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新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › [Mystery Box]五花肉，豆角，土豆

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[美食活动] [Mystery Box]五花肉，豆角，土豆 [复制链接]

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:36 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个菜已经有同学上过了，算是跟风吧，肉用的是去皮的五花肉，豆角是continental bean，在澳洲这个是最接近东北油豆角的，当然也说不定就是它，至少也是近亲了

其实最好吃的豆角这里没有，豆子很大很香那种，肉最好用排骨，但是活动规定，只好用了五花肉，加了骨头汤炖的

continental bean有点小贵，不过季节也快过去了，得抓紧时间吃

这个是原料，调料有八角，桂皮，生抽，老抽，盐

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参与人数 2积分 +6 收起 理由
brahmasky + 3 你太有才了
木马 + 3 昨天吃的就是这个

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:37 |显示全部楼层
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先炒八角和五花肉，炒的时间长点，让油出来

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
卡落琳0000 + 3 真不错 香呀

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2012-4-22 23:37 |显示全部楼层
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直播插隊..

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:38 |显示全部楼层
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再放豆角进去炒，炒得油油的

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fiona_cf

发表于 2012-4-22 23:38 |显示全部楼层
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老大呀。咋又半夜发帖呀！！！！

俺最近减肥呀。。。。。

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老猫晒太阳

退役斑竹 2011年度奖章获得者

发表于 2012-4-22 23:39 |显示全部楼层
此文章由 老猫晒太阳 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老猫晒太阳 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
continental bean难道不是芸豆吗？

我今天看到了，算是便宜了10.99/kg，都不知道快过季了，周三去买。
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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:39 |显示全部楼层
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然后再把大块的土豆放进去炒一会

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:40 |显示全部楼层
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豆角很油吧，所以叫油豆角

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明河素月 + 10 感谢分享

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saralan

发表于 2012-4-22 23:41 |显示全部楼层
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土豆呢 快

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:43 |显示全部楼层
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因为前面炒过了，加水，生抽，老抽，桂皮，骨头汤进去，大火炖就行了

最后的成品

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参与人数 6积分 +74 收起 理由
猪小妹 + 6 感谢分享
binfen99 + 2 介个好吃
tyxzh + 4 感谢分享

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saralan

发表于 2012-4-22 23:43 |显示全部楼层
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看着就好吃
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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:44 |显示全部楼层
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前面插队的统统拖出去，沙发

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-22 23:46 |显示全部楼层
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原帖由 老猫晒太阳 于 2012-4-22 22:39 发表
continental bean难道不是芸豆吗？

我今天看到了，算是便宜了10.99/kg，都不知道快过季了，周三去买。


芸豆可能是南方的叫法 我们那是没有这种豆角的
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ivyng

发表于 2012-4-22 23:47 |显示全部楼层
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lilac1314521

发表于 2012-4-22 23:50 |显示全部楼层
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真心想念油豆角！

排骨炖豆角真心好吃！

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-4-22 23:56 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2012-4-22 22:46 发表


芸豆可能是南方的叫法 我们那是没有这种豆角的

俺们那嘎达叫芸豆
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saralan

发表于 2012-4-22 23:58 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 12# 帖子

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你炒的太香 大家闻着香味来的

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老猫晒太阳

退役斑竹 2011年度奖章获得者

发表于 2012-4-22 23:59 |显示全部楼层
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我总结出来了，半夜减肥地人是不能进美食版的。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-23 00:30 |显示全部楼层
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原帖由 ys98 于 2012-4-22 22:56 发表

俺们那嘎达叫芸豆


你们那嘎达在俺们那嘎达来看是南方
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-4-23 00:34 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最爱的豆角，我们北京叫扁豆。比四季豆好吃不知多少倍！

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-4-23 00:36 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
每次看洋版的菜，我都有想搬他家附近的冲动~
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fiona_cf

发表于 2012-4-23 00:40 |显示全部楼层
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鄙视半夜上菜的。。。。。

俺撑不住了，刚吃了块面包的。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-23 00:47 |显示全部楼层

回复 datou2z 21# 帖子

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切，你敢搬我就敢天天去你家蹭饭吃

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-4-23 00:48 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 22# 帖子

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今天的时间已经很早了啊

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saralan

发表于 2012-4-23 10:01 |显示全部楼层
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哎 早起来又来看眼这个菜

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新人新气象

发表于 2012-4-23 10:19 |显示全部楼层
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看着真香啊，流口水ING....

问一下版版， 你那个炒锅是什么材质的啊，看上去很不错哦。。。那里买的？呵呵，跑个题。。。
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fiona_cf

发表于 2012-4-23 10:20 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 PACIFIC 于 2012-4-22 23:48 发表
今天的时间已经很早了啊


嘿嘿。您是早了点，平时都11点后。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-4-23 10:37 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个香煎五花肉型的，不错！

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fiona_cf

发表于 2012-4-23 10:38 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
如果改用Bacon会更香呀。

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romanticlady

发表于 2012-4-23 10:53 |显示全部楼层
此文章由 romanticlady 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 romanticlady 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小时候我妈经常这么做这道菜，典型的东北做法，看起来很亲切！

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