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[其他] 好吃易做的--瑶柱海鲜豆付 [复制链接]

发表于 2012-7-25 13:52 |显示全部楼层
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中午从华人超市买来一盒豆付和一袋瑶柱海鲜调料,把豆付切成小方块,锅内放油,再把豆付放入锅内翻炒几下,加入瑶柱海鲜料,再放入一些水,煮一会水份靠干就可以出锅了。可以加上点香菜点缀一下。方便好吃快捷。

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曦睿妈 + 3 谢谢奉献
datou2z + 6 感谢分享
Gracefang + 8 你太有才了

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退役斑竹

发表于 2012-7-25 13:58 |显示全部楼层
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求教,为什么我炒豆腐的时候总是容易碎掉?

发表于 2012-7-25 14:02 |显示全部楼层
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如果想让豆付不碎的话,可以先切成块再用开水焯一下再炒,另外不要在炒的过程中来回搅和。不过我怕麻烦从来不焯的。

[ 本帖最后由 大姐大 于 2012-7-25 14:03 编辑 ]

退役斑竹

发表于 2012-7-25 14:15 |显示全部楼层
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原帖由 大姐大 于 2012-7-25 14:02 发表
如果想让豆付不碎的话,可以先切成块再用开水焯一下再炒,另外不要在炒的过程中来回搅和。不过我怕麻烦从来不焯的。


感谢,我就是忍不住总想翻几下,不然调料不均匀啊

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Janet + 2 握手,我也是

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发表于 2012-7-25 15:52 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很有食欲,很不错

发表于 2012-7-25 16:48 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖相不错
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发表于 2012-7-25 16:50 |显示全部楼层
此文章由 xieao1985325 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xieao1985325 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很鲜美啊!
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-7-25 16:57 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2012-7-25 19:11 |显示全部楼层
此文章由 claire_syd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 claire_syd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Gracefang 于 2012-7-25 14:15 发表


感谢,我就是忍不住总想翻几下,不然调料不均匀啊


看网上说的最好就是用淡盐水焯下,原理就是让豆腐的水分出去一些就不容易碎了。。但是感觉口感就没那么嫩了。我也是嫌麻烦都是直接炒得。

最近发现可以一大块丢进去,这样碎了也是小块不是渣....

发表于 2012-7-25 19:16 |显示全部楼层
此文章由 Kurtgui 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Kurtgui 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
8错,8错,8错

发表于 2012-7-25 19:21 |显示全部楼层
此文章由 曦睿妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曦睿妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃啊, 看着就有食欲。。。。
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发表于 2012-7-25 22:42 |显示全部楼层
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放点真扇贝多好

发表于 2012-7-25 22:44 |显示全部楼层
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马克下 家里有点干贝 这周去买李锦记那个料和豆腐来烧烧看

发表于 2012-7-25 23:14 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2012-7-29 01:06 |显示全部楼层
此文章由 cannysh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚好买了瑶柱

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