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[生意经营] 通知停电，怎么应付 [复制链接]

大漠侠客

布鞋族

发表于 2012-5-7 11:50 |显示全部楼层

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刚接到通知，所在片区因电路维护下周一停电大约4个小时，俺是开奶爸带热食的，损失在所难免。各位做小生意的同胞有谁有过同样的境遇，能不能帮忙想想办法，如何把损失降低到最小？感谢先！

jinho123

皮靴族

发表于 2012-5-7 13:25 |显示全部楼层

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4个小时对于ice cream 没有影响,冰箱不打开门,可以了.天气冷熟食坏不了.

停过几天电的资深milkbar men!

Poweregg

圣靴族

发表于 2012-5-7 13:31 |显示全部楼层

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担心的话
买个柴油发电机器

未名湖

铜靴族

发表于 2012-5-7 13:36 |显示全部楼层

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如果lz觉得这个损失可能超过好几百刀，直接去买个汽油发电机。在后院自己发电。
就当损失换了个汽油发电机回来

大漠侠客

布鞋族

发表于 2012-5-7 15:31 |显示全部楼层

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谢谢各位，我想提前冻两桶冰，到时候放在冷房里，不知有效否？

CindyG

木屐族

发表于 2012-5-7 17:25 |显示全部楼层

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挺好的，食品卫生课上讲的就是这么应付停电的
多冻几桶冰
牛奶之类的可以保鲜
冰淇淋之类的可以延缓融化

不过你的热吧怎么办？点tea candle？

ahyu

银靴族

发表于 2012-5-7 17:50 |显示全部楼层

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1. 康嫂可能会来检查, 一定要强调停电不超过4 小时,冷房里的东西不会坏, 有依据! ------ 康嫂有时会很刁蛮!
2. 少开( 不开) 冷房的门, 保持几个小时没问题.
3. 停卖冰淇淋, 拿几床被子盖在上面, 我试过,管用!
4.停卖热食,不要备货了, 也休息一下,当心康嫂找碴!
5. 收银机打不开,准备另钱!
------ 放松, 简单地度过这天!