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[地方特色] 周末简单点，自己做的大爱LAKSA，料足味美啊 [复制链接]

Q_ma

发表于 2012-3-3 22:37 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Q_ma 于 2013-4-28 23:26 编辑

那天逛超市正好看到这些个东南亚美食的调味包放在显眼位置促销
对LAKSA一直非常爱好，试过几种调料总觉得味道不正，已经放弃自己制作好长一段时间了
不过反正继续爱好有机会就还是会再试试看了

也不用额外加椰浆了，简单地煮煮，放了足足的自己喜欢的配料
吃起来还挺正的，以后就常备这款料包了，周末偷懒不想做3菜1汤时简单点吃吃也算挺不错的了

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2012-3-3 22:38 编辑 ]

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Q_ma

发表于 2012-3-3 22:37 |显示全部楼层
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所有的原材料和料包

米粉（按包装上的制作方法，先热水浸泡，再开水汆一会会）
去壳带尾虾仁（北部开刀，汆熟）
鱼豆腐（切片）
西兰花（汆熟）
油豆腐（煮软）
豆芽（开水烫下）

料包应该是百胜厨的

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2012-3-3 22:43 编辑 ]

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everyday

发表于 2012-3-3 22:38 |显示全部楼层
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什么牌子的料啊?

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Q_ma

发表于 2012-3-3 22:38 |显示全部楼层
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米粉开水汆一会后装盘，上面放豆芽，配上些绿色的西兰花

按料包说明调好汁加配料包煮开，加入油豆腐多煮一会到入味
然后加入汆熟的虾仁，鱼豆腐煮开

倒进大大的碗里就可以开吃了，嫌不够辣的，盒子里还有额外送的辣酱包
加了更鲜辣，好吃。。。

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2012-3-3 22:49 编辑 ]

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猪小妹 + 6 Q妈太有才了
datou2z + 10 感谢分享
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xkj

发表于 2012-3-3 22:41 |显示全部楼层
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看着很不错，想试试。

lZ给上个做法呗？
顺路再上个料的PP。

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Q_ma

发表于 2012-3-3 22:43 |显示全部楼层

回复 everyday 3# 帖子

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2楼更新了
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lemontreehua

发表于 2012-3-3 22:46 |显示全部楼层
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看起来不错！

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猪小妹

发表于 2012-3-3 22:49 |显示全部楼层
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大爱呀！最喜欢用来泡饭吃。白条先！

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Q_ma

发表于 2012-3-3 22:52 |显示全部楼层
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嗯那个汤用来泡饭吃真的是好想法

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Q_ma

发表于 2012-3-3 22:52 |显示全部楼层
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原帖由 xkj 于 2012-3-3 22:41 发表
看着很不错，想试试。

lZ给上个做法呗？
顺路再上个料的PP。


看来也是好这口的

偶对有浓浓椰香味的美食就是没有抵抗力啊

不过做法都是偶自己凭空想象的，反正有料包在，味道不会偏差啦

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2012-3-3 22:56 编辑 ]
珍 爱

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Q_ma

发表于 2012-3-3 22:54 |显示全部楼层
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这么一大碗

用了4盘米粉，一盒料煮下来味道浓淡正好

不过2个大人也吃了2顿才吃完，满足啊
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zzn

发表于 2012-3-3 22:54 |显示全部楼层
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百胜厨的调料确实不错，而且现在比前几年，价格降了40%。

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2012-3-3 22:55 |显示全部楼层
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我也爱吃LAKSA，看起来不错呢

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adduvs

发表于 2012-3-3 22:55 |显示全部楼层
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改天试试

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Q_ma

发表于 2012-3-3 22:57 |显示全部楼层

回复 紫雪花 13# 帖子

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雪花姐姐也喜欢就好

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binfen99

发表于 2012-3-3 23:03 |显示全部楼层
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看起来很好吃
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Q_ma

发表于 2012-3-3 23:04 |显示全部楼层
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嗯，实际也很好吃啦

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香草蝴蝶

发表于 2012-3-3 23:12 |显示全部楼层
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料包有袋子吗,看看图片

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tina50

发表于 2012-3-3 23:16 |显示全部楼层
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没有抵抗力啊，看着就想吃

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20100

发表于 2012-3-3 23:16 |显示全部楼层
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以前在wynyard附近上班，经常在那儿一家餐馆吃，很开胃。

看着楼主做得这么漂亮 ，明天我也试试。

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Q_ma

发表于 2012-3-3 23:53 |显示全部楼层

回复 香草蝴蝶 18# 帖子

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就是2楼第一张右上角那个盒子
百胜厨牌的
有很多品种，这次用的是
Singapore Laksa

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2012-3-4 20:07 编辑 ]

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香草蝴蝶 + 2 谢谢奉献

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wellye

发表于 2012-3-4 00:03 |显示全部楼层
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这个牌子的调理都不错，海南鸡饭那个也很好吃，下次也买这个laska的

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Q_ma

发表于 2012-3-4 00:22 |显示全部楼层
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也很喜欢海南鸡饭，可惜自己做不了
回想以前在新加坡可以天天外出觅各种美食，又便宜又正点，配上拉茶那真是幸福啊

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sayaaz

发表于 2012-3-4 01:26 |显示全部楼层
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原帖由 Q_ma 于 2012-3-4 00:22 发表
也很喜欢海南鸡饭，可惜自己做不了


为什么做不了啊？prima taste 的鸡饭料包也很棒的。
敬畏耶和华是智慧的开端，认识至圣者便是聪明。

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UNION369

发表于 2012-3-4 02:58 |显示全部楼层
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想吃，不会做。晕。

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sunrongsz

发表于 2012-3-4 04:26 |显示全部楼层
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看上去就很好吃
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Q_ma

发表于 2012-3-4 10:15 |显示全部楼层
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原帖由 sayaaz 于 2012-3-4 01:26 发表


为什么做不了啊？prima taste 的鸡饭料包也很棒的。

做不了鸡。。。也不会切啊
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-3-4 10:27 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
料好足啊！

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weiweizx

发表于 2012-3-4 10:29 |显示全部楼层
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看上去很嗲~~不过不是我的菜，我老公喜欢这味道

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dlvp1234
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-3-4 10:58 |显示全部楼层
此文章由 dlvp1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dlvp1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Laska也是我的大爱，收藏了。

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