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[地方特色] 想吃南京的皮肚面，寡妇面 [复制链接]

wwqinwen

白金靴族

发表于 2012-11-26 14:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 wwqinwen 于 2012-11-26 23:23 编辑

突然很想吃皮肚面，三鲜面，大碗面那种，南京人都明白的。。。。。
面用哪种比较好？就是吃起来不是那么软塌塌的，有点生的，然后皮肚啊皮肚。哪里有啊?

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-11-26 14:18 |显示全部楼层

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第一次听说这钟面

youpassit:)

银靴族

发表于 2012-11-26 14:19 |显示全部楼层

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原来LZ是南京地啊
这里我就没找到过皮肚

comonder

皮靴族

发表于 2012-11-26 14:21 |显示全部楼层

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寡妇面在南京吃的那家真好吃晚上不开门皮肚自己做吧买点猪皮我就自己做的

cantonese

金靴族

发表于 2012-11-26 14:21 |显示全部楼层

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肯定好吃

cantonese

金靴族

发表于 2012-11-26 14:23 |显示全部楼层

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寡妇面前是非多啊！

众禾土生

银靴族

发表于 2012-11-26 14:27 |显示全部楼层

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自己用面条机压面，有咬劲

hero妈

铜靴族

发表于 2012-11-26 14:32 |显示全部楼层

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这次回去吃了两次，好吃好吃

wwqinwen

白金靴族

发表于 2012-11-26 15:15 |显示全部楼层

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在大洋旁边巷子里有家，真的很好吃啊。我能吃完一大碗

wwwjs

金靴族

发表于 2012-11-26 20:00 |显示全部楼层

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lz能解释下什么是皮肚吗，是不是晒干的肉皮涨发后象鱼肚，就叫皮肚啊

Iamhappy

皮靴族

发表于 2012-11-26 20:04 |显示全部楼层

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这面是怎么得名的？好怪呀。

jinluo

钻石靴族

发表于 2012-11-26 20:06 |显示全部楼层

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上个图扫盲

auschina

皮靴族

发表于 2012-11-26 20:11 |显示全部楼层

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没听过啊

wwqinwen

白金靴族

发表于 2012-11-26 20:30 |显示全部楼层

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网上一搜皮肚面出来好多呢，配上辣油的全家福是我的最爱。

江北

水晶靴族

发表于 2012-11-26 20:36 |显示全部楼层

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第一次听说，下次去南京的时候找找

boxoz

铜靴族

发表于 2012-11-26 20:44 |显示全部楼层

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第一次听说

兔兔狗

铜靴族

发表于 2012-11-26 21:05 |显示全部楼层

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初中时候学校门口吃过

大花猫

皮靴族

发表于 2012-11-26 21:14 |显示全部楼层

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能否上个图，学习学习。还是头一回听说这个面名呢

wwqinwen

白金靴族

发表于 2012-11-26 23:31 |显示全部楼层

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手机上个图，皮肚，香肠，猪肝，鸡蛋，西红柿，青菜，肉丝，榨菜，一般全家福的内容，配上二两面。。。尽管那些店都不干净，尽管碗边有时候还有破的，尽管小二端面时指甲都要碰到汤了，可是还是无比想念

幸福羽儿

皮靴族

发表于 2012-11-26 23:33 |显示全部楼层

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这几个面的名字好诡异。

wwqinwen

白金靴族

发表于 2012-11-26 23:41 |显示全部楼层

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其实这几种面都是差不多的，都可以叫。所有里面都有皮肚，所以叫皮肚面，所有都很大碗，很多店又叫xx大碗面的店名。内容你可以自选，比如皮肚猪肝面，皮肚肉丝面，全要就是全家福，还有三鲜，六鲜他帮你配好的，至于寡妇面，是据说一个寡妇下的皮肚面超好吃，天天排队出了名。

jordangoodwjz

铜靴族

发表于 2012-11-27 01:03 |显示全部楼层

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光看图我就忍不住了，lz你要不赶快做了在这卖吧？求你了。。。。。。

adduvs

木屐族

发表于 2012-11-27 01:30 |显示全部楼层

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学习了

白兰花开

皮靴族

发表于 2012-11-27 10:28 |显示全部楼层

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第一次听说

守望者

银靴族

发表于 2012-11-27 10:33 |显示全部楼层

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南京人要是不知道寡妇面都不能算南京人唠。

cindy207

铜靴族

发表于 2012-11-27 11:22 |显示全部楼层

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我要是在悉尼开一家大碗皮肚面有人吃不？

wwqinwen

白金靴族

发表于 2012-11-27 11:30 |显示全部楼层

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来墨尔本开吧。

cindy207

铜靴族

发表于 2012-11-27 11:35 |显示全部楼层

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wwqinwen 发表于 2012-11-26 23:41
其实这几种面都是差不多的，都可以叫。所有里面都有皮肚，所以叫皮肚面，所有都很大碗，很多店又叫xx大碗面 ...

我家就在寡妇面对面，从小吃到大啊

澳洲猫

木屐族

发表于 2012-11-27 11:38 |显示全部楼层

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我觉得鼎沸比易记好吃，LZ有机会可以试试

zeigla

皮靴族

发表于 2012-11-27 14:16 |显示全部楼层

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