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[其他] 豆鼓蒜蓉炒青椒 [复制链接]

moonbeam

发表于 2012-7-13 22:19 |显示全部楼层
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在足迹里看到很多高人在分享做菜心得，第一次试发我们的家常的菜。简单的豆鼓蒜蓉炒青椒。
材料
豆鼓：1汤匙
蒜蓉：2粒
青椒：两个（如果喜欢辣的可以加红的辣椒）
做法：
先把青椒飞水（青椒变色就可以了）
把油锅烧热放下豆鼓蒜蓉爆香
把飞过水的青椒下锅，加入少少盐和一点水.LG说加1茶匙蚝油味道更鲜
把青椒和其他配料炒匀，上碟就大功告成了

[ 本帖最后由 moonbeam 于 2012-7-14 11:15 编辑 ]

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banzhiyan

发表于 2012-7-13 22:20 |显示全部楼层
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图呢？

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moonbeam

发表于 2012-7-13 22:23 |显示全部楼层
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原帖由 banzhiyan 于 2012-7-13 21:20 发表
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banzhiyan

发表于 2012-7-13 22:25 |显示全部楼层
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不错

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moonbeam

发表于 2012-7-13 22:26 |显示全部楼层
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这是我家老公的“杰作”我炒的火候不及他

[ 本帖最后由 moonbeam 于 2012-7-14 11:13 编辑 ]

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20101010

发表于 2012-7-13 22:26 |显示全部楼层
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简单美味。
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wwwjs

发表于 2012-7-13 23:12 |显示全部楼层
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不错啊，放点香干一起炒，试试

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先锋

发表于 2012-7-13 23:17 |显示全部楼层
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习惯再放一些香干

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binfen99

发表于 2012-7-13 23:54 |显示全部楼层
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还真没用豆豉和青椒一起炒过，学习啦！我喜欢青椒炒土豆片。

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lemontreehua

发表于 2012-7-14 00:02 |显示全部楼层
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学习了

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WS---兔宝宝

发表于 2012-7-14 00:22 |显示全部楼层
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学习了
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-7-14 09:53 |显示全部楼层
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我一般炒青椒都不过水，喜欢吃脆口的

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moonbeam

发表于 2012-7-14 12:19 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2012-7-14 08:53 发表
我一般炒青椒都不过水，喜欢吃脆口的

谢谢版主光临
因为孩子们不是很喜欢那种“臭青”的味道，所以飞水，不飞水生炒可以的，但本人技术不够，总是炒得不是那么的均匀。

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alvin0827

发表于 2012-7-14 15:23 |显示全部楼层
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素的好，现在流行素菜

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