男人下厨房（包子，肉包子）

路天涯

包了三次包子，最成功的还是第一次，后两次面没发好，皮擀的也有些薄。

还好第一次包的时候拍了张pp，算是成功的记忆吧。

500克的面300克的水5克泡打粉5克酵母

用的是肉葱分离法，这样剩下的馅料随便派啥用处

路天涯

网上寻了几段视频，依葫芦画瓢

石墨朱

男人下厨值得赞叹！想吃嘛做嘛，做嘛就吃嘛，吃嘛嘛香。

路天涯

出锅啦

路天涯

一笼屉五个，闺女一人就包圆了

chesecake

白嫩的来

路天涯

原帖由 石墨朱 于 2012-5-8 11:09 发表
男人下厨值得赞叹！想吃嘛做嘛，做嘛就吃嘛，吃嘛嘛香。

回国以后，真的没啥特惦记的吃的，想吃就照葫芦画瓢自己整。

路天涯

原帖由 chesecake 于 2012-5-8 11:16 发表
白嫩的来

我发现这的面粉比国内的好

chesecake

原帖由 路天涯 于 2012-5-8 11:20 发表


我发现这的面粉比国内的好

嗯，我妈也这么说，酵母也好像很好

路天涯

原帖由 chesecake 于 2012-5-8 11:23 发表



嗯，我妈也这么说，酵母也好像很好

酵母我用的是老妈留下的安琪，你们用什么酵母？

chesecake

原帖由 路天涯 于 2012-5-8 11:27 发表


酵母我用的是老妈留下的安琪，你们用什么酵母？

我就是WWS，coles买的那种啊，因为我家用量不大，我都是买小包装的，大筒的都很好

路天涯

原帖由 chesecake 于 2012-5-8 11:36 发表



我就是WWS，coles买的那种啊，因为我家用量不大，我都是买小包装的，大筒的都很好

小本本记下啦

amon54

这该算是我在坛子里见过的皮肤最好的包包啦

amon54

我也用的这个袋装的,一次一袋挺方便的

路天涯

原帖由 amon54 于 2012-5-8 11:56 发表
这该算是我在坛子里见过的皮肤最好的包包啦

果酱果酱啦

大胃

这包子，贼漂亮啊，比外边卖的都好，
来个切面欣赏下

卡落琳0000

好想来一个啊

luckynumber

包子真好看

宝宝乖

漂亮的包子,LZ你用哪种面粉做的

datou2z

肉馅和葱花分开，不知道和搅在一起的比起来，哪个更香？
男同学要么不做，一做就这么好，让我惭愧啊～话说我从来没弄出来这么美的包子过。

ahwen

用的什么牌子的面粉？我家的包子都是从非洲来的，皮肤黑瘦，从来没蒸过这么白胖的包子呀

路天涯

原帖由 大胃 于 2012-5-8 14:49 发表
这包子，贼漂亮啊，比外边卖的都好，
来个切面欣赏下

谢谢夸奖，包子老早进肚了，下次包我会拍个切面。

banzhiyan

好男银啊，赞一个

路天涯

原帖由 ahwen 于 2012-5-8 16:10 发表
用的什么牌子的面粉？我家的包子都是从非洲来的，皮肤黑瘦，从来没蒸过这么白胖的包子呀

就是超市卖的十几元的牛皮纸袋包装那种，我回去拍张pp。

happyowner

面发的真好。

明河素月

偶家蒸出来的包子全都是黄脸婆，虽然味道蛮好，就是上不了台面

路天涯

原帖由 datou2z 于 2012-5-8 15:07 发表
肉馅和葱花分开，不知道和搅在一起的比起来，哪个更香？
男同学要么不做，一做就这么好，让我惭愧啊～话说我从来没弄出来这么美的包子过。

我是图方便，馅料还可以派其它用处。剩下的我做了油面筋塞肉，就少许葱即可。

路天涯

原帖由 兔宝和猪宝 于 2012-5-8 16:13 发表
偶家蒸出来的包子全都是黄脸婆，虽然味道蛮好，就是上不了台面

自家吃，好吃是硬道理！

花生

包子真白

linlinyang

真不错。