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mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-9 19:45 |显示全部楼层

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不知不觉伺候老婆月子生活已经一个多星期了,有苦有泪有笑有甜..............自己犒劳一下自己吧,嘿嘿,东东妈妈海鲜过敏,我自己一个人吃她看着又别扭,我貌似7个月没吃海鲜了,可怜我这个海边长大的人啊................

原料
肉蟹
配菜
油菜(什么都行,垫底的)
配料
郫县豆瓣,老干妈油辣椒,泡椒.泡姜(没有的话新鲜的也可以),葱,蒜,料酒,高汤少许(可用清水代替),干葱和干蒜(出锅时撒的)
做法
1洗净肉蟹,开底部肚脐排便(和杀龙虾排尿一个道理)
2切块(不要太小,太小蒸的时候膏会流出来)
3上锅蒸大火哦
4炒料,郫县豆瓣,泡椒.泡姜,葱,蒜,炒出香味后加入料酒和高汤
5趁热把蒸好好的肉蟹倒入汤汁中,大火收汁,不要勾芡!
6撒上葱花,干葱,干蒜即可

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-4-9 18:53 编辑 ]

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青柠	+ 3	狗狗好可爱

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mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-9 19:54 |显示全部楼层

上个果盘,呵呵

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-4-9 18:55 编辑 ]

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qy045	+ 2	你太有才了
ECLF408	+ 3	又见果盘
zhubaomm	+ 2	你太有才了

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20101010

水晶靴族

发表于 2012-4-9 19:59 |显示全部楼层

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太美味了，很享受。

那泡菜坛子国内买的吗？

众禾土生

银靴族

发表于 2012-4-9 20:00 |显示全部楼层

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不错！

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-4-9 20:02 |显示全部楼层

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这几天男人集体下厨房啊

月亮

水晶靴族

发表于 2012-4-9 20:04 |显示全部楼层

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lz学过的吧

sunrongsz

皮靴族

发表于 2012-4-9 20:04 |显示全部楼层

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人才

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-9 20:04 |显示全部楼层

国内带的,我家一直我下厨房,老婆只会做一道大餐煮泡面

都家常做法啦,简单好学,想吃避风塘什么的还是要去外面,葱姜这一类的自己在家就可以啦

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-4-9 19:06 编辑 ]

eggwei

铜靴族

发表于 2012-4-9 20:58 |显示全部楼层

看着就好吃

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terry11

银靴族

发表于 2012-4-9 21:01 |显示全部楼层

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东东粑粑
很厉害
佩服下

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-4-9 21:07 |显示全部楼层

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楼主老婆真有口福呀。

budgie

铜靴族

发表于 2012-4-9 21:10 |显示全部楼层

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东东爸好会生活!

sherry_ying

布鞋族

发表于 2012-4-9 21:11 |显示全部楼层

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这果盘切得，刀工不错。赏心悦目啊

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-9 21:13 |显示全部楼层

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呵呵,老婆海鲜过敏,任何海鲜都不能吃,补品选择范围一下子少了一半了,她的月子食谱我都真变不出花样来了,今天都开始重复了........

大成若缺

金靴族

发表于 2012-4-9 21:13 |显示全部楼层

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太勾人了，嗲

感恩的心

铜靴族

发表于 2012-4-9 21:22 |显示全部楼层

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新好男人呀

ilsummerain

木屐族

发表于 2012-4-9 21:28 |显示全部楼层

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很诱人啊~~

LifesoCool

皮靴族

发表于 2012-4-9 22:29 |显示全部楼层

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少吃辣的=。=~哈哈

peanut

钻石靴族

发表于 2012-4-9 22:32 |显示全部楼层

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煮好后天都黑了，家里不开灯？

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mickeymickey	+ 3	来考察细节的哇,嘿嘿

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chesecake

水晶靴族

发表于 2012-4-9 22:35 |显示全部楼层

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螃蟹做得真不错，偶是二天没海鲜就不行的那种(paopaobing(12))

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-9 22:43 |显示全部楼层

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领导不能吃,我也没办法,总不能一餐开两桌吧,呵呵,都改成吃肉了,记得上次忍不住的时候我一个人去吃生鱼片要了个6人的拼盘全吃光了,弄的那个日本小妹妹从点单到结账都在注意我.........

jingw

皮靴族

发表于 2012-4-9 23:29 |显示全部楼层

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做的挺好

ziying0837

金靴族

发表于 2012-4-9 23:34 |显示全部楼层

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香呀

adduvs

木屐族

发表于 2012-4-9 23:38 |显示全部楼层

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lz太厉害了

happyapple76

皮靴族

发表于 2012-4-9 23:39 |显示全部楼层

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真不错，方法也简单

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-4-9 23:42 |显示全部楼层

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果盘厉害

HDL

木屐族

发表于 2012-4-9 23:53 |显示全部楼层

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第一张还以为是大蜘蛛

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-4-10 13:07 |显示全部楼层

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厉害！

东东哥哥很可爱！

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-4-10 13:32 |显示全部楼层

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Lz好手艺·

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2012-4-10 16:12 |显示全部楼层

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好男人啊，叫老公来观摩了果盘，他说："他是吧员吗？＂

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