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[甜品烘焙] TOPPUDDINGの覆盆子桃子香味戚风蛋糕（附图多张） [复制链接]

奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:41 |显示全部楼层
此文章由 奶油布丁 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 奶油布丁 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原味戚风蛋糕固然好吃，但是吃多也会腻，偶尔变点新花样试一试也是种乐趣，尽管可能存在失败的风险。失败不是因为蛋糕烤不好，而是怕染了颜色，视觉上少了些美感，口味上出现点偏差。

今天的蛋糕，我给它打80分，优点是口味和气味上都是上层的，缺点是色泽上与想象地相去甚远，明明是红色的茶包，烤出来的蛋糕却是乌糟糟的颜色，不够鲜亮。

网上关于戚风蛋糕的配方有无数种，最后我在无数种里调配出了自己的配方。

希望宝宝和宝宝的妈妈们能够一起享用这款下午茶点心

[ 本帖最后由 奶油布丁 于 2012-8-12 13:59 编辑 ]

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:47 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:48 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:49 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:50 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:51 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:52 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:52 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:52 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:53 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:54 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:57 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:57 |显示全部楼层

Raspberry & Peach Chiffon Cake

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1岁7个月大女儿，一口气吃了2个小蛋糕，太给面子了！:si2

[ 本帖最后由 奶油布丁 于 2012-8-12 15:18 编辑 ]

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rongerchen

发表于 2012-8-12 14:57 |显示全部楼层
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不用带两个娃阿？

做得这么美味

白条哦

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奶油布丁 + 2 亲爱的，这是爱好！他们也阻止不了我啊！

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:58 |显示全部楼层

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奶油布丁

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 14:59 |显示全部楼层

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mia_meow

发表于 2012-8-12 15:23 |显示全部楼层
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看着很不错啊(monkey22)

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奶油布丁 + 2 味道也很不错！

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destine

发表于 2012-8-12 16:17 |显示全部楼层
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这么多步骤啊。。。好佩服LZMM~~ 看着就好吃！

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奶油布丁 + 2 是蛮好吃的。

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奶油布丁

发表于 2012-8-12 16:21 |显示全部楼层
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原帖由 destine 于 2012-8-12 15:17 发表
这么多步骤啊。。。好佩服LZMM~~ 看着就好吃！

编辑比做更花时间，不过很enjoy

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奶油布丁

发表于 2012-8-13 14:00 |显示全部楼层
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原帖由 mia_meow 于 2012-8-12 14:23 发表
看着很不错啊(monkey22)

味道也很好，女儿很喜欢
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-8-13 14:27 |显示全部楼层
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小朋友最不会说谎，这个看着好，吃上去肯定更赞！

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奶油布丁 + 2 恩，有道理！ 那我有信心给她继续做蛋糕吃了，哈哈

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socutegrace

发表于 2012-8-13 14:49 |显示全部楼层
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好吃,你做这么多的份量是?
如果我只做一个8寸,要多少量呢?

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奶油布丁

发表于 2012-8-13 15:06 |显示全部楼层
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原帖由 socutegrace 于 2012-8-13 13:49 发表
好吃,你做这么多的份量是?
如果我只做一个8寸,要多少量呢?

其实不多的，我用的都是三寸的烤模，你做8寸的不会显大的，可能刚刚好

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GPS + 2 真能干哪。。
babawuli + 2 布丁MM的帖子一定要给分的^_^

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zccandy

发表于 2013-11-20 14:36 |显示全部楼层
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LZ，CUP CAKE的温度跟时间是多少呢？

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Lily540

发表于 2014-1-23 20:57 |显示全部楼层
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一直听说戚风蛋糕，求科普它和普通蛋糕有什么区别呢
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greenhouse

发表于 2014-1-23 21:32 |显示全部楼层
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