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[面食面点] 果子38 [复制链接]

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-17 11:05 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-8 21:49 编辑

做煎饼果子的和面配方和步骤。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
gyxyxgu	+ 4	加油

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jasmineh

金靴族

发表于 2013-3-17 11:08 |显示全部楼层

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又是0失败？

秋雨

铜靴族

发表于 2013-3-17 11:12 |显示全部楼层

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一半豆面.一半普通面粉....逐步加入清水.用筷子顺时针搅拌.....到像米粥那样状态就好.

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参与人数 2	积分 +5	收起理由
天涯芳草	+ 2	你太有才了
Junko	+ 3	感谢分享

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Junko

白金靴族

发表于 2013-3-17 11:16 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-8 18:28 编辑

jasmineh 发表于 2013-3-17 11:08
又是0失败？

笑啥

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
郁闷	+ 4
gyxyxgu	+ 8	加油！

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哈士奇之春

布鞋族

发表于 2013-3-17 11:33 |显示全部楼层

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这很容易啊，面粉加水，一顿搅拌

jasmineh

金靴族

发表于 2013-3-17 12:13 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-3-17 10:16
笑啥？

再。。。。。。。。

好像偶是第一个在上个0失败的帖子提醒楼主的刀片问题，不但没分加，还要挨刀子？

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
Junko	+ 4	补分撤刀

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9112001

金靴族

发表于 2013-3-17 12:20 |显示全部楼层

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及时，正想问呢，谢谢！

ltt_1228

木屐族

发表于 2013-3-17 12:24 |显示全部楼层

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同求

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-3-17 12:28 |显示全部楼层

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哈哈哈。你这臭手。好好的方子都被你毁的。建议去谁家蹭饭，0失败呀

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-17 12:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-8 18:29 编辑

jasmineh 发表于 2013-3-17 12:13
好像偶是第一个在上个0失败的帖子提醒楼主的刀片问题，不但没分加，还要挨刀子？ ...

現在沒分,欠著

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
gyxyxgu	+ 4	你太有才了

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Junko

白金靴族

发表于 2013-3-17 12:41 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-8 18:29 编辑

fiona_cf 发表于 2013-3-17 12:28
哈哈哈。你这臭手。好好的方子都被你毁的。建议去谁家蹭饭，0失败呀

謝謝

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
gyxyxgu	+ 4	玩的开心

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fiona_cf

银靴族

发表于 2013-3-17 14:00 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-3-17 12:41
太尖刻了吧

看不出

开玩笑拉。别当真啦

俺不是有个煎饼果子帖子，一楼就有方子

graceguo0609

银靴族

发表于 2013-3-17 14:38 |显示全部楼层

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笑而不语。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
Junko	+ 3	这次，先给3分做煎饼贴精神损失的定金.

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hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-3-17 14:51 |显示全部楼层

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没买到神器，也没有买到竹蜻蜓的人慢慢飘走了。。。。。

小楠子

皮靴族

发表于 2013-3-17 14:57 |显示全部楼层

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刚做完一个当早餐吃了，不容易失败啊，面：绿豆粉：玉米粉= 3：1：1，慢慢加水调成糊状，不要一次加水，会调稀。
我的问题是不能把饼皮弄成脆饼

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
Junko	+ 3	谢谢周末就照这个来试试。

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s00043270

皮靴族

发表于 2013-3-17 14:59 |显示全部楼层

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笑而不语

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-17 19:25 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-8 18:30 编辑

小楠子发表于 2013-3-17 14:57
刚做完一个当早餐吃了，不容易失败啊，面：绿豆粉：玉米粉= 3：1：1，慢慢加水调成糊状，不要一次加水，会 ...

謝謝，

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
gyxyxgu	+ 4	假期愉快

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-3-17 21:01 |显示全部楼层

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mm你又要挑战新高峰了。等你凯旋。

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-17 21:12 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-8 18:30 编辑

甜甜妈发表于 2013-3-17 21:01
mm你又要挑战新高峰了。等你凯旋。

、周末动手

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
gyxyxgu	+ 4	add oil

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9112001

金靴族

发表于 2013-3-17 21:23 |显示全部楼层

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恍惚记得郭德钢相声里提过用羊骨头熬汤再加什么，什么的，是天津的做法？

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-3-18 02:24 |显示全部楼层

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小楠子发表于 2013-3-17 14:57
刚做完一个当早餐吃了，不容易失败啊，面：绿豆粉：玉米粉= 3：1：1，慢慢加水调成糊状，不要一次加水，会 ...

开最大，就成脆饼了

cck9

布鞋族

发表于 2013-3-18 05:57 |显示全部楼层

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小楠子发表于 2013-3-17 14:57
刚做完一个当早餐吃了，不容易失败啊，面：绿豆粉：玉米粉= 3：1：1，慢慢加水调成糊状，不要一次加水，会 ...

面太多了

ALICE_YU

银靴族

发表于 2013-4-7 22:30 |显示全部楼层

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我今天做了但容易破不知道为何

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-4-8 01:00 |显示全部楼层

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还没尝试过

jl162401

金靴族

发表于 2013-4-8 01:05 |显示全部楼层

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可不可以只用面粉

fulong

铜靴族

发表于 2013-4-14 11:32 |显示全部楼层

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其这呢，我很喜欢吃，但没有人会做。苦于我自己也不会做。唉！！！！

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-4-17 23:45 |显示全部楼层

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加油

橙葡萄

木屐族

发表于 2013-4-17 23:51 |显示全部楼层

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我只用普通面粉和水，也能做啊，火候很重要，千万别大火。。。

redprimrose

布鞋族

发表于 2013-4-18 22:20 |显示全部楼层

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试了各种比例，饼是软的，不脆阿

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-4-23 09:34 |显示全部楼层

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加油

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