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[面食面点] 【狸出品】显摆显摆我家今天的晚餐 --- 【素四鲜馅儿饼】 +【盐焗蒸鸡】 [复制链接]

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-8 21:39 |显示全部楼层

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本帖最后由黑芝麻狐儿于 2013-1-9 09:57 编辑

6:30pm开始下厨准备，8:40pm吃完晚饭。

虽然比较平常的饭菜麻烦了点儿，但是真真真太好吃了~~~北方人还是离不开面食啊~~~~

素四鲜馅儿：韭菜、鸡蛋、虾皮、香菇。

盐焗蒸鸡满足了肠胃对蛋白质的渴望~~~

馅儿包完了还剩了一小坨面，火速切葱花，按照datou2z的方子做了一小张宜兰胡椒葱饼

盐焗蒸鸡的作法请见9# 电梯

仿制版宜兰胡椒葱饼

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

masterjhx

木屐族

发表于 2013-1-8 21:52 |显示全部楼层

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求蒸鸡秘方

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-1-8 21:54 |显示全部楼层

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一顿都吃啦？

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-1-8 21:55 |显示全部楼层

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我肉食动物，喜欢盐焗蒸鸡

大胃

水晶靴族

发表于 2013-1-8 22:01 |显示全部楼层

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天天的，伙食相当好啊

adduvs

木屐族

发表于 2013-1-8 22:06 |显示全部楼层

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馅饼好香好看呢皮真薄

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-1-8 22:09 |显示全部楼层

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一大早做得火烧，不然的话叫你给搀坏了

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-8 22:25 |显示全部楼层

datou2z 发表于 2013-1-8 21:54
一顿都吃啦？

都吃了~~~这得多少油啊~~~

不过真过瘾…………

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-8 22:29 |显示全部楼层

masterjhx 发表于 2013-1-8 21:52
求蒸鸡秘方

选带骨鸡胸肉或者整鸡腿，用salt pepper还有盐焗鸡粉（大量）腌制一个晚上。

盘子里垫大量整条葱叶，鸡肉放在葱叶上。

冷水开始蒸；蒸汽出来后转中火，20分即可。

鸡捞出来切成鸡块；蒸鸡出来的汤也非常鲜美~~~~

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etsam18	+ 3	感谢分享

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

callmelily

铜靴族

发表于 2013-1-8 22:35 |显示全部楼层

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分到用时方恨少，淌着哈喇子进，揣着圆台面走。

masterjhx

木屐族

发表于 2013-1-8 22:35 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-1-8 22:29
选带骨鸡胸肉或者整鸡腿，用salt pepper还有盐焗鸡粉（大量）腌制一个晚上。

盘子里垫大量整条葱叶，鸡 ...

多谢，多谢

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-8 22:38 |显示全部楼层

masterjhx 发表于 2013-1-8 22:35
多谢，多谢

不谢不谢~~超容易的~~蘸点儿油葱姜更好吃~~

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

143forever

铜靴族

发表于 2013-1-8 22:42 |显示全部楼层

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面食+肉

IsDonIsGood

银靴族

发表于 2013-1-8 22:46 |显示全部楼层

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妹纸不厚道，尽整这点上菜

seth_chen

银靴族

发表于 2013-1-8 23:22 |显示全部楼层

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看的我又饿了，睡觉去

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2013-1-8 23:25 |显示全部楼层

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好香啊

HappyRain

皮靴族

发表于 2013-1-8 23:35 |显示全部楼层

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babahu1983

木屐族

发表于 2013-1-9 00:03 |显示全部楼层

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看着好馋哪，不会做面食偏又超爱吃面食的人飘过

reyna

铜靴族

发表于 2013-1-9 09:11 |显示全部楼层

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蒸鸡好

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-1-9 10:29 |显示全部楼层

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我也谗面食

suki_in_mel

皮靴族

发表于 2013-1-9 10:55 |显示全部楼层

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盐焗鸡粉虾米牌子的

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-9 11:01 |显示全部楼层

suki_in_mel 发表于 2013-1-9 10:55
盐焗鸡粉虾米牌子的

牌子记得了，红色纸盒子，一盒里N小包，4刀多吧，Box Hill到处有售。

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

comjustin

布鞋族

发表于 2013-1-9 11:01 |显示全部楼层

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太讲究了，您这晚餐

littlecococake

木屐族

发表于 2013-1-9 11:15 |显示全部楼层

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老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-1-9 11:18 |显示全部楼层

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楼主最近在长肉，鉴定完毕。

yoyo球

布鞋族

发表于 2013-1-9 11:19 |显示全部楼层

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流着口水看。

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-9 11:25 |显示全部楼层

老猫晒太阳发表于 2013-1-9 11:18
楼主最近在长肉，鉴定完毕。

你说说这么一大盘上好鲜香的馅儿饼端你面前，你能坐怀不乱？

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

crossrainbow

金靴族

发表于 2013-1-9 11:26 |显示全部楼层

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馋那个韭菜饼，那个皮是用烫面嘛

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-9 11:27 |显示全部楼层

crossrainbow 发表于 2013-1-9 11:26
馋那个韭菜饼，那个皮是用烫面嘛

是的，完全是70度上下的水烫面的。和面稍微加一点盐。

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

astina

管理员

发表于 2013-1-9 11:28 |显示全部楼层

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晚上吃面食不怕发月半吗？

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