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[煎炒炖煮] 【空气炸锅】之香烤软壳蟹 [复制链接]

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-11-10 14:54 |显示全部楼层

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先来张成品图。

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GardenOfDreams	+ 5	你太有才了

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359463

铜靴族

发表于 2012-11-10 14:59 |显示全部楼层

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好诱人！！

qinyi

金靴族

发表于 2012-11-10 15:00 |显示全部楼层

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卖相真不错呀

楚天流云

皮靴族

发表于 2012-11-10 16:26 |显示全部楼层

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(paopaobing(51))馋螃蟹啊

zykk759

皮靴族

发表于 2012-11-10 16:28 |显示全部楼层

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怎么看都不像螃蟹

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-11-10 18:57 |显示全部楼层

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做法：
1：取四只软壳蟹，解冻。

2：拎起背壳，去鳃。

3：涂蛋液在蟹身，入锅

4：空气炸锅200度15分钟，中间翻面，可补蛋液

5：出锅享用。

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minami	+ 5	要能尝尝就好了：）
tonyhm	+ 3	厨艺见长

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echkai

布鞋族

发表于 2012-11-10 19:03 |显示全部楼层

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hoverliang

皮靴族

发表于 2012-11-10 19:03 |显示全部楼层

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有点碎尸的赶脚。

一定要mark

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-11-10 19:04 |显示全部楼层

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此非人间之物啊。

wangrui1210

铜靴族

发表于 2012-11-10 19:10 |显示全部楼层

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软壳蟹哪里买啊？

LZ的空气炸锅是PHILIPS的吧
我家那个TEFAL的放进去东西就在那转啊转的只能放干的东西进去唉～

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-11-10 19:13 |显示全部楼层

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wangrui1210 发表于 2012-11-10 19:10
软壳蟹哪里买啊？

LZ的空气炸锅是PHILIPS的吧

就是足迹上团的炸锅呀。。

软壳蟹是跟我们的供货商订的。。。批发价，吼吼。。

echoxinying

金靴族

发表于 2012-11-10 19:37 |显示全部楼层

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banzhiyan

金靴族

发表于 2012-11-10 19:39 |显示全部楼层

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诱人啊！

小哼

皮靴族

发表于 2012-11-10 19:51 |显示全部楼层

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wangrui1210 发表于 2012-11-10 18:10
软壳蟹哪里买啊？

LZ的空气炸锅是PHILIPS的吧

Tefal 可以把中间的轴拿下来，我就这样用，很好

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参与人数 2	积分 +7	收起理由
yxl72	+ 5	你太有才了
wangrui1210	+ 2	你太有才了

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wangrui1210

铜靴族

发表于 2012-11-10 20:14 |显示全部楼层

小哼发表于 2012-11-10 19:51
Tefal 可以把中间的轴拿下来，我就这样用，很好

哈哈
太逗了
下次我也试试
就等于是东西都摆在边上就不会动了
太厉害了

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
小哼	+ 3	哈哈，我也是跟别人学的

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-11-10 20:16 |显示全部楼层

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高手啊

fiona1023

皮靴族

发表于 2012-11-10 21:52 |显示全部楼层

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大爱软壳蟹〜!
楼主MM太有才咧〜〜!！

小哼

皮靴族

发表于 2012-11-10 22:05 |显示全部楼层

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wangrui1210 发表于 2012-11-10 19:14
哈哈
太逗了
下次我也试试

因为有的东西我们并不需要它搅动，只要汤汁不多，不高过中间的那个凸起就没问题，呵呵

kaixinbaobao

皮靴族

发表于 2012-11-10 22:05 |显示全部楼层

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软壳蟹超市有卖嘛？什么牌子呀？

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-11-11 09:31 |显示全部楼层

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成品看起来像是肌肉，哈哈

angelmylove

木屐族

发表于 2012-11-11 10:12 |显示全部楼层

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七朵花发表于 2012-11-10 19:13
就是足迹上团的炸锅呀。。

软壳蟹是跟我们的供货商订的。。。批发价，吼吼。。 ...

怎么跟批发商订货？

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-11-11 14:02 |显示全部楼层

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angelmylove 发表于 2012-11-11 10:12
怎么跟批发商订货？

这个。。。我们店做鱼薯，所以有专门订冷冻食品的供货商。。。。估计他们不做零售。。。。

minami

银靴族

发表于 2012-11-11 14:16 |显示全部楼层

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成品看着怎么像pizza

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-11-11 15:06 |显示全部楼层

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minami 发表于 2012-11-11 14:16
成品看着怎么像pizza

是吗？好多人都说象PIZZA呢，哈哈。。
因为它的壳是软趴趴的。。所以。烤出来就这德性。。

可以连壳吃哦。比吃一般螃蟹方便多拉，全吃下去，渣都不剩，顺便补钙。

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-11-11 15:10 |显示全部楼层

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是光抹的蛋液啊，没有加面粉之类的？

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-11-11 15:13 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-11-11 15:10
是光抹的蛋液啊，没有加面粉之类的？

哇，吃货来了唉。。

蛋液里面加了点生粉和面粉。少许胡椒粉及盐糖。但是明显粉粉放少了，加之这次敲了三只蛋进去。所以稀了。

本想挂浆，结果全漏掉了。哈哈。下次就更有经验了。。

ycnang

银靴族

发表于 2012-11-13 21:40 |显示全部楼层

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馋死我了

xingqing88

银靴族

发表于 2012-11-13 21:43 |显示全部楼层

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无语的猫

铜靴族

发表于 2012-11-13 21:45 |显示全部楼层

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又一神作啊！

我发现我用空气炸锅做的最多的是蔬菜。比如豇豆烤一下，放酱油做红色豇豆。四季豆烤一下，放豆瓣酱肉糜做干煸四季豆。蛮方便的。肉类，反而做的比较少。

littlebb

银靴族

发表于 2012-11-13 21:46 |显示全部楼层

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诱人啊

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