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[面食面点] 刚出锅金灿灿香喷喷不是主角胜似主角 [复制链接]

happyowner

发表于 2012-6-12 15:02 |显示全部楼层
此文章由 happyowner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 happyowner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
终于让我找到它，作为一个煎饼发烧友，这个东东必须有，没找到我就闹心啊。
说下油饼做法：
适量盐、小苏打、泡打粉融水；
用混合溶液和面，面和的软一点，和好放冰箱过夜；
拿出面团回温后做成小面团，用擀面杖擀成薄面片，用刀在面片上划三刀，下油锅炸。

[ 本帖最后由 happyowner 于 2012-6-12 17:20 编辑 ]

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参与人数 2积分 +6 收起 理由
石墨朱 + 3 估计挺脆的
listeners + 3 那里找到的？ 还有么？

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清香百合

发表于 2012-6-12 15:13 |显示全部楼层
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沙发

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20101010

发表于 2012-6-12 15:18 |显示全部楼层
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香、脆。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-12 17:34 |显示全部楼层
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哪里找到的武器？

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dk2009

发表于 2012-6-12 17:39 |显示全部楼层
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求做法！大学时候的早餐最喜欢吃油饼抹腐乳了！

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happyowner

发表于 2012-6-12 18:15 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 4# 帖子

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在chefking 就是那个卖厨房用具的店里。
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enjoya

发表于 2012-6-12 22:09 |显示全部楼层
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这个擀面杖以不能转，怎样擀呢，难介绍下吗？谢谢。

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happyowner

发表于 2012-6-12 22:43 |显示全部楼层
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原帖由 enjoya 于 2012-6-12 21:09 发表
这个擀面杖以不能转，怎样擀呢，难介绍下吗？谢谢。


这个不是擀面杖，是做煎饼时推面糊用的。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-12 22:49 |显示全部楼层

回复 happyowner 6# 帖子

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chefking 是哪里？悉尼的吗？多少银子？

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WS---兔宝宝

发表于 2012-6-12 23:06 |显示全部楼层
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这饼又香又脆很好吃

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jessie22

发表于 2012-6-12 23:11 |显示全部楼层
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勾起了童年记忆
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沧浪之水

发表于 2012-6-13 22:57 |显示全部楼层
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z这竹蜻蜓可不便宜，我上次在city david jones旁边那个买厨房用品的，2.95一个呢

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cty535

发表于 2012-6-13 23:01 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 4# 帖子

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哈，我家有3个，国内带过来的竹蜻蜓，还闲置着呢

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
listeners + 4 能不能匀一个给我啊

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笨猫

发表于 2012-6-13 23:26 |显示全部楼层

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