新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 我家孩子学钢琴 (2008-7-22) nitecat · 遛狗的烦恼 (P44,L1295) ~~~~ (2009-11-10) floraz
· 孩子们长大,妈妈重走大学路。2025,大四了。 (2011-6-14) flyingcat · 有喜欢打鸟的吗? (2013-12-20) troublefree
Advertisement
Advertisement
查看: 1045|回复: 10

[其他] 【端午节】应景,上个今天包的粽子,献丑了。另有一个问题请教 [复制链接]

发表于 2012-6-23 20:36 |显示全部楼层
此文章由 天字第一号 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 天字第一号 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚开始偷懒了,叶子没处理好。包的时候一直裂开。多谢Y叔,apple00,航迹云和无翼而飞版主的指导。终于吃上粽子了~~~~~

另外有一个问题~~~~我的粽子为什么口感偏硬??就是口感没有外面买的糯。糯米也是提前泡了一个晚上的,包好后煮了也2个小时。这是怎么回事??











[ 本帖最后由 天字第一号 于 2012-6-23 22:05 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-6-23 22:04 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很好很饱满。如果想糯,多煮会儿,个头大的得煮4小时左右。

硬的才好吃,有嚼劲,卖的都太松太烂。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
天字第一号 + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2012-6-23 22:09 |显示全部楼层
此文章由 熙雯妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 熙雯妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口感硬,一可能是米没怎么泡够久
二是你扎得太紧了,没有发大的空间

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
天字第一号 + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2012-6-23 22:20 |显示全部楼层
此文章由 天字第一号 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 天字第一号 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢楼上两位~~~~先白条了今天。

发表于 2012-6-23 22:24 |显示全部楼层
此文章由 熙雯妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 熙雯妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 20101010 于 2012-6-23 21:04 发表
很好很饱满。如果想糯,多煮会儿,个头大的得煮4小时左右。

硬的才好吃,有嚼劲,卖的都太松太烂。

这还看个人口味
我父母喜欢有嚼头的,我和老公喜欢入口即化,软绵绵的感觉。绿豆和肥肉合二为一,加上泡软的糯米!哇噻!
Be well, be positive!!

发表于 2012-6-23 22:39 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 熙雯妈 于 2012-6-23 21:24 发表

这还看个人口味
我父母喜欢有嚼头的,我和老公喜欢入口即化,软绵绵的感觉。绿豆和肥肉合二为一,加上泡软的糯米!哇噻!

还真是,我们家也是有喜硬口的,有爱软糯的,所以每次都是包些塞得紧紧的煮短时间,还有些就是包得松的煮的时间多的。
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-6-23 22:42 |显示全部楼层
此文章由 锦绣花店 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 锦绣花店 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
发现今年粽子节,好热闹啊~

2010年度奖章获得者

发表于 2012-6-23 22:47 |显示全部楼层
此文章由 魔头 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 魔头 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我用电高压锅压得,,没想到那么快就搞定,,效果超乎我的想想,,开心死

发表于 2012-6-23 22:53 |显示全部楼层
此文章由 天字第一号 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 天字第一号 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 魔头 于 2012-6-23 21:47 发表
我用电高压锅压得,,没想到那么快就搞定,,效果超乎我的想想,,开心死

(paopaobing(32))
正打算一会儿拿一点放到高压锅里再压一会儿~~~~

发表于 2012-6-23 22:55 |显示全部楼层
此文章由 hmjsmile 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hmjsmile 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啊呀,手艺超级好

发表于 2012-6-24 01:04 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
粽子看着就好吃
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部