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linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 17:54 |显示全部楼层

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以为种的是大白菜，长出来是芥菜，不知道怎么烧来吃。请吃过的TX指点一二，先谢了。

只会烧鸡茸芥菜汤和芥菜拷笋。

[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-6-7 17:03 编辑 ]

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linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 20:59 |显示全部楼层

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这里高手如云，怎么每人指点啊，

wwwjs

金靴族

发表于 2012-6-7 21:02 |显示全部楼层

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把芥菜焯下水和罐头的豆豉鲮鱼一起烧

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ida1226

木屐族

发表于 2012-6-7 21:05 |显示全部楼层

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荠菜猪肉馄饨
荠菜豆腐羹

alonehill

木屐族

发表于 2012-6-7 21:06 |显示全部楼层

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是那种有点苦的芥菜吗？
可以做芥菜饭，也可以清炒，炒的时候放点糖会比较好吃。

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linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 21:08 |显示全部楼层

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原帖由 ida1226 于 2012-6-7 20:05 发表
荠菜猪肉馄饨
荠菜豆腐羹

谢谢，不是荠菜，是芥菜。

summerlee

铜靴族

发表于 2012-6-7 21:08 |显示全部楼层

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炒着吃，很好吃，就喜欢有一点点的苦味。

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linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 21:09 |显示全部楼层

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原帖由 wwwjs 于 2012-6-7 20:02 发表
把芥菜焯下水和罐头的豆豉鲮鱼一起烧

谢谢，回头试试。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 21:10 |显示全部楼层

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原帖由 alonehill 于 2012-6-7 20:06 发表
是那种有点苦的芥菜吗？
可以做芥菜饭，也可以清炒，炒的时候放点糖会比较好吃。

谢谢！

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 21:14 |显示全部楼层

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原帖由 summerlee 于 2012-6-7 20:08 发表
炒着吃，很好吃，就喜欢有一点点的苦味。

谢谢！

binfen99

银靴族

发表于 2012-6-7 21:18 |显示全部楼层

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我觉得煮包子,包饺子也会好吃的

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 21:33 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-6-7 20:18 发表
我觉得煮包子,包饺子也会好吃的

你做过吗，好吃吗，苦吗？

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-6-7 21:34 |显示全部楼层

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鹽水

小猪毛巾鞋

皮靴族

发表于 2012-6-7 21:51 |显示全部楼层

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放两个咸蛋切碎煮芥菜汤，非常好吃

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胡须康

版主

发表于 2012-6-7 21:54 |显示全部楼层

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原帖由 小猪毛巾鞋 于 2012-6-7 20:51 发表
放两个咸蛋切碎煮芥菜汤，非常好吃

我家也经常这样吃，加点生肉片和芥菜同煮，然后一个生咸蛋打进去，熟了之后弄碎，

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

先锋

白金靴族

发表于 2012-6-7 21:59 |显示全部楼层

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比较典型的做法
1 鱼元芥菜汤
2 糖醋芥菜

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btmylove

布鞋族

发表于 2012-6-7 23:19 |显示全部楼层

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我们那儿的做法是芥菜和虾皮一起清炒

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草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-6-7 23:25 |显示全部楼层

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买鸡肉的时候问鸡铺要二个鸡架子，煲清鸡汤，再把芥菜放下去做汤。
实在是太多芥菜的话，可以做咸酸菜。

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cty535

银靴族

发表于 2012-6-7 23:28 |显示全部楼层

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我们家有时候就是也是拿来炒虾皮，小虾米，

陆家浜

布鞋族

发表于 2012-6-7 23:42 |显示全部楼层

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腌雪里蕻。

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小猪毛巾鞋

皮靴族

发表于 2012-6-8 00:04 |显示全部楼层

原帖由 胡须康 于 2012-6-7 20:54 发表

我家也经常这样吃，加点生肉片和芥菜同煮，然后一个生咸蛋打进去，熟了之后弄碎，

哈哈握爪握爪，我最近还拿炖好的骨头汤做汤底来煮更浓更好喝，咸蛋黄化在汤里太美味啦

anitaying

皮靴族

发表于 2012-6-8 00:59 |显示全部楼层

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我奶奶以前老是做芥菜褒番薯的汤，芥菜有点苦加上番薯的甜就刚刚好，还要放片姜在汤里面，很好喝。

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ansonlee

皮靴族

发表于 2012-6-8 01:04 |显示全部楼层

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煲淋大芥菜

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-8 11:54 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-6-7 20:34 发表
鹽水

没明白。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-8 11:57 |显示全部楼层

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原帖由先锋于 2012-6-7 20:59 发表
比较典型的做法
1 鱼元芥菜汤
2 糖醋芥菜

好的，谢谢。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-8 11:59 |显示全部楼层

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原帖由 btmylove 于 2012-6-7 22:19 发表
我们那儿的做法是芥菜和虾皮一起清炒

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-8 12:01 |显示全部楼层

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原帖由 草色入帘青 于 2012-6-7 22:25 发表
买鸡肉的时候问鸡铺要二个鸡架子，煲清鸡汤，再把芥菜放下去做汤。
实在是太多芥菜的话，可以做咸酸菜。

不错，谢谢！

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-8 12:03 |显示全部楼层

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原帖由 cty535 于 2012-6-7 22:28 发表
我们家有时候就是也是拿来炒虾皮，小虾米，

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-8 12:07 |显示全部楼层

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原帖由 陆家浜 于 2012-6-7 22:42 发表
腌雪里蕻。

这个主意不错，太多了吃不完，雪菜毛豆子挺好吃的。谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-8 12:09 |显示全部楼层

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原帖由 anitaying 于 2012-6-7 23:59 发表
我奶奶以前老是做芥菜褒番薯的汤，芥菜有点苦加上番薯的甜就刚刚好，还要放片姜在汤里面，很好喝。

下次试试，谢谢。没分了，后补。

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