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[生意经营] 求推荐咖啡豆 [复制链接]

panda009

木屐族

发表于 2012-3-19 21:34 |显示全部楼层

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求大家给推荐个咖啡豆牌子价格20刀左右一KG的咖啡豆现在自己用的是个小公司的咖啡豆味儿很strong 带点苦但是不那么香现在想换下豆顺便也更新下店里的杯子碟子谢谢

bikaqiu424

草鞋族

发表于 2012-3-19 23:57 |显示全部楼层

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价格20刀都没有好豆，好豆要用好机器才能把味道表现出来，还有做SHOT 很讲究，

bikaqiu424

草鞋族

发表于 2012-3-19 23:58 |显示全部楼层

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杯子买ACF,或者ROCKINGHAM，都不错的

panda009

木屐族

发表于 2012-3-20 09:25 |显示全部楼层

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咖啡机是synesso的没什么问题大家一般都用多少钱的豆子？

bikaqiu424

草鞋族

发表于 2012-3-20 11:48 |显示全部楼层

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你用SYNESSO，还用烂豆，浪费了，多练练CUPPING吧

bikaqiu424

草鞋族

发表于 2012-3-20 11:52 |显示全部楼层

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你那个豆肯定是深度烘焙，不会香，豆表出油，我个人觉得过时的烘焙方法，只是STRONG一点，推荐COFFEE ALCHEMY 和 PABLORUSTY,你也可以去墨尔本找ST ALI ,FIVE SENSE,AXIL DUCKS ,

panda009

木屐族

发表于 2012-3-20 12:33 |显示全部楼层

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- -||看了下价格...这个成本一下子就翻了将近一番...咖啡店都用这么好的豆啊...肝颤儿

蒋狗

布鞋族

发表于 2012-3-20 15:54 |显示全部楼层

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calima ..可以联系我还不错

野心男人

银靴族

发表于 2012-3-20 18:20 |显示全部楼层

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原帖由 bikaqiu424 于 2012-3-19 23:57 发表
价格20刀都没有好豆，好豆要用好机器才能把味道表现出来，还有做SHOT 很讲究，

谁说的。22刀能有好豆吗？不过这可是special rate 没人能拿到了。哈哈。

http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

bikaqiu424

草鞋族

发表于 2012-3-20 22:09 |显示全部楼层

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我要请问，您所谓22能拿到什么样的好豆，是COFFEE ALCHEMY的呢，还是TOBY的，还是其他你所认为的好豆，谢谢解答。

野心男人

银靴族

发表于 2012-3-21 05:41 |显示全部楼层

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原帖由 bikaqiu424 于 2012-3-20 22:09 发表
我要请问，您所谓22能拿到什么样的好豆，是COFFEE ALCHEMY的呢，还是TOBY的，还是其他你所认为的好豆，谢谢解答。

哈哈。你就认为是我所谓的好豆吧。

http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

panda009

木屐族

发表于 2012-3-21 10:42 |显示全部楼层

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我还没试过calima家的刚要了点sample 有人知道他们家豆儿怎样么？

aiwoii

皮靴族

发表于 2012-3-21 11:01 |显示全部楼层

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大部分都是50刀左右1KG的价格吧。。。Victoria 超市买的，算便宜的了吧，觉得还对付。

cathy521521

木屐族

发表于 2014-1-12 18:11 |显示全部楼层

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bikaqiu424 发表于 2012-3-20 10:52
你那个豆肯定是深度烘焙，不会香，豆表出油，我个人觉得过时的烘焙方法，只是STRONG一点，推荐COFFEE ALCHE ...

看了你的很多回复觉得你是咖啡业内高手～想问下如果我想租免费咖啡机然后长期定他家的咖啡豆哪个牌子比较合适啊？谢谢指点

野心男人

银靴族

发表于 2014-1-13 20:05 |显示全部楼层

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cathy521521 发表于 2014-1-12 18:11
看了你的很多回复觉得你是咖啡业内高手～想问下如果我想租免费咖啡机然后长期定他家的咖啡豆哪个牌子 ...

你是郭德纲吗？听说他移民澳洲了是真的吗？

http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

iami

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-1-13 20:18 |显示全部楼层

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兄弟能给个地址么，synesso的机器，我一定来尝尝, 什么grinder btw?

cathy521521

木屐族

发表于 2014-1-17 14:42 |显示全部楼层

野心男人发表于 2014-1-13 19:05
你是郭德纲吗？听说他移民澳洲了是真的吗？

哥们儿你太逗了

ryol1234

木屐族

发表于 2014-1-17 14:59 |显示全部楼层

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yahava - $36/KG very nice bean

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