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[面食面点] 蛋清能干啥 [复制链接]

cxjzhj

金靴族

发表于 2012-11-21 20:52 |显示全部楼层

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做面点用下来的蛋清咋用啊？两天就存了7个蛋清了。

dbsdsuna

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禁止发言

发表于 2012-11-21 20:56 |显示全部楼层

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鸡蛋羹，面包里边当馅，鸡蛋汤，包子馅。。。。。。。

Rainstorm

金靴族

发表于 2012-11-21 20:57 |显示全部楼层

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面膜。

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fiona_cf	+ 3	我很赞同

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Lucylou

草鞋族

发表于 2012-11-21 22:05 |显示全部楼层

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做蛋糕呀，有些蛋糕只用到蛋清，不用蛋黄的哦。

澳农

皮靴族

发表于 2012-11-21 22:10 |显示全部楼层

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蛋白质啊！煎了早餐加到面包里！

feier97

臭鞋族

发表于 2012-11-21 22:10 |显示全部楼层

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面膜啊，往有皮肤的地方涂啊

Yvette_d

皮靴族

发表于 2012-11-21 22:15 |显示全部楼层

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做赛螃蟹！

kitcat

金靴族

发表于 2012-11-21 22:21 |显示全部楼层

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做pavlova正好

tingnishuo

金靴族

发表于 2012-11-21 22:24 |显示全部楼层

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做天使蛋糕啊！

tingnishuo

金靴族

发表于 2012-11-21 22:24 |显示全部楼层

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要是和楼主住隔壁就好了，我是发愁蛋黄没法处理。

zzzzwu

皮靴族

发表于 2012-11-21 22:31 |显示全部楼层

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做"双皮奶", 主料：牛奶蛋清细砂糖. 辅料：香草精
网上查做法.

图图

铜靴族

发表于 2012-11-21 22:49 |显示全部楼层

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friand六个蛋清

kevinwill

布鞋族

发表于 2012-11-21 23:21 |显示全部楼层

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听说过一道菜叫'雪衣豆沙'吗。孩子超喜欢的

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2012-11-21 23:27 |显示全部楼层

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芙蓉鲜贝

没鲜贝也可以用虾仁代替。。。

先锋

白金靴族

发表于 2012-11-21 23:28 |显示全部楼层

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炒虾仁

先锋

白金靴族

发表于 2012-11-21 23:28 |显示全部楼层

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炒鱼片都要用蛋清
炸猪排

leke

草鞋族

发表于 2012-11-21 23:30 |显示全部楼层

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做饼干啊

gwjysm@163.com

草鞋族

发表于 2012-11-21 23:37 |显示全部楼层

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做鱼丸

popewh

皮靴族

发表于 2012-11-22 00:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 popewh 于 2012-11-22 21:39 编辑

做奶香鸡蛋饼，很好吃的哦，我每次做完，蛋黄不知道能做什么。呵呵。还有雪绵豆沙，这个油太大。

popewh

皮靴族

发表于 2012-11-22 00:30 |显示全部楼层

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做什么面典用蛋黄呢？

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-11-22 17:53 |显示全部楼层

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做炸食物的糊（玉米淀粉+面粉+蛋清）
用做手擀面和面（面粉+蛋清）
蛋清蒸熟切小方丁（拌沙拉）

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-11-22 17:58 |显示全部楼层

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popewh 发表于 2012-11-22 00:30
做什么面典用蛋黄呢？

可以打成蛋黄酱拌沙拉还有蛋黄焗南瓜蛋黄酱蛋挞

cissy03

银靴族

发表于 2012-11-22 19:34 |显示全部楼层

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tingnishuo 发表于 2012-11-21 22:24
要是和楼主住隔壁就好了，我是发愁蛋黄没法处理。

做蛋挞

seasonc

布鞋族

发表于 2012-11-22 22:00 |显示全部楼层

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做schnitzel用来粘bread crumb,做椒盐排条粘面粉，做蛋糕打泡，好多啊

Janet

铜靴族

发表于 2012-11-22 22:05 |显示全部楼层

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哈哈，6个蛋清早就用完啦

顶帖专用

银靴族

发表于 2012-11-22 22:07 |显示全部楼层

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冰淇淋

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-11-22 22:25 |显示全部楼层

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腌肉丝肉片炒阿

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