营养方便快捷的懒人早餐

丽丽Lily

早餐：八宝粥1小碗，鸡蛋1个，番茄1只，马铃薯1个、大杏仁半把，酸奶1小盒。
    八宝粥原料是大米、紫米、燕麦片、绿豆、小扁豆、荞麦、小枣、熟芝麻，扔进压力锅煮熟即可食用（也可以用豆浆机打成米糊）。如果早上来不及，可以头天晚上做好，分一半放冰箱中，早上用微波炉加热后就可以吃。马铃薯、番茄切小块放入烤箱中，熟后拿出滴点橄榄油再洒点盐和胡椒粉（或百里香），大杏仁和酸奶完全无需加热，拿出来就可以吃。
    这份早餐含薯类、谷类、豆类、坚果、种子、蛋类、奶类和水果干，食物种类丰富。马铃薯可以提供丰富的淀粉和钾元素，B族维生素也很丰富。酸奶提供了丰富的钙，大杏仁提供了较多的纤维，番茄则和马铃薯一起提供了维生素C！

吃素，吃素

有营养，但也都点麻烦

丽丽Lily

因为早餐的营养太重要了，得满足一上午的学习和工作需要，吃了这顿早餐精力充沛、营养全面。不要嫌麻烦，做美食的过程也是一种享受。啰嗦几句：做八宝粥的原料可事先混合在一起，用时放一碗就OK了！:)

丽丽Lily

吃素，吃素 发表于 2012-9-16 13:33
有营养，但也都点麻烦

因为早餐的营养太重要了，得满足一上午的学习和工作需要，吃了这顿早餐精力充沛、营养全面。不要嫌麻烦，做美食的过程也是一种享受。啰嗦几句：做八宝粥的原料可事先混合在一起，用时放一碗就OK了！