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[甜品烘焙] 分享一个松下面包机SD2501的面包方子，简单健康，无需汤种却非常非常松软！ [复制链接]

babawuli

皮靴族

发表于 2012-8-9 12:17 |显示全部楼层

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自从购入足迹神器之一--松下SD2501面包机以后，尝试了好几种不同配方的loaf吐司，包括足迹上搜到的和menu里有的，有汤种和不用汤种的，还是觉得材料太多或者做出来不够松软（如不加汤种的话),最近网上搜到了一个非常好的方子，每周必做2-3个，关键是材料简单，无需汤种，无需黄油（原配方里是用黄油，不过我改用橄榄油之后没觉得有区别），很适合做三明治。所以想拿来和足迹同学分享一下。
材料：糖 2 tbspoon
   盐 3g
   鸡蛋一个
   奶粉 2 tbspoon
   水 120g
   橄榄油 30g
   高筋面粉 250g
   干酵母 1.5 teaspoon
把以上材料依次放入面包机，选择程序＂1＂，size＂M＂，颜色＂light".
4小时后香喷喷的松软吐司就出炉啦^_^

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landing	+ 4	感谢分享
peterzhaoau	+ 4	感谢分享

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babawuli

皮靴族

发表于 2012-8-9 20:32 |显示全部楼层

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自己顶！

rita9594

皮靴族

发表于 2012-8-9 20:59 |显示全部楼层

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无图无真相，要求上图。

飞儿

水晶靴族

发表于 2012-8-9 21:07 |显示全部楼层

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哪里买高筋面粉？我目前以做全麦面包为主。。。。

babawuli

皮靴族

发表于 2012-8-9 21:56 |显示全部楼层

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原帖由 rita9594 于 2012-8-9 19:59 发表
无图无真相，要求上图。

图片看不出有多松软，只有做了才知道。

babawuli

皮靴族

发表于 2012-8-9 21:58 |显示全部楼层

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原帖由飞儿于 2012-8-9 20:07 发表
哪里买高筋面粉？我目前以做全麦面包为主。。。。

我是在costco买的，12.5kg10刀

飞儿

水晶靴族

发表于 2012-8-9 22:01 |显示全部楼层

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今天搞清楚高筋面粉就是 bread flour 了。。。。心里踏实了很多。。。

乐高

布鞋族

发表于 2012-8-9 22:37 |显示全部楼层

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4个小时.........

傻乐

草鞋族

发表于 2012-8-10 11:53 |显示全部楼层

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记下了，回家试试，谢谢！

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huangwli

皮靴族

发表于 2012-8-10 23:19 |显示全部楼层

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谢谢，面包机刚到，要试试

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樱桃芝芝

银靴族

发表于 2012-8-13 20:15 |显示全部楼层

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上午想5尝试一下，结果发现面包机好像有点问题了，烤不了，只好改做成蒸馒头，不错不错，'做成口感似面包的馒头了

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mittag

铜靴族

发表于 2012-8-13 20:23 |显示全部楼层

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Mark

jianan

木屐族

发表于 2012-8-14 23:20 |显示全部楼层

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学习

多喜

银靴族

发表于 2012-8-14 23:22 |显示全部楼层

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记下

merrybaby1

皮靴族

发表于 2012-9-16 22:43 |显示全部楼层

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试了，面包非常松软。谢谢。

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大手

银靴族

发表于 2012-9-16 22:46 |显示全部楼层

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mark

大手

银靴族

发表于 2012-9-16 22:47 |显示全部楼层

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请问下这个松下面包机可以定时不？

cindyyanjie

银靴族

发表于 2012-9-16 23:26 |显示全部楼层

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求图片

babawuli

皮靴族

发表于 2012-9-17 00:09 |显示全部楼层

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大手发表于 2012-9-16 21:47
请问下这个松下面包机可以定时不？

可以

brahmasky

银靴族

发表于 2012-9-17 00:13 |显示全部楼层

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:):)

zhangjun21000

木屐族

发表于 2012-9-17 00:48 |显示全部楼层

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今天刚入了一个请问一下这个机子在做的过程中可以随时打开来看的吗？中途打开会不会影响到制作或机子死掉？假如做到一半的话可以给停掉或暂停的吗？多谢

decei

皮靴族

发表于 2012-9-17 08:22 |显示全部楼层

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mark

1972

草鞋族

发表于 2012-9-17 08:51 |显示全部楼层

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准备试试。

SISIMAMA

铜靴族

发表于 2012-9-17 09:56 |显示全部楼层

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有空试试，谢谢。

koalaxiao

布鞋族

发表于 2012-9-17 16:52 |显示全部楼层

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Mark

candy314

皮靴族

发表于 2012-9-17 21:18 |显示全部楼层

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mark，等买了机器就试试

jogger

铜靴族

发表于 2012-9-17 21:22 |显示全部楼层

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mark

babawuli

皮靴族

发表于 2012-9-17 23:27 |显示全部楼层

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zhangjun21000 发表于 2012-9-16 23:48
今天刚入了一个请问一下这个机子在做的过程中可以随时打开来看的吗？中途打开会不会影响到制作或机子死掉 ...

可以的，bake之前都可以打开机器的。也可以中途停掉

coolman777888

皮靴族

发表于 2012-9-18 09:43 |显示全部楼层

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谢谢分享

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-9-18 16:39 |显示全部楼层

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做了，挺好的。

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