新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › ～素食尙～青菜炒香菇

精华好帖回顾
· 一路改了又改的新西兰南岛BUS行－冰川徒步，自行车，开飞机，被咬。。。（全文完，43楼花费总结） (2013-11-13) chelseadj	· 请问35岁了再改行学IT，还有戏吗？ (2005-6-26) kingwood
· 谈谈生食喂养 (2010-7-22) timemachine	· “面子产品大交流”~贪心版~~ (2007-3-13) tan

查看: 1577|回复: 25

[美食活动] ～素食尙～青菜炒香菇 [复制链接]

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-4 22:29 |显示全部楼层

此文章由 lilac1314521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac1314521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我怀着忐忑的心情把这道菜上了！美食这里高手云集，像我这样的虾米，真是不敢露头，不过为了表达我热爱美食的心情，还是战战兢兢的把这道最基本最家常的青菜炒香姑上了！

专家说，要每日一菜一菌，菜是指绿叶菜，菌就是蘑菇这些菌类，青菜和香菇是经典配，不会出错，所以对我这样的新手来说，再合适不过了！

这道才应该谁都会做吧？把青菜在热水里绰一下，然后捞出来，热油，下蒜，再把青菜和香菇一起放下去，最后勾个欠，完活～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +70	收起理由
Grange	+ 6
小红鱼	+ 3	好可爱啊
闲夏采薇	+ 8	感谢分享

查看全部评分

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

romanticlady

金靴族

发表于 2012-6-4 22:38 |显示全部楼层

此文章由 romanticlady 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 romanticlady 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发，这道菜很好吃的，就是家里的火不够大，不能爆炒青菜，否则会更香。楼主的素菜做得有模有样的，表太谦虚了。

[ 本帖最后由 romanticlady 于 2012-6-4 21:42 编辑 ]

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lilac1314521	+ 5	请坐请坐～～！！

查看全部评分

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-4 22:39 |显示全部楼层

原帖由 romanticlady 于 2012-6-4 21:38 发表
沙发

楼上的，我太感动了，以为我这儿肯定没人进呢！

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

rose1226

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-6-4 22:42 |显示全部楼层

此文章由 rose1226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rose1226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

支持一下。。。我觉得很温馨。虽然不太华丽但是充满生活的味道。

romanticlady

金靴族

发表于 2012-6-4 22:43 |显示全部楼层

我一看到就立马冲了进来！这道菜经济实惠，又有营养又好做又好吃。楼主有眼光。

[ 本帖最后由 romanticlady 于 2012-6-5 13:22 编辑 ]

众禾土生

银靴族

发表于 2012-6-4 22:47 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥青菜要焯水？

zrr_7

皮靴族

发表于 2012-6-4 22:52 |显示全部楼层

此文章由 zrr_7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zrr_7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大爱这道菜啊！lz做的很有食欲呀！

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-4 23:07 |显示全部楼层

原帖由 rose1226 于 2012-6-4 21:42 发表
支持一下。。。我觉得很温馨。虽然不太华丽但是充满生活的味道。

谢谢支持，家常菜就是怎么吃也不厌。

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-4 23:07 |显示全部楼层

原帖由 romanticlady 于 2012-6-4 21:43 发表
这道菜经济实惠，又有营养又好做又好吃。楼主有眼光。

谢谢支持！

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-4 23:09 |显示全部楼层

原帖由 众禾土生 于 2012-6-4 21:47 发表
为啥青菜要焯水？

好像是要把草酸焯出去？
还有炒的时候比较快熟，保留维生素？

其实我也不太知道，只是看大家都是这样做的！

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-4 23:10 |显示全部楼层

原帖由 zrr_7 于 2012-6-4 21:52 发表
大爱这道菜啊！lz做的很有食欲呀！

谢谢夸奖，新手不容易呀不容易！

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-6-5 01:31 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个季节的青菜很好吃，配上香菇就更香了，简单就是美味，楼主我支持你

周周

木屐族

发表于 2012-6-5 09:40 |显示全部楼层

此文章由周周原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者周周所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也支持。

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-6-5 09:58 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家常美味～！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-6-5 10:03 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

勾个芡就很有感觉了，很清爽

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-6-5 10:13 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

支持新手真不错

ahwen

银靴族

发表于 2012-6-5 11:03 |显示全部楼层

此文章由 ahwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ahwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主太谦虚了，明显是新手出徒了。

adduvs

木屐族

发表于 2012-6-5 13:03 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊羊最近老活跃了

adduvs

木屐族

发表于 2012-6-5 13:03 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是不能评分

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-6-5 21:43 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很素啊，不错，

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-5 21:45 |显示全部楼层

原帖由 adduvs 于 2012-6-5 12:03 发表
羊羊最近老活跃了

你在国内还心系足迹呀～

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

adduvs

木屐族

发表于 2012-6-6 17:48 |显示全部楼层

回复 lilac1314521 21# 帖子

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

错了是心系你家的菜

Yonny

铜靴族

发表于 2012-6-6 21:52 |显示全部楼层

此文章由 Yonny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yonny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这世上最最好吃的菜，就是我妈妈炒的一盆炒青菜

astina

管理员

发表于 2012-6-6 21:55 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天看到素菜都很馋。这些日子光啃菜叶子了，都不记得上次好好炒一盘青菜是什么时候了

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-6 22:37 |显示全部楼层

此文章由 guiliancat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guiliancat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油菜如果过水,就不要在入锅炒了.
只是配料香菇翻炒,勾芡,淋在油菜上是不是更好?

tottvi11

木屐族

发表于 2012-6-6 22:37 |显示全部楼层

此文章由 tottvi11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tottvi11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着不错

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] ～素食尙～青菜炒香菇 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

回复 lilac1314521 21# 帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者