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[面食面点] 买了凉的油条,应该怎么做才能变脆? [复制链接]

发表于 2007-4-3 19:43 |显示全部楼层

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在中国店买了包在塑料袋的油条,凉的,不是冰冻的.应该怎么做才能变脆呢?好像有人说在OVEN里烤,那么大一个OVEN就烤一根油条好像太浪费了,有人试过GRILL吗?会不会变硬?

还有,如果我多买几包,可以冻起来吗?

发表于 2007-4-3 20:00 |显示全部楼层

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高火力,短时间

发表于 2007-4-3 21:22 |显示全部楼层

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用Oven不好，用油再炸一次，不用很多油

发表于 2007-4-3 21:40 |显示全部楼层

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烤箱短时间烤一下也成，可以涂点油。

发表于 2013-10-20 03:06 |显示全部楼层

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烤箱多少度，几分钟比较好吃呢?

发表于 2013-10-20 07:16 |显示全部楼层

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我是用氣炸鍋。

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