东北菜？

jlhan

什么是东北菜？怎样点东北菜？

最近在布里斯班Pinelands 的东北餐馆吃了一顿，好像还不错。

不过我点的口水鸡应该是川菜，有点糊涂了。

望东北人指点。

sandy1028

口水鸡不是东北菜
东北菜以炖菜为主。
小鸡炖蘑菇，酸菜炖粉条，地三鲜，锅包肉，都是不错的嘛 。
俺们还爱吃拌菜，拌花菜，哇哈哈。

mel-life

锅包肉，小鸡炖蘑菇，土豆炖豆角，地三鲜，炒豆皮

jlhan

原帖由 sandy1028 于 2012-3-28 22:01 发表
东北菜以炖菜为主。
小鸡炖蘑菇，酸菜炖粉条，地三鲜，锅包肉，都是不错的嘛。
俺们还爱吃拌菜，拌花菜，哇哈哈。

好快！多谢。

羊肉泡馍肯定不是东北菜了？现在没有，以后一定会去试。猫论在食版的翻版。

一般价位怎样？你在悉尼？墨尔本？

jlhan

原帖由 mel-life 于 2012-3-28 22:07 发表
锅包肉，小鸡炖蘑菇，土豆炖豆角，地三鲜，炒豆皮

多谢，分不多了，包涵。

抄下来。参照点菜。

mel-life

原帖由 jlhan 于 2012-3-28 22:07 发表

好快！多谢。

羊肉泡馍肯定不是东北菜了？现在没有，以后一定会去试。猫论在食版的翻版。

一般价位怎样？你在悉尼？墨尔本？

哈哈，泡馍是陕西滴

adduvs

尖椒炒干豆腐 大丰收

mel-life

嘻嘻，谢谢lz加分，俺不是东北人，俺是四川那嘎达的，只是吃过东北食堂，所以知道个大概

Y叔

剁椒鱼头是东北菜不？

jlhan

原帖由 mel-life 于 2012-3-28 22:15 发表
嘻嘻，谢谢lz加分，俺不是东北人，俺是四川那嘎达的，只是吃过东北食堂，所以知道个大概

东北食堂？你是说在悉尼，墨尔本，布里斯班的东北餐馆？有可以推荐的吗？

jlhan

原帖由 mel-life 于 2012-3-28 22:14 发表

哈哈，泡馍是陕西滴

对，不过以前在美国两地的东来顺吃过。那两餐馆应该不是陕西的，是北京的，或是新疆的。真棒。

福坑儿

不是

mel-life

原帖由 jlhan 于 2012-3-28 22:36 发表

东北食堂？你是说在悉尼，墨尔本，布里斯班的东北餐馆？有可以推荐的吗？

呵呵，不是的，以前在国内读大学的时候，有个小食堂是专门做东北菜的

jlhan

原帖由 mel-life 于 2012-3-29 00:18 发表
呵呵，不是的，以前在国内读大学的时候，有个小食堂是专门做东北菜的

OK.  那么口水鸡是川菜了？

看来布里斯班Pinelands 东北餐馆专长是挂羊头卖狗肉。

PACIFIC

这个是湘菜

浪漫锋

口水鸡是川菜了

东北菜的话，主要几种
冷菜的话，干肠红肠 熏酱菜 酱肘子之类的
还有炖菜 酸菜川白肉  小鸡炖蘑菇 德莫里炖鱼 土豆炖豆角
还有一些炒菜 锅包肉（哈尔滨的格外好吃） 炒酸菜粉 樱桃肉 溜双段 地三鲜

胭脂扣

原帖由 浪漫锋 于 2012-3-29 01:16 发表
口水鸡是川菜了

东北菜的话，主要几种
冷菜的话，干肠红肠 熏酱菜 酱肘子之类的
还有炖菜 酸菜川白肉  小鸡炖蘑菇 德莫里炖鱼 土豆炖豆角
还有一些炒菜 锅包肉（哈尔滨的格外好吃） 炒酸菜粉 樱桃肉 溜双段 地三鲜

锅包肉还得是我们哈尔滨的
东北熏的东西很好吃，鸡脖子，鸡爪子，鸡翅膀，排骨，小肚，觉不胜举啊，熏肉大饼，鱼头锅，各种各样的馅饼，羊汤，红肠一定要配大列吧，如果能吃生蒜的人再来几口，更是别有一番风味啊
不行了，再说我就要去冰箱翻吃的了，哈哈哈

石墨朱

最省事滴就是乱炖，乱八七糟一大锅，抗造。

20101010

羊肉泡馍是西北菜了。

炖菜多好吃啊，最喜欢荤的素的一大锅，又美味又营养，还省事。

jlhan

原帖由 20101010 于 2012-3-29 15:30 发表
羊肉泡馍是西北菜了。

最正的是美国华盛顿特区  北京东来顺 和 美国湾区 北京东来顺。 大概7.8一碗加税和小费不到9.5. 那个美味。

盼望这个挂羊头卖狗肉的“东北店”也还过的过去。