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[面食面点] 给女儿做的玫瑰和三色开花馒头（20，21楼分别有做法） [复制链接]

linux_au

铜靴族

发表于 2012-11-9 21:09 |显示全部楼层

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本帖最后由 linux_au 于 2012-11-10 21:36 编辑

女儿生日，给她做了玫瑰馒头和三色的，因为事情多，没时间精心去研究，在加上也是第一次做，做的不大漂亮，但小人还是特喜欢，出了锅连吃三个。

[

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评分

参与人数 7	积分 +22	收起理由
ljc	+ 2	你太有才了
Holly2010	+ 4	感谢分享
天涯芳草	+ 3	你太有才了

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hyue68

钻石靴族

发表于 2012-11-9 21:15 |显示全部楼层

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好美啊！
馒头美，女儿更美

Lightwind

银靴族

发表于 2012-11-9 21:18 |显示全部楼层

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真漂亮，上做法吗？

tiffany_hoho

木屐族

发表于 2012-11-9 21:22 |显示全部楼层

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是混血小美女啊....

小钢炮

银靴族

发表于 2012-11-9 22:12 |显示全部楼层

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小姑娘真是漂亮啊，三色馒头也是好看，手真巧

echoxinying

金靴族

发表于 2012-11-10 05:47 |显示全部楼层

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女儿太美了

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2012-11-10 15:42 |显示全部楼层

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真正的美女

在辛苦也值得

Holly2010

皮靴族

发表于 2012-11-10 17:44 |显示全部楼层

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好漂亮的馒头。等做法。。。

lipingli

皮靴族

发表于 2012-11-10 17:52 |显示全部楼层

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小美女。

tuliplove

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-11-10 19:35 |显示全部楼层

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sky20000

金靴族

发表于 2012-11-10 20:08 |显示全部楼层

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肿么让它开花？

lollyluo

铜靴族

发表于 2012-11-10 20:25 |显示全部楼层

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求做法！
女儿真的很漂亮啊！

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-11-10 20:36 |显示全部楼层

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牛

weilei8381

皮靴族

发表于 2012-11-10 20:42 |显示全部楼层

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hyue68 发表于 2012-11-9 21:15
好美啊！
馒头美，女儿更美

没错没错
小朋友更美
好像混血啊

llsbyh

布鞋族

发表于 2012-11-10 21:19 |显示全部楼层

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同等做法

z果果z

皮靴族

发表于 2012-11-10 21:53 |显示全部楼层

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哇！女儿太漂亮了

恢恢

金靴族

发表于 2012-11-10 21:54 |显示全部楼层

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很有点maggie Q的感觉啊

hillhill

皮靴族

发表于 2012-11-10 22:08 |显示全部楼层

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女儿好漂亮

linux_au

铜靴族

发表于 2012-11-10 22:31 |显示全部楼层

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玫瑰花形馒头的做法：
1.将想要的颜色的蔬菜打成汁（我的用的家里仅有的菠菜，胡萝卜，玉米），和面粉及酵母和成面团。发酵至二倍大。
2.三种面团，分别揉去里面的空气，分成差不多等份的剂量
3.将剂量擀成薄薄的圆形
4.不同颜色相互叠加，留一小块面团搓成小长条放在面皮的最边缘
5.从小长条的一端慢慢卷起，卷成圆形从中间用刀切断
6.玫瑰花的形状便形成了，2次发酵10分钟左右

linux_au

铜靴族

发表于 2012-11-10 22:35 |显示全部楼层

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三色开花：
1.将想要的颜色的蔬菜打成汁（我的用的家里仅有的菠菜，胡萝卜，玉米），和面粉及酵母和成面团。发酵至二倍大。
2.将发好的面团排气后反复揉，揉到面团表面光滑，面团分成所需大小的剂，再整形成小圆球
3.将所需外层颜色的面团压平后放上另一颜色的圆球
4.用手将两个面团紧紧包裹在一起，收紧底部
5.做好的面团表面洒上些面粉，用刀在顶部划出十字