还是
王致和

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-3-18 20:29 |显示全部楼层

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吃吃王志和就好了,不要炸了,邻居受不了的

小仙女

皮靴族

发表于 2013-3-18 20:42 |显示全部楼层

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四不象发表于 2013-3-18 19:27
买的那袋已经扔了。

这是坛子里贴过的图片。

这是即食的，这两种我都没有见过，是有很多仿冒的，不好吃的多。
正宗杭州祖名产的有麻辣和原味的，味道还好的，不怎么臭，只是价格比较贵。
你要找即食这种的话，华人店应该有卖，下次我要是发现哪里有正宗的，就告诉你，

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四不象

木屐族

发表于 2013-3-19 22:57 |显示全部楼层

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用幼滑虾酱做出了的，只能算是模拟的臭豆腐，不是真的。

网上搜了一些自制臭豆腐的方法，只是，真不敢在家里制作如此美味。

juvenMPG

皮靴族

发表于 2013-3-19 23:40 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2013-3-18 15:55
不是Q妈牌臭豆腐么？味道很正宗啊

楼主在国内没吃过街上的炸臭豆腐么

Q妈牌臭豆腐能给个图么?

徐记

草鞋族

发表于 2013-4-15 02:23 |显示全部楼层

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我今天做了，用的泰国虾膏加温水调匀，把切好的板豆腐放一个容器里，把臭虾水倒进去，盖盖放冰箱2天后取出加生粉油炸即可

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qingchunyonghen

光脚族

发表于 2013-5-21 14:39 |显示全部楼层

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这个需要耐心吧

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