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[甜品烘焙] 用lanshan香橙戚风第一次做的两个生日糕蛋糕 [复制链接]

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 09:53 |显示全部楼层

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本帖最后由 hekaiyun 于 2012-12-1 11:05 编辑

用lanshan香橙戚风第一次做的两个生日糕蛋糕，朋友们吃了个个赞不住口。好有满意足哦～嘻嘻，，特发上来给大家分享一下。

1.先是隔天晚上把蛋糕局好！
经

2.然后第二天开始裱花咯！

切开
打奶油
铺奶油，放水果，放的是芒果，芒果好香！

基础定型啦！

开始发挥自己创意裱花！
我觉得草莓是最好的装饰水果了！
哈哈，完了。漂亮吧！？这个是第二次做的，比第一次做的漂亮好多。因为奶油打得比第一次硬。
[/attachimg]

下面的是第一次做的。奶油有点化。

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ericcheung17

皮靴族

发表于 2012-12-1 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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shafa

aimely.cn

皮靴族

发表于 2012-12-1 10:06 |显示全部楼层

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很不错呀，请问大家是用什么工具抹奶油的呀？有没有图看看？我也想学着做

melanieliu

皮靴族

发表于 2012-12-1 10:21 |显示全部楼层

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厉害! 奶油抹得真平啊!!!

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 10:41 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2012-12-1 10:06
很不错呀，请问大家是用什么工具抹奶油的呀？有没有图看看？我也想学着做 ...

我基本就用两两样。刮板你应该知道了，刀是用来切蛋糕用的刀。反正基本上家里面有什么我觉得能抹平的工具我就用上。
woolworths有专门抹奶油的刀，但是有点贵，10刀，心想我又不是专业的不想买那么多东西。切蛋糕的这把刀是在三元店买的。才2.95刀，

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hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 10:42 |显示全部楼层

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melanieliu 发表于 2012-12-1 10:21
厉害! 奶油抹得真平啊!!!

其实也不算太平，裱花上去以后就不看不出来了！

众禾土生

银靴族

发表于 2012-12-1 11:04 |显示全部楼层

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赞一个，很不错啊

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 11:06 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2012-12-1 11:04
赞一个，很不错啊

谢谢！！

Y叔

版主

发表于 2012-12-1 11:08 |显示全部楼层

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太棒了

sky919

皮靴族

发表于 2012-12-1 11:11 |显示全部楼层

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好看！很成功哦(^.^)
那个黑的是蓝莓吗？

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 11:21 |显示全部楼层

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sky919 发表于 2012-12-1 11:11
好看！很成功哦(^.^)
那个黑的是蓝莓吗？

是小巧克力！当时家里有什么都用上了！呵，感觉裱花很好玩，就像在做艺术品！做好了很有满足感！

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-12-1 15:44 |显示全部楼层

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太棒了！

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2012-12-1 16:06 |显示全部楼层

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请问中间的洞用什么填满了？怎么最后成平的了？

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 17:43 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2012-12-1 16:06
请问中间的洞用什么填满了？怎么最后成平的了？

用奶油填的。

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2012-12-1 18:46 |显示全部楼层

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那切开后中间软软的怎么办呀？

每次做蛋糕都犹豫要不要用烟囱模，实在不知道中间那个孔怎么办

aifangwu

布鞋族

发表于 2012-12-1 19:55 |显示全部楼层

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Jingstar

布鞋族

发表于 2012-12-1 20:59 |显示全部楼层

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好好看，也一定很好吃

anniel

皮靴族

发表于 2012-12-1 21:14 |显示全部楼层

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做的真好看，闻到又香又甜芒果了

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 21:54 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2012-12-1 18:46
那切开后中间软软的怎么办呀？

每次做蛋糕都犹豫要不要用烟囱模，实在不知道中间那个孔怎么办 ...

只要奶油够硬没问题的！你试试看！

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 21:56 |显示全部楼层

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Jingstar 发表于 2012-12-1 20:59
好好看，也一定很好吃

那是当然的！嘿嘿！

Sorrytoolate

木屐族

发表于 2012-12-1 21:57 |显示全部楼层

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真漂亮

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-1 21:58 |显示全部楼层

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anniel 发表于 2012-12-1 21:14
做的真好看，闻到又香又甜芒果了

是的，又到芒果成熟时！闻到那个清香啊可馋了！

coca

布鞋族

发表于 2012-12-1 22:42 |显示全部楼层

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那些个小花是怎么挤出来的，真漂亮

1919

皮靴族

发表于 2012-12-1 22:48 |显示全部楼层

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有模有样哦

wwwjs

金靴族

发表于 2012-12-1 23:35 |显示全部楼层

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kicoandy

银靴族

发表于 2012-12-1 23:36 |显示全部楼层

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太专业了~

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-12-2 00:41 |显示全部楼层

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蛋糕做得好！

adduvs

木屐族

发表于 2012-12-2 02:19 |显示全部楼层

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做得真好

hekaiyun

木屐族

发表于 2012-12-2 05:54 |显示全部楼层

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coca 发表于 2012-12-1 22:42
那些个小花是怎么挤出来的，真漂亮

裱花的花嘴裱出来的。

eric_gao

金靴族

发表于 2012-12-2 07:57 |显示全部楼层

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hekaiyun 发表于 2012-12-2 04:54
裱花的花嘴裱出来的。

花嘴哪里买的？

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oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=934220

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